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Informazioni in materia di sicurezza
PERICOLO! Determinazione e valutazione dei rischi secondo la legge sulla tutela del
lavoro
● La legge sulla tutela del lavoro prevede che il datore di lavoro esegua una valutazione dei rischi
legati al lavoro per i collaboratori e stabilisca quali misure precauzionali debbano essere adottate.
Osservare in merito le indicazioni dell'associazione di categoria per cucine industriali!
● Il datore di lavoro deve stabilire e fornire i dispositivi di protezione individuale.
AVVERTENZA! Pericolo di infortunio
● Durante il funzionamento, l'unità e le stoviglie raggiungono temperature elevate!
● Il piano di cottura in vetroceramica rimane molto caldo anche dopo l'uso!
● Quando il piano di cottura in vetroceramica è incrinato o rotto, oppure quando la guarnizione peri
metrale in silicone è difettosa:
−
Spegnere l'unità.
−
Spegnere l'interruttore principale elettrico a monte dell'unità o scollegare la spina dalla presa
elettrica.
−
Contattare un responsabile dell'assistenza clienti autorizzato.
PERICOLO! Pericolo di incendio, misure antincendio
● Non usare l'unità per friggere!
● In caso di incendio, è fatto obbligo di avere a disposizione estintori idonei per contrastare feno
meni di combustione causati da olio e grasso alimentare.
AVVISO! Pericolo di danneggiamento
● Verificare con cura che sul piano di cottura in vetroceramica caldo o sotto la pentola non vi siano
residui di materiali che potrebbero fondere (alimenti contenenti zuccheri, materiali plastici, pelli
cole di alluminio, smalto, ecc.). Rimuovere gli eventuali materiali immediatamente mentre sono
ancora caldi, prima che si incollino permanentemente al piano di cottura in vetroceramica.
● Non versare acqua sul piano di cottura in vetroceramica caldo, altrimenti lo shock termico può
causare la formazione di incrinature!
● Non strofinare le stoviglie sul piano di cottura in vetroceramica né lasciarle sulla guarnizione peri
metrale in silicone.
● Quando l'unità è accesa, non collocare pentole o tegami vuoti sul piano di cottura in vetrocera
mica. Altrimenti le stoviglie o il piano di cottura in vetroceramica potrebbero subire danni.
● Pericolo di rottura! Non lasciare cadere oggetti duri o appuntiti sul piano di cottura in vetrocera
mica!
● Non graffiare il piano di cottura in vetroceramica, ad es. strofinando le stoviglie con fondo ruvido
o pentole smaltate con fondo difettoso o quando tra il fondo della pentola e il piano di cottura in
vetroceramica sono presenti granelli di sabbia.
● Non appoggiare le stoviglie calde sulle superfici in acciaio inossidabile, in quanto le superfici di
lavoro e di appoggio potrebbero incurvarsi subendo danni permanenti.
● Non spruzzare né lavare l'unità con getti d'acqua, idropulitrici, idropulitrici a getto di vapore o puli
tore a vapore!
● Non spruzzare detergente in schiuma con idropulitrici a getto di vapore o ad alta pressione sui
pannelli anteriori e sui rivestimenti dell'unità! I detergenti in schiuma si infiltrano nelle più piccole
fessure danneggiando i componenti dell'unità!
● Dopo un lungo periodo di inutilizzo, contattare il
servizio assistenza clienti
e sottoporre l'unità a
un collaudo generale che ne verifichi l'idoneità all'uso.
● Qualora non si riesca a rimediare a eventuali anomalie di funzionamento consultando le istruzioni
a pagina 44 del capitolo 7. "Problemi e risoluzione di problemi", spegnere l'apparecchio e contat
tare l'assistenza clienti.
