FR
26
Description des foyers
L'induction est le procédé de cuisson le plus rapide.
Contrairement aux foyers traditionnels, le foyer
induction ne chauffe pas le verre. C'est le récipient
qui est l'élément chauffant: la chaleur est produite
directement dans la casserole à condition que le
fond de celle-ci soit en matériau ferro-magnétique.
Chaque foyer est commandé:
par une touche de sélection dont la sérigraphie
est une reproduction du dessin du foyer,
et par un ensemble de réglage de puissance en
deux parties (+,-).
Tant que la température des foyers est supérieure à
60°C, même après l'arrêt, les indicateurs de chaleur
résiduelle restent allumés (l'indicateur des
puissances affiche H) pour prévenir le risque de
brûlure.
Le tableau ci-dessous vous indique comment utiliser
les foyers de manière optimale.
Puissance Type
de
plats
1
Beurre ou chocolat fondu
2
3
Réchauffage des liquides
4
Préparation des crèmes et sauces
5
Cuisson des pots au feu, blanquettes,
entremets
6
Cuisson des pâtes et du riz
7
8
Saisie des viandes, poissons, omelettes
9
Fritures
TABLES TI
6533
Foyers
Puissance (en W)
Arrière droit (ARD)
I 1200
Arrière gauche (ARG)
IT 1800-B3000-B4000*
Droit central
I 1800
Puissance totale
7000
I
è
foyer induction simple
IT
è
foyer induction triple
B 4000*
è
le foyer peut être booster à 4000 W
Содержание TI 6533/HA
Страница 51: ...DE 51...
Страница 52: ...DE 52 IT 07 2007 195045733 05 XEROX BUSINESS SERVICES...