Samsung MS23F300E Series, Руководство пользователя

Страница: 89 / 192

Srpski 17
Vodič z
a po
suđe / V
odič z
a obr
adu hr
ane
Posuđe
Predviđeno za
korišćenje u
mikrotalasnoj
pećnici
Komentari
• Staklene tegle
✓
Poklopac se mora ukloniti. Može se koristiti
samo za podgrevanje.
Metal
• Posuđe ✗ Mogu izazvati električni luk ili vatru.
• Žičane veze za
kese za zamrzivač ✗
Papir
• Tanjiri, čaše,
salvete i kuhinjski
papir
✓
Za kratku obradu i podgrevanje. Mogu
poslužiti za upijanje viška vlage.
• Reciklirani papir
✗
Mogu prouzrokovati električni luk.
Plastika
• Posude
✓
Posebno ako je u pitanju termoplastika
otporna na visoke temperature. Neke od
ostalih vrsta plastike mogu se iskriviti ili
promeniti boju na visokim temperaturama.
Ne koristite Melamin plastiku.
• Providna folija
✓
Može se koristiti za zadržavanje vlage. Ne bi
trebalo da dodiruje hranu. Vodite računa pri
uklanjanju folije jer se oslobađa vrela para.
• Kese za zamrzivač ✓✗ Samo ako su otporne na kuvanje i pečenje.
Ne bi trebalo da budu hermetički zatvorene.
Ako je potrebno, probušite ih viljuškom.
Voštani papir ili papir
koji odbija masnoću
✓
Može se koristiti za zadržavanje vlage i
sprečavanje prskanja.
✓
: Preporučuje se
✓✗
: Obazrivo koristiti
✗
: Nije bezbedno
Vodič za obradu hrane
Mikrotalasi
Mikrotalasna energija prodire u hranu tako što je privlači i apsorbuje sadržaj vode, masti
i šećera u hrani.
Mikrotalasi izazivaju brzo kretanje molekula hrane. Brzo kretanje molekula prouzrokuje
trenje, a stvorena toplota kuva hranu.
Obrada hrane
Posuđe za obradu u mikrotalasnoj pećnici:
Posuđe mora omogućiti prodiranje mikrotalasne energije kroz njega kako bi se postigao
maksimalni efekat. Metali kao što su nerđajući čelik, aluminijum i bakar odbijaju
mikrotalase, ali mikrotalasi mogu da prodru kroz keramiku, staklo, porcelan i plastiku kao
i kroz papir i drvo. Hrana se, dakle, nikada ne sme obrađivati u metalnom posuđu.
Hrana koja se može pripremati u mikrotalasnoj pećnici:
Razne vrste hrane se mogu pripremati u mikrotalasnoj pećnici, uključujući sveže i
smrznuto povrće, voće, testenine, pirinač, zrnevlje, mahunarke, ribu i meso. Sosovi,
kremovi, supe, pudinzi i slatko takođe se mogu spremati u mikrotalasnoj pećnici.
Uopšteno gledano, mikrotalasna obrada je idealna za sve vrste hrane koje bi se inače
obrađivale na štednjaku. Na primer, za topljenje margarina ili čokolade ( pogledajte
poglavlje sa savetima, tehnikama i korisnim napomenama).
Korišćenje poklopca tokom kuvanja
Tokom kuvanja, važno je da hrana bude poklopljena, jer voda koja isparava pospešuje
proces kuvanja. Hrana se može poklopiti na više načina, npr. keramičkim tanjirom,
plastičnim poklopcem ili providnom folijom koja se može koristiti u mikrotalasnoj pećnici.
Vreme nakon kuvanja
Po završetku kuvanja, važno je da hrana odstoji kako bi se omogućilo izjednačavanje
temperature u samoj hrani.
MS23F300EEW_OL_DE68-04237N-00_SR.indd 17 2020-06-18 오전 11:53:01