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fRANÇ
AIS
GuIdE dES RécIpIENTS
Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent
dans les aliments sans être r
éléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est
donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spéciiant qu'il convient à
une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »). Le tableau suivant répertorie la liste
des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes.
Récipient
Adapté à la
cuisson aux
micro-ondes
Remarques
papier aluminium
✓ ✗
Peut être utilisé en petite quantité ain d'empêcher
toute surcuisson de certaines zones peu charnues.
Des arcs électriques peuvent se former si l'aluminium
est placé trop près des parois du four ou si vous en
avez utilisé en trop grande quantité.
plat brunisseur
✓
Le temps de préchaufage ne doit pas excéder huit
minutes.
porcelaine et terre cuite
✓
S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les
récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en
porcelaine sont généralement adaptés.
plats jetables en carton
ou en polyester
✓
Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type
de plat.
Emballages de fast-food
• Tasses en polystyrène
✓
Peuvent être utilisés pour faire réchaufer des aliments.
Une température trop élevée peut faire fondre le
polystyrène.
• Sacs en papier ou
journal
✗
Peuvent s'enlammer.
• Papier recyclé ou
ornements métalliques
✗
Peuvent créer des arcs électriques.
plats en verre
• Plats de service
adaptés à la cuisson au
four
✓
Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de
décorations métalliques.
• Plats en verre in
✓
Peuvent être utilisés pour faire réchaufer des aliments
ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou
se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur
excessive.
Récipient
Adapté à la
cuisson aux
micro-ondes
Remarques
• Pots en verre
✓
Retirez-en le couvercle. Pour faire réchaufer
uniquement.
Métal
• Plats
✗
Peuvent provoquer des arcs électriques ou
s'enlammer.
• Attaches métalliques
des sacs de
congélation
✗
papier
• Assiettes, tasses,
serviettes de table et
papier absorbant
✓
Pour des temps de cuisson courts ou de simples
réchaufages. Pour absorber l'excès d'humidité.
• Papier recyclé
✗
Peuvent créer des arcs électriques.
plastique
• Récipients
✓
Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique
résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques
peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont
soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de
plastique mélaminé.
• Film étirable
✓
Peut être utilisé ain de retenir l'humidité. Ne doit
pas entrer en contact avec les aliments. Soyez
particulièrement vigilant lorsque vous retirez le ilm du
récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est
très chaude.
• Sacs de congélation
✓ ✗
Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition
ou s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent
pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la
surface avec une fourchette si nécessaire.
papier parainé ou
sulfurisé
✓
Peut être utilisé ain de retenir l'humidité et d'empêcher
les projections.
✓
: recommandé
✓✗
: à utiliser avec précaution
✗
: risqué
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Содержание GE72V
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Страница 103: ...25 ITALIANo MEMo MEMo GE72V BB_SWS_DE68 04050R_IT indd 25 7 11 2012 9 54 34 AM ...
