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1.
Sicherheitshinweise
Täglicher Betrieb
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Das Gerät dient zur gewerblichen Nutzung und darf nur betrieben werden
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von eingewiesenem Personal,
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wenn der Ablaufhahn geschlossen ist,
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mit vorschriftsmäßig gefüllter Wanne,
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wenn das Gerät beaufsichtigt wird,
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für den nach Betriebsanleitung vorgesehenen Zweck.
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Das Gerät nicht als Ablage und Abstellfläche verwenden!
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Für Schäden durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch haftet allein der Benutzer.
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Wenn Sie Betriebsstörungen nicht anhand Seite 8 Kapitel 5. ”Störungen und Abhilfe” be
seitigen können, das Gerät ausschalten und den Kundendienst
benachrichtigen.
Verletzungsgefahr
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Vorsicht, während des Betriebes ist das Gerät heiß!
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Vorsicht beim Entnehmen der Behälter: Die Behälter sind heiß! Während der Entnahme
kann heiße Luft oder Dampf austreten!
Beschädigungsgefahr
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VORSICHT!
Beschädigung der Wanne durch Überhitzung! Deshalb das Gerät
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nie ohne Wasser in der Wanne aufheizen und
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vor dem Entleeren immer ausschalten!
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Kein kaltes Wasser in die leere hochgeheizte Wanne einfüllen! Durch zu starkem Tempera
turwechsel entstehen hohe Spannungen und es können Schäden am Gerät entstehen.
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Speisen dürfen nicht direkt in die Wanne des Wasserbades gegeben werden. Die Speisen
dürfen nur in Edelstahl-Behältern oder Gastronorm-Behältern aus Edelstahl erwärmt oder
warmgehalten werden!
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Behälter dürfen nicht auf den Wannenboden gestellt werden! Behälter müssen eingehängt
oder auf den Einlegeboden gestellt werden! Nur Behälter aus Edelstahl verwenden!
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VORSICHT!
Beschädigung der Wanne durch Korrosion oder Lochfraß, verursacht von salz
haltigem Wasser oder Reinigungsmitteln! Entleeren Sie deshalb die Wanne vor jeder Be
triebspause! Lassen Sie Reinigungsmittel nicht längere Zeit in der Wanne stehen. Entneh
men Sie nach dem Entleeren und Reinigen den Einlegeboden und spülen Sie die Wanne
und den Einlegeboden gründlich mit klarem Wasser ab.
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Das Gerät nicht mit Wasserleitungsschlauch, Hochdruckreiniger, Dampf-Hochdruckreiniger
oder Dampfreiniger abspritzen bzw. reinigen!
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Frontblenden und Geräteverkleidungen nicht mit Schaumreiniger einsprühen! Der Schaum
reiniger dringt in kleinste Ritzen und zerstört die Elektrik und Elektronik!
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Nach längeren Stillstandzeiten das Gerät durch einen
Kundendienst
auf Funktionstüchtigkeit
überprüfen lassen.
