Dansk - 32
FoRESlÅEdE iNdSTilliNGER VEd
TilBEREdNiNG AF ViSSE MAdVARER
Tallene i tabellen herunder er vejledende. De varmeindstillinger,
der kræves til forskellige kogemetoder, afhænger af en række
variabler, herunder kvaliteten af det køkkentøj, der anvendes, og
den mængde mad der tilberedes.
indstilling
kogemetode
Eksempler
14-15
Opvarmning
Sautering
Stegning
Opvarmning af store mængder
væske, kogning af nudler,
svitsning af kød (bruning af
gullasch, grydestegning af kød)
10-13
Intensiv
Stegning
Steak, filet, biksemad, pølser,
pandekager
8-9
Stegning
Schnitzel/koteletter, lever, fisk,
frikadeller, spejlæg
6-7
Kogning
Kogning af op til 1,5 l væske,
kartofler, grøntsager
3-5
Dampning
Stuvning
Kogning
Dampning og stuvning af mindre
portioner grøntsager, kogning af
ris og mælkeretter
1-2
Smeltning
Smeltning af smør, opløsning af
husblas, smeltning af chokolade
De varmeindstillinger, der er vist i tabellen herover, er kun
vejledninger.
Du skal justere varmeindstillingerne efter det anvendte
køkkentøj og de anvendte fødevarer.
NZ84F7NC6AB_EE_DG68-00512A-04_DA.indd 32
2018-04-27 10:32:41
Содержание NZ84F7NC Series
Страница 16: ...Svenska 16 NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_SV indd 16 2018 04 27 10 31 14 ...
Страница 41: ...pm NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_SV indd 41 2018 04 27 10 31 21 ...
Страница 42: ...pm NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_SV indd 42 2018 04 27 10 31 21 ...
Страница 43: ...pm NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_SV indd 43 2018 04 27 10 31 21 ...
Страница 60: ...Norsk 16 NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_NO indd 16 2018 04 27 10 31 38 ...
Страница 85: ...notat NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_NO indd 41 2018 04 27 10 31 45 ...
Страница 86: ...notat NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_NO indd 42 2018 04 27 10 31 45 ...
Страница 87: ...notat NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_NO indd 43 2018 04 27 10 31 45 ...
Страница 104: ...Suomi 16 NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_FI indd 16 2018 04 27 10 31 57 ...
Страница 129: ...muistiinpanoja NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_FI indd 41 2018 04 27 10 32 04 ...
Страница 130: ...muistiinpanoja NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_FI indd 42 2018 04 27 10 32 04 ...
Страница 131: ...muistiinpanoja NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_FI indd 43 2018 04 27 10 32 04 ...
Страница 148: ...Dansk 16 NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_DA indd 16 2018 04 27 10 32 35 ...
Страница 173: ...notater NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_DA indd 41 2018 04 27 10 32 42 ...
Страница 174: ...notater NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_DA indd 42 2018 04 27 10 32 42 ...
Страница 175: ...notater NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_DA indd 43 2018 04 27 10 32 42 ...
Страница 192: ...English 16 NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_EN indd 16 2018 04 27 10 32 16 ...
Страница 217: ...memo NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_EN indd 41 2018 04 27 10 32 23 ...
Страница 218: ...memo NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_EN indd 42 2018 04 27 10 32 23 ...
Страница 219: ...memo NZ84F7NC6AB_EE_DG68 00512A 04_EN indd 43 2018 04 27 10 32 23 ...