Sage The Smart Grill Pro BGR840, Быстрое руководство

Страница: 47 / 92

7
NL
VERSTELBARE KANTELREGELING
De hoek van de platen kan worden aangepast door
aan de knop PLATE TILT (kanteling) te draaien.
De knop PLATE TILT bevindt zich onderaan aan
de rechterkant van de grill. Dankzij het unieke
gootje tussen de twee platen komt het kookvocht
van beide platen in dezelfde opvangbak terecht.
Temperatuurconversieknop
• De grill heeft een knop voor temperatuurconversie
aan de linkerkant van het lcd-scherm.
De temperatuurmeting op de grill is
standaard ingesteld op Celsius. Door op de
temperatuurconversieknop te drukken, wordt
de Celsius-temperatuur omgezet in Fahrenheit.
Het overeenkomstige pictogram °C of °F wordt
op het lcd-scherm weergegeven.
• Als u de standaardwaarde voor de Celsius-
temperatuur in Fahrenheit heeft veranderd, wordt
de instelling in het geheugen van de grill onthouden
totdat de conversieknop een tweede maal wordt
ingedrukt of de stekker uit het stopcontact wordt
gehaald. Wanneer stekker weer in het stopcontact is
gestoken, keert de temperatuurmeting automatisch
terug naar de standaardinstelling Celsius.
GEÏNTEGREERDE
VLEESTHERMOMETER MET
SLIMME INSTELLINGEN
De geïntegreerde thermometer met slimme
instellingen is ontworpen om consistente
gaarheidsresultaten te bereiken bij het bereiden van
verschillende soorten vlees.
Er zijn 5 vleesinstellingen met voorgeprogrammeerde
temperaturen om aan uw gewenste gaarheidsniveau
te voldoen. De ingestelde temperaturen voor elk
soort vlees staan in de onderstaande tabel.
INGESTELDE TEMPERATUREN VOOR
GAARHEID
Rare Medium
rare
Medium Well
done
Rundvlees 55˚C 60˚C 65˚C 75˚C
Lamsvlees 55˚C 60˚C 65˚C 75˚C
Varkensvlees
65˚C 75˚C
Gevogelte 65˚C 75˚C
Vis
45˚C 50˚C 55˚C 65˚C
RUSTINDICATOR
Het is belangrijk vlees 3 – 5 minuten te laten rusten
nadat het van de grill is gehaald, omdat het de
spiervezels de gelegenheid geeft te ontspannen en
de sappen zich gelijkmatig door het vlees kunnen
verspreiden, waardoor wordt voorkomen dat sappen
en smaak verloren gaan als het wordt opengesneden.
Wanneer u tot een gewenst gaarheidsniveau grilt, is
het belangrijk het vlees van de grill te halen voordat
het de gewenste interne temperatuur heeft bereikt,
omdat het vlees tijdens het rusten blijft doorgaren.
De Smart Grill Pro
™
heeft een REST MEAT-indicator,
die u waarschuwt het vlees van de grill te halen
voordat de ingestelde temperatuur is bereikt om te
voorkomen dat het te gaar wordt.
OPMERKING
De thermometer en slimme instellingen zijn
geoptimaliseerd voor grillen in de contactmodus
met de PLATE TEMP-draaiknop op SEAR (230ºC).
GEBRUIKEN ALS CONTACTGRILL
MET SLIMME INSTELLINGEN EN
THERMOMETER
1. Voor de beste resultaten zet u de PLATE TEMP-
draaiknop op SEAR (230°C).
2. Tijdens het voorverwarmen kunnen de platen in de
gewenste hoek worden gezet door aan de knop
PLATE TILT te draaien. De knop PLATE TILT bevindt
zich onderaan aan de rechterkant van de grill.
3. Zorg ervoor dat de thermometer goed is
aangesloten.
4. Steek de thermometer voorzichtig in de zijkant van
het vlees. Zorg ervoor dat de thermometer zich in het
dikste deel en in het midden van het vlees bevindt.
5. Om het soort vlees te selecteren, draait u aan de
FOOD-knop om door het menu te bladeren. Er
verschijnt een pijlindicator naast het geselecteerde
soort vlees.
SET TEMP PLATE TEMP
FOOD
SET
TEMP
6. Zodra het soort vlees is geselecteerd, drukt u
op de knop SET TEMP (temperatuur instellen)
om door de gaarheidinstellingen te bladeren.
Er verschijnt een pijlindicator naast het geselecteerde
gaarheidsniveau.