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PREPARACIÓN DEL CAPUCHINO - LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
8 SUMINISTRO DE VAPOR / PREPARACIÓN
DEL CAPUCHINO
El vapor puede utilizarse para montar la leche para el
capuchino y también para calentar bebidas.
¡Riesgo de quemaduras! Al empezar el
suministro se pueden producir pequeñas
salpicaduras de agua caliente. El tubo de vapor
puede alcanzar temperaturas elevadas: no tocarlo
directamente con las manos.
•
(Fig.13)
- Cuando la máquina esté lista para sumini-
strar café, pulsar el botón (16). La máquina necesita
una fase de precalentamiento; en esta fase en la
pantalla aparece el icono de color naranja:
• Se puede suministrar vapor cuando en la pantalla
aparece el icono de color verde:
Nota: cuando aparece este icono se puede
suministrar también café como se describe
en el apartado 6.
•
(Fig.7 - Fig.8)
- Colocar un recipiente bajo el tubo de
vapor (pannarello) (7) y abrir el mando (10) “Agua
caliente/vapor” durante algunos segundos para que
salga el agua que ha quedado en el tubo de vapor
(pannarello); en poco tiempo empezará a salir sólo
vapor.
• Cerrar el mando (10).
• Llenar con leche fría 1/3 del recipiente que desee
utilizar para preparar el capuchino.
Para obtener un mejor resultado en la
preparación del capuchino, debe utilizarse
leche fría.
•
(Fig.14)
- Sumergir el tubo de vapor (pannarello) en
la leche que se desea calentar y girar el mando (10);
mover el recipiente lentamente con movimientos
circulares de abajo para arriba para que la formación
de crema sea uniforme.
• Después de haber suministrado el vapor deseado
cerrar el mando (10).
• El mismo sistema puede ser utilizado para el calen-
tamiento de otras bebidas.
Después de haber usado el tubo de vapor (pannare-
llo), lavarlo como se describe en el capítulo “Limpieza
y Mantenimiento”.
Una vez preparada la leche espumada,
suministrar café como se describe en el
apartado 6.
En caso de inactividad, la máquina vuelve
automáticamente a la temperatura de sumi-
nistro de café para evitar un derroche innecesario
de energía.
9 LIMPIEZA
Y
MANTENIMIENTO
Limpieza general
• El mantenimiento y la limpieza se pueden efectuar
sólo cuando la máquina está fría y desconectada de
la red eléctrica.
• No sumergir la máquina en el agua ni introducir sus
componentes en el lavavajillas.
• No utilizar objetos puntiagudos o productos químicos
agresivos (solventes) para la limpieza.
• Limpiar la máquina usando un paño humedecido con
agua.
• No secar la máquina ni sus componentes usando un
horno de microondas o un horno convencional.
•
(Fig.16)
- Diariamente, después de calentar la leche,
desmontar la parte exterior del pannarello y lavarla
con agua potable fresca.
•
(Fig.17)
- Una vez a la semana se debe limpiar el
tubo de vapor. Para realizar esta operación se debe
- desmontar la parte exterior del pannarello (para la
limpieza habitual);
- retirar la parte superior del pannarello del tubo de
vapor;
- lavar la parte superior del pannarello con agua
potable fresca;
- lavar el tubo de vapor con un paño humedecido y
quitar los eventuales residuos de leche;
- volver a colocar la parte superior en el tubo de vapor
(asegurarse de que se haya introducido completa-
mente);
Volver a montar la parte exterior del pannarello.
•
(Fig.4)
- Se aconseja limpiar diariamente el depósito
del agua:
- Extraer el
fi
ltro presente en el interior del depósito
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