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Istruzioni e precauzioni per gli alimenti surgelati
Gli alimenti caldi devono essere raffreddati a temperatura ambiente prima di essere inseriti.
Utilizzare confezioni o sacchetti con superfici asciutte per evitare che gli alimenti siano congelati insieme.
Utilizzare confezioni o sacchetti inodori, non tossici, ermetici, impermeabili e non inquinanti, per evitare
tracce di odore o deterioramento
Indicare i nomi, le date di introduzione e le date di scadenza degli alimenti sulle confezioni o sui sacchetti
secondo i suggerimenti del produttore per evitare qualsiasi scadenza.
Per ottenere una surgelazione facile e di buona qualità, gli alimenti devono essere divisi in piccole e
adeguate porzioni in base alla quantità richiesta per la cottura, e ogni porzione non deve superare i 2,5
kg.
In linea di principio, la quantità richiesta di alimenti deve essere estratta e scongelata e nessun alimento
scongelato deve essere nuovamente congelato, o altrimenti la qualità di tali alimenti diminuisce, a meno
che alcuni prodotti ali mentari non siano nuovamente cotti e congelati come piatti
Gli alimenti freschi introdotti devono essere in quantità adeguata che rientra nella capacità del
frigorifero (vedi "Dati tecnici").
Si prega di attivare la funzione di power -freeze 24 ore prima del surgelamento quando è necessario
conservare grandi quantità di alimenti.
Per ottenere uno spazio di conservazione più grande, è possibile rimuovere i cassetti nel congelatore
Lampada a LED e sua sostituzione
Lampada a LED: 12 V cc 2 W
La lampada adotta il LED come sorgente luminosa, con basso consumo energetico e lunga durata. Se c'è
qualche anomalia, si prega di contattare il servizio clienti per sostituirla
Utilizzo della funzione di temperatura variabile
5: Può essere utilizzato come vano frigorifer o tra 0°C e 5°C
0 °C: temperatura ideale per conservare carni, pesce e formaggi (anche affettati), eventualmente anche il
sushi sempre nell'arco di tempo della data di scadenza indicata nella confezione di sushi o sashimi
acquistata.
-7 °C: soft freezing. Temperatura intermedia di congelazione soft per preparare determinati alimenti alla
scongelazione e cottura.
Potete inserire nel cassetto in modalità Soft Freezing quegli alimenti surgelati che necessitano di essere
scongelati per breve tempo per preparar li alla cottura. In tal modo, la cottura di questi alimenti avverrà
più velocemente e si ridurrà lo shock termico, quindi rimarranno più sani e manterranno meglio le loro
proprietà nutritive.
In modalità Soft Freezing potete anche inserire per qualche minu to la carne e il pesce che desiderate
marinare: a -7°C infatti si scongeleranno a tal punto che sarà più semplice tagliarli a fette; dopo averli
affettati, si scongeleranno in breve tempo e potete già marinarli e consumarli come preferite (ad
esempio come carpaccio di pesce o carne).
-18: Può essere usato come scomparto di congelamento
