8
шают полезные вещества продуктов и
их натуральный вкус. Контроль тем-
пературы и времени в аэрогриле могут
решить эти проблемы.
Краткая таблица рецептов по при-
готовлению в аэрогриле
В данной таблице приводятся со-
веты:
по выпечке, жарке, поджарива-
нии и размораживании блюд, при-
готовлении на пару, приготовле-
нию тостов
Температу-
ра
Время
Функция
100 °C
5-10
минут
Размораживание
150 °C
5-10
минут
Повторный
разогрев пищи
170 °C
5-8
минут
Приготовление
на пару
170 °C
10-15
минут
Выпекание
180 °C
15-20
минут
Запекание
220 °C
25-20
минут
Приготовление
жаркого
240 °C
15-20
минут
Приготовление
гриля
250°C
15-20
минут
Жарка без мас-
ла
Время приготовления и темпера-
тура могут отличаться в зависимо-
сти от размера продуктов.
Запекание
- Положите мясо на решетку (верхнюю
или нижнюю).
- Большие куски мяса разрежьте по-
полам.
- Время приготовления может варьи-
роваться в зависимости от размера
мяса, жирности и т.д.
Приготовление на пару
- Можно готовить овощи на пару од-
новременно с приготовлением основ-
ного блюда.
- Заверните овощи в алюминиевую
фольгу, добавьте немного воды и
запечатайте пакет.
- Также можно добавить немного воды
на дно вместе со специями при приго-
товлении на пару рыбы или овощей.
Картофель-фри
- В аэрогриле можно приготовить чу-
десный картофель-фри без добавле-
ния масла. Кусочки картофеля погру-
жают в растительное масло, которое
потом стекает на дно аэрогриля.
- Для приготовления великолепного
жареного цыпленка, обмакните цып-
ленка в растопленное сливочное мас-
ло. Дальше масло стечет на дно аэро-
гриля.
Приготовление тостов
- В аэрогриле можно приготовить
вкуснейшие тосты даже без предвари-
тельного разогрева аэрогриля. Просто
поместите продукт на решетку и
наблюдайте за процессом приготовле-
ния. С внешних краев тоста будет ко-
рочка, а внутри тост будет мягкий.
- Также можно разогревать крекеры,
чипсы, и печенье, положив их в аэро-
гриль на несколько минут, установив
максимальную температуру.
Размораживание
- Аэрогриль можно использовать для
размораживания как микроволновую
печь. Установив температуру 100°C,
проверяйте состояние разморажива-
ния каждых 5-10 минут.
Общие указания и предупрежде-
ния
- Равномерно распределяйте продукты
внутри аэрогриля, чтобы внутри сво-
бодно циркулировал воздух.
- При первом приготовлении по ре-
цепту следите за процессом приготов-
ления через стеклянную стенку кол-
бы. Перед тем, как подавать блюдо на
стол, проверьте его на готовность.
- Аэрогриль имеет функцию само-
очистки. Залейте немного воды внутрь
и установите температуру 100°C на
10-12 минут.
- Если аэрогриль слишком загрязнил-
ся, для удаления въевшихся путем
добавляйте в воду немного моющего
средства.
Рецепты приготовления в аэро-
гриле
Омар
Ингредиенты:
Омар 1 кг, имбирный сок, соль, сахар,
ликер, перец.
Замаринуйте омар в течение 10-15
минут, затем приготовьте его в аэро-
гриле в течение 10-12 минут при тем-
пературе 140-160
0
С.
Содержание ST-CO9151
Страница 1: ...0 ...
Страница 2: ...ST CO9151 CONVECTION OVEN АЭРОГРИЛЬ АЕРОГРИЛЬ ...
Страница 3: ......
Страница 46: ...43 ...