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Español 35
Horno de gas
Horno de gas
Elementos específicos
1. Deshidratar
Deshidratar seca los alimentos o elimina la humedad de los alimentos a través
de la circulación de calor. Después de secar los alimentos, guárdelos en un
lugar fresco y seco. En el caso de las frutas, agregar jugo de limón (o ananá) o
espolvorear azúcar es útil para lograr un sabor dulce.
Categoría
Posición de la parrilla
Peso (oz) Temperatura (°F)
Una
parrilla
Dos
parrillas
Verduras 3 o 4 2 y 5 9-21 (250-600 g) 100-150
Fruta 3 o 4 2 y 5 9-21 (250-600 g) 100-150
Carne
3 o 4 2 y 5 14-30 (400-850 g) 145-175
2. Papa al horno
Diseñado especialmente para hornear papas o batatas.
3. Pollo asado al grill
Diseñado especialmente para cocinar presas o pechugas de pollo. Para evitar
que la piel se dore de más y se seque, envuelva cada presa o pechuga en papel
de aluminio.
4. Rodaja de salmón
Diseñado especialmente para cocinar filetes de salmón.
5. Filete de pescado blanco
Diseñado especialmente para cocinar filetes de pescado blanco.
6. Entibiar pan para leudado
Genera automáticamente una temperatura óptima para el proceso de leudado
del pan y, por ende, no requiere ningún ajuste de temperatura. Para obtener
los mejores resultados, siempre inicie la opción de entibiar pan para leudado
con el horno frío.
PRECAUCIÓN
• No utilice la opción de entibiar pan para leudado cuando la temperatura del horno
sea superior a los 100 °F. Si la temperatura supera los 100 °F, este modo no podrá
utilizarse. Espere hasta que el horno se enfríe.
• No utilice la opción de entibiar pan para leudado para calentar alimentos. La temperatura
no estará lo suficientemente caliente como para mantener los alimentos calientes.
• Coloque la masa en un recipiente resistente al calor en la posición de la parrilla 3 o 4
y cúbrala con un paño o con una envoltura de plástico. Es posible que el plástico deba
engancharse debajo del recipiente para que el ventilador del horno no vuele la masa.
• Para evitar reducir la temperatura del horno y extender el tiempo de leudado, no abra
la puerta del horno.
Guía de comida saludable
La guía de comida saludable a continuación proporciona los ajustes recomendados
para la cocción de cada alimento. Utilícela como referencia.
Alimento Cantidad
Posición
de la
parrilla
Temperatura
(°F)
Tiempo de
cocción
(min)
Recomendaciones
Deshidratar
Frutas o
verduras
150-200 g
3 o 4 100-175
Más de
180
Consulte la página 35 .
Papa al
horno
6 uds.
42.3 oz
(1
,
200 g)
2 375-425 40-50
Coloque 6 papas en una
bandeja o fuente para horno.
No corte las papas por la mitad.
Condimente las papas después
de la cocción si lo desea.
Pollo asado
al grill
Presas
de pollo
1 , 000-
1 , 200 g
2 375-425 40-50
Coloque las presas de pollo en
una bandeja o fuente para horno.
Condimente el pollo después de
la cocción si lo desea.
Rodaja de
salmón
3 piezas
19.5 oz
(550 g)
2 Alta/Baja 10-15
Coloque los filetes de salmón
en una bandeja o fuente para
horno.
Condimente el salmón después
de la cocción si lo desea.