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GEFAHR! Feuergefahr, Explosionsgefahr, Fehlfunktion, bei fehlerhaftem An
schluss oder fehlerhafter Umstellung auf andere Gasarten.
● Unsachgemäße Installation, Wartung und Änderungen am Gerät können zu schweren
Verletzungen oder Tod führen!
● Der Anschluss des Gerätes darf nur durch einen zugelassenen Gasinstallateur erfolgen.
● Arbeiten an Gasverbrauchseinrichtungen in Großküchen wie
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Umstellen auf eine andere Gasart,
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Inspektionen, Wartungen,
−
Beheben von Störungen und
−
Erstinbetriebnahme
dürfen nur durchgeführt werden durch
−
das Gasversorgungsunternehmen,
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einen sachkundigen Beauftragten des Herstellers,
−
ein Vertragsinstallationsunternehmen, oder
−
durch eine von einem Flüssiggas‐Großvertrieb ermächtigte Vertriebsstelle.
● Vor dem Anschließen
−
das zuständige Gasversorgungsunternehmen benachrichtigen.
−
überprüfen, dass die eingestellte Gasart des Gerätes mit der Gasart am Aufstellort überein
stimmt. Die Gasart ist auf dem Typenschild gekennzeichnet, siehe auch Hinweis in Tabelle
Seite 16 Kapitel 9.1
● Prüfen Sie bei Anschluss, Umstellung oder Wartung des Gasgerätes die
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Abgasführung aus dem Aufstellungsraum,
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Frischluftzufuhr zu den Brennstellen,
−
Dichtheit der gasführenden Teile (Leckspray),
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Brennsicherheit und Verbrennungsgüte,
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Zünd‐, Sicherheits‐ und Regeleinrichtungen.
● Länderspezifische Regeln zur Gasinstallation beachten!
● Die „Technischen Regeln Flüssiggas“ (TRF) und die „Technischen Regeln für Gasinstallationen“
(DVGW‐TRGI, G 600, G 628, G 634, G 660) beachten!
● Die Installationen müssen nach den Montageanweisungen des Herstellers und nach den aner
kannten Regeln der Technik durchgeführt werden.
● Gaszuleitung vor schädlicher Erwärmung schützen!
● Der Einbau von fabrik‐ und typenfremden Brenner‐Einzelteilen sowie von so genannten Gasspa
rern ist nicht zulässig.
● Bei gemeinsamer Aufstellung mit Elektrogeräten müssen die Geräte in ein Potentialausgleich‐
System einbezogen werden. Die Wirksamkeit muss nach VDE0190 geprüft sein.
3.
Gerätebeschreibung
Funktionsweise
‒ Der Gas-Großkochfeldherd verfügt über einen Gasbrenner mit einer Zündflamme und einen Gas
regler. Die Zündflamme wird mit dem Piezozünder entfacht. Mit der Zündflamme wird mittels
Gasregler der Gasbrenner gezündet.
‒ Sicherheitseinrichtung: Das Gerät ist mit einer thermoelektrischen Zündsicherung ausgestattet.
Erlischt die Brenner- und Zündflamme, erkaltet das Thermoelement. Durch Erkalten des Thermo
elements schließt die Gaszufuhr automatisch und verhindert somit ein unkontrolliertes Ausströ
men des Gases.
