127
Vermogensniveau (van te voren ingesteld)
Beschrijving
Smelten
Kenmerkt een vermogens niveau die geschikt is voor het langzaam laten smelten
van delicate producten zonder dat afbreuk wordt gedaan aan de sensorische
kenmerken (chocolade, boter etc).
Opwarmen
Kenmerkt een vermogensniveau dat geschikt is om gerechten op temperatuur te
kunnen houden op een delicate wijze, zonder dat het kookpunt wordt bereikt.
Sudderen
Kenmerkt een vermogensniveau dat geschikt is om gerechten te laten sudderen
voor langere tijd. Geschikt voor het bereiden van tomatensaus, ragout, soepen,
groentesoepen, waarbij het kookniveau onder controle blijft (ideal voor de
au bain-
marie
kooktechniek). Vermijd onaangenaam morsen van voedsel of het
aanbakken op de bodem, typisch voor deze bereidingen. Gebruik deze functie
nadat het etenswaar aan de kook is gebracht.
Vermogenstabel
Vermogensniveau
Soort bereiding
Gebruik
(de indicatie hangt af van de ervaringen en de
bereidingsgewoonten)
Max vermogen
Boost
Snel
verwarmen
Ideaal om in korte tijd de temperatuur van het
voedsel te verhogen tot het kookpunt, in het geval
van water, of snel kookvocht te verwarmen
8-9
Bakken - koken
deaal om aan te braden, een bereiding te starten,
diepvriespoducten te bakken, water snel aan de
kook te brengen.
Hoog
vermogen
7-8
Aanbraden - fruiten -
koken - grillen
Ideaal om te fruiten, vocht aan de kook te houden,
koken en grillen (gedurende korte tijd, 5-10
minuten).
6-7
Aanbraden - koken - laten
sudderen -
fruiten – grillen
Ideaal om te fruiten, vocht zachtjes aan de kook te
houden, koken en grillen (gedurende gemiddelde
tijd, 10-20 minuten), accessoires voorwarmen
Gemiddeld
vermogen
4-5
Koken - laten sudderen - fruiten –
grillen
Ideaal om te laden sudderen, vocht heel zachtjes
aan de kook te houden, koken (gedurende lange tijd). Afmaken van
de pasta (mantecare).
3-4
Koken - laten pruttelen -
inkoken - smeuïg maken
Ideaal voor langdurige bereidingen (rijst, sauzen,
braadstukken, vis) met bijbehorend vocht (bijv.
water, wijn, bouillon, melk), pasta afmaken, smeuïg maken
(mantecare).
2-3
Koken - laten pruttelen -
inkoken - smeuïg maken
IIdeaal voor langdurige bereidingen (hoeveelheden
kleiner dan een liter: rijst, sauzen, braadstukken,
vis) in bijbehorend vocht (bijv. water, wijn,
bouillon, melk).
Laag vermogen
1-2
Smelten – ontdooien – warm
houden - smeuïg maken
Ideaal om boter zacht te maken, voorzichtig
chocolade te smelten; producten van kleine
afmetingen te ontdooien
1
Smelten – ontdooien – warm
houden - smeuïg maken
Ideaal om kleine hoeveelheden voedsel warm te
houden die nèt bereid zijn of om schalen op
temperatuur te houden en risotto's smeuïg te
maken.
OFF
Vermogen nul
Steunoppervlak
Kookplaat in stand-by of uitgeschakeld (mogelijke
aanwezigheid van restwarmte na afloop van de
bereiding, aangegeven door H-L-O)
Содержание NZ84T9747VK
Страница 1: ......
Страница 3: ......
Страница 4: ...m 2 8 x8 x4 x4 4x 4x 1x 1x 1x 1x ...
Страница 5: ...4x 1x 1x 2x 2x ø3 5x9 5mm m 2 8 x8 x4 x4 4x 1x 1x 1x 1x 1x ...
Страница 6: ...KIT WINDOW ...
Страница 7: ...A B ...
Страница 8: ...min 50 min 500 min 40 min 40 1 N L A B ...
Страница 9: ...1a 807 492 inst A 807 492 minimum 50 minimum 50 minimum 50 minimum 50 P P 25 60mm 211 830 515 211 ...
Страница 11: ...1 2 1 2 a b b ...
Страница 12: ...2 1 1 x 2 8 m inst A ...
Страница 13: ...2 1 inst B 1 x 2 8 m ...
Страница 14: ...3 3 a 3x 2x 1 2 3 L 220V 240V 4 N 220V 240V 50Hz 60Hz 1x ...
Страница 16: ...3 c clack clack clack OK 4x 4 5 ...
Страница 17: ...inst B 6 7 x4 x8 ...
Страница 18: ...7 1 7 2 7 3 7 4 BACK FRONT a b 2 3 4 5 6 4 1 2 3 4 5 6 ...
Страница 19: ...7 5 a 7 5 b 600 45 490 210 550 189 89 227 455 100 189 210 490 600 560 89 227 100 ...
Страница 20: ...clack 8 8 a 2 8 a 1 600 ...
Страница 21: ...8 b 1 8 c 1 8 c 2 8 c 3 650 700 650 clack 700 ...
Страница 22: ...9 10 11 2x 3 5x9 5mm clack 700 650 BACK FRONT a b ...
Страница 23: ...12 650 700 1 1 2 2 2 ...
Страница 24: ...12 1 12 2 12 3 ...
Страница 25: ...13 a 13 b 211 600 515 720 570 252 473 60 211 60 120 max 800 max 630 650 700 515 252 60 ...
Страница 26: ...14 15 16 fig 17 fig 16 fig 15 2 1 2 1 ...
Страница 27: ...17 17 1 17 2 1 2 1 1 2 1 1 2 2 3 3 4 4 ...
Страница 28: ...17 4 17 3 17 5 1 1 1 2 1 2 3 3 2 ...
Страница 29: ...17 6 17 7 OK 1 1 2 2 3 3 4 1 2 3 4 4 4 ...
Страница 30: ...17 8 1 2 3 ...
Страница 31: ...17 10 17 9 17 11 3 1 2 3 1 2 1 2 2 3 3 4 4 ...
Страница 32: ...2 1 17 12 18 17 13 1 1 1 ...
Страница 33: ...18 1 18 2 18 3 18 4 clack ...
Страница 35: ...20 OK OK NO NO NO OK NO ...
Страница 380: ...380 ...
Страница 381: ...381 ...
Страница 383: ...LIB0159851 Ed 11 19 ...