6. När tillagningstimern löper ut stängs
motsvarande tillagningszon automatiskt av.
Annan matlagningszon fortsätter att fungera om de är påslagen tidigare.
Riktlinjer för matlagning
Var försiktig när du stekar eftersom oljan och fettet värms upp mycket
snabbt, särskilt om du använder PowerBoost. Vid extremt höga
temperaturer tänds olja och fett spontant och detta utgör en allvarlig
brandrisk.
Matlagningszoner
• Minska temperaturinställningen när maten börjar koka.
• Att använda ett lock kommer att minska koktiden och spara energi genom att
behålla värmen.
• Minimera mängden vätska eller fett för att minska tillagningstiderna.
• Börja laga mat i en hög inställning och minska inställningen när maten har
värmts igenom.
Sjudande, kokande ris
• Sjudande sker under kokpunkten, vid cirka 85 ° C, när bubblor bara ibland
stiger till ytan av kokvätskan. Det är nyckeln till läckra soppor och grytor
eftersom smakerna utvecklas utan att koka över maten. Du bör också laga
äggbaserade och mjöltjockade såser under kokpunkten.
• Vissa uppgifter, inklusive matlagning av ris enligt absorptionsmetoden, kan
kräva en inställning som är högre än den lägsta inställningen för att
säkerställa att maten tillagas ordentligt under den rekommenderade tiden.
Sjudande biff
För att laga saftiga smakfulla biffar:
1. Ställ köttet i rumstemperatur i cirka 20 minuter innan det kokas.
2. Värm upp en tungbaserad stekpanna.
3. Borsta båda sidor av biffen med olja. Tappa en liten mängd olja i den varma
pannan och sänk sedan ner köttet på den varma pannan.
4. Vänd biffen bara en gång under tillagningen. Den exakta tillagningstiden