42 Français
Cuisiner int
ellig
emment
Cuisiner intelligemment
2. Rôtissage
Nous vous recommandons ce programme pour rehausser le goût de vos produits frais
réfrigérés (viande, volaille et poisson). Nous vous conseillons de bien faire décongeler les
ingrédients surgelés si vous les utilisez. Les programmes automatiques n'incluent pas de
préchauffage et d'étape de retournement des aliments. Mais vous pouvez quand même
retourner vos aliments à mi-cuisson si vous le souhaitez, pour obtenir de meilleurs résultats.
Aliment
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
Viande
Filet de bœuf rôti **
0,8 à 2,0
Grille métallique
2
Plateau universel
1
Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur. Placez-
le sur la grille métallique, côté gras vers le haut.
Rôti de bœuf basse
température **
0,8 à 2,0
Grille métallique
2
Plateau universel
1
Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur. Placez-
le sur la grille métallique, côté gras vers le haut.
Côtelettes d’agneau
rôties aux herbes
0,4 à 0,8
Grille métallique
4
Plateau universel
1
Faites mariner les côtelettes d'agneau avec des herbes et des
épices et placez-les sur la grille métallique.
Gigot d’agneau sur
l’os **
0,8 à 2,0
Grille métallique
3
Plateau universel
1
Faites mariner l'agneau et placez-le sur la grille métallique.
Rôti de porc **
0,8 à 2,0
Grille métallique
3
Plateau universel
1
Placez le rôti de porc avec le côté graisse vers le haut sur la grille
métallique.
Côtes de porc
0,8 à 1,2
Grille métallique
3
Plateau universel
1
Placez le travers de porc sur la grille.
Aliment
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
Sponge cake
0,5 à 0,6
Grille métallique
3
Préparez la pâte à gâteau hollandais et versez-la dans un moule
à gâteau métallique rond à revêtement noir de 25 à 26 cm de
diamètre. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de
fin du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille.
Cake marbré
0,7 à 0,8
Grille métallique
2
Préparez la pâte à gâteau hollandais et placez-la dans un moule à
kouglof ou un moule Bundt rond en métal. Démarrez le programme
et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez
le moule au centre de la grille.
Quatre-quarts
0,7 à 0,8
Grille métallique
2
Préparez la pâte à gâteau hollandais et versez-la dans un plat à
gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir (25 à 26 cm de
long). Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du
préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille.
Cheesecake *
0,8 à 0,9
Grille métallique
2
Préparez la pâte et versez-la dans un moule à gâteau métallique
rond à revêtement noir (de 20 à 24 cm). Démarrez le programme
et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez
le moule au centre de la grille.
Brownies
0,7 à 0,8
Grille métallique
3
Préparez la pâte à gâteau hollandais en utilisant un plat de 22 à
24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal
sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de
la grille.
* Remplissez le réservoir avec de l'eau potable jusqu'au repère de niveau maximal pour la
cuisson à la vapeur assistée.
NV75T9979CD_SW_DG68-01191G-01_DE+FR+IT+EN.indb 42
NV75T9979CD_SW_DG68-01191G-01_DE+FR+IT+EN.indb 42
2021-05-28 오전 9:40:52
2021-05-28 오전 9:40:52
