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LE THERMOSTAT

FR

Le four doit être préchauffé pour
la plupart des cuissons.

Lorsque le préchauffage est termi-
né soit à l'extinction du voyant de
régulation, enfourner et ramener
la manette de commande du four
à la température indiquée dans le
tableau.

Les températures ainsi que les
temps de cuisson sont donnés à
titre indicatif afin de faciliter la
prise en main de l'appareil.

L'expérience personnelle permet
ensuite d'adapter ces réglages
aux goûts et aux habitudes de
chacun.

Diminuer légèrement les tempé-
ratures pour les mets de volume
important, les augmenter pour
des mets de volume moindre.

DUREE DE

PRECHAUFFAGE :

* 20 minutes pour les
températures comprises entre
250°C et 280°C,

* 15 minutes pour les
températures comprises entre
150°C et 220°C,

* 10 minutes pour les
températures comprises entre
60°C et 120°C.

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Содержание FE 5143 RU

Страница 1: ... 1 93754687 FR NOTICE D EMPLOI ET D INSTALLATION FOUR ENCASTRABLE RUSTIQUE GB INSTRUCTIONS FOR THE USE AND INSTALLATION OF BUILT IN RUSTIC OVENS FE 5143 RU FE 5563 RU FE 5573 RU ...

Страница 2: ...5 59 5 59 5 Profondeur 57 5 57 5 57 5 Dimensions intérieures du four en cm Largeur 43 43 43 Hauteur 30 30 30 Profondeur 39 39 39 Volume en litres 50 50 50 Puissances en watts Convection naturelle 2510 2420 3650 Chaleur tournante 2450 3680 Sole brassée ou sole seule 1480 1590 1680 Gril et tournebroche 2150 2140 2210 Turbogril 2170 2240 Décongélation 40 3680 Etuve 3680 Pyrolyse 2500 3640 Maxi 230V 2...

Страница 3: ... Sélecteur des commandes du four Programmateur horloge Thermostat du four en C Voyant de pyrolyse Voyant mise sous tension Voyant de régulation PRESENTATION Tableaux de bord FE 5143 RU FE 5563 RU FE 5573 RU ...

Страница 4: ...retentira Pour la stopper ramener le bouton A jusqu à visualiser le repère dans la petite fenêtre AVANT DE REALISER UNE CUISSON IL FAUT AFFICHER SUR LE PROGRAMMATEUR SOIT LA POSITION MANUELLE SOIT UNE DUREE AVEC OU SANS DEPART DIFFERE FR Index qui permet d indiquer l heure de début pour une programma tion de cuisson ou d un cycle pyrolyse ici 11 heures Fenêtre qui permet de visualiser Fin de cuiss...

Страница 5: ...manette des commandes du four sur le repère P correspondant à la pyrolyse Le four démarre alors immédiatement Il s arrêtera de fonctionner automatiquement une fois le temps écoulé La fin du temps programmé sera signalée par une sonnerie qui s arrêtera automatiquement après quelques minutes Cette sonnerie peut être arrêtée de façon manuelle en ramenant le bouton A dans le sens horaire jusqu au repè...

Страница 6: ...es tourtes les pâtés et toutes cuissons nécessitant plus de chaleur et de rayonnement par le dessous Gril Utilisation de la résistance de voûte uniquement C est le succès assuré pour les grillades les brochettes et pour les gratins Un préchauffage de 5 minutes est nécessaire pour le rougissement de la résistance Les viandes rouges et filets de poissons doivent être placés sur la grille avec le pla...

Страница 7: ...ait pas de préchauffage pour les cuissons au tournebroche Il est variable sur tous les modèles la température peut être réglée entre 60 C et 280 C Il est en plus temporisé sur ce modèle c est à dire qu il continue de tourner cinq minutes après la fin de cuisson pour répartir les derniers rayonnements résiduels Idéal pour retrouver toutes les saveurs de la rôtisserie à l ancienne L utilisation du t...

Страница 8: ...empérature peut être Gril température maxi 280 C réglée entre 180 C et 280 C Il est variable la température peut être réglée entre 60 C et 280 C Etuve température pré réglée à 60 C constants Manette du thermostat sur arrêt Nous vous rappelons que toutes les opérations entraînant le fonctionnement du grilloir doivent être réalisées avec la porte entr ouverte les parties accessibles peuvent devenir ...

Страница 9: ...x est d utiliser un pinceau large et plat Saupoudrer ensuite de poivre et de quelques herbes thym etc Ne jamais piquer les aliments en cours de cuisson ni lorsque vous les retournez leur jus s écoulerait et la grillade serait sèche POUR LES PATISSERIES Eviter d utiliser des moules brillants Ils réfléchissent la chaleur et peuvent nuire à la cuisson des gâteaux Si vos gâteaux dorent trop vite recou...

Страница 10: ...P s e i r e s s i t â P s e i r e s s i t â P e h c o i r B r g 0 0 8 0 0 2 s e t u n i m 5 4 0 4 1 n a l F v i d n i s e l u o m 0 0 2 0 1 2 s e t u n i m 5 2 0 2 1 e i o v a s e d u a e t â G 7 2 Ø 0 0 2 0 8 1 s e t u n i m 0 4 5 3 1 s e u g n i r e M s e l o r e t i f o r p Ø 5 8 0 8 s e t u n i m 0 3 h 4 1 n o r t i c é l f f u o S s r e p 6 2 2 Ø 0 0 2 h 1 1 é r c u s e t r a t e d d n o F 8 ...

Страница 11: ...ur la fonction tournebroche et la manette du thermostat sur 280 C On ne fait pas de préchauffage pour les cuissons au tournebroche Pour le modèle FE 5573 RU le tournebroche est temporisé il continue de tourner 5 minutes après la fin de la cuisson pour répartirlesderniersrayonnementsrésiduels Il est préférable de ne cuire que des pièces de taille moyenne au tournebroche et de cuire les grosses pièc...

Страница 12: ...àrecevoirlejusdesgrillades Ilestsoitposésurlagrille glissésous les rails ou encore posé sur la sole Ne jamais utiliser le plat profond comme plat à rôtir il en résulterait des dégagements de fumée des projections de graisse et un encrasse ment rapide du four La plaque à pâtisserie La plaque à pâtisserie sera placée directement sur la grille porte plats On y déposera les petites pâtisseries telles ...

Страница 13: ...r Prenez soin de reverser les graisses dans un récipient Laver et rincer le plat récolte sauce dans de l eau chaude avec une éponge imbibée de produit lessiviel Si les résidus restent collés le faire tremper dans de l eau et un produit détergent Il peut aussi être nettoyé dans un lave vaisselle ou avec un produit du commerce Ne jamais replacer le plat récolte sauce encrassé dans un four LA PLAQUE ...

Страница 14: ...sdufouretpermetainsidefairel opération surl évier Après rinçage faire sécher l émail en faisant fonctionner le four à 280 pendant 1 4 d heure Encasdedébordementoudeprojectionsimportantes unnettoyagedel émailestnécessairepourluipermettrederetrouvertoute sonefficacité Attention la porte est chaude pendant le fonctionnement du four éloigner les jeunes enfants Voici comment vous devez procéder essuyer...

Страница 15: ...sous l action de la chaleur intense que dégage la pyrolyse Fermer la porte du four Mise en route d une Pyrolyse Tourner la manette de sélection vers la gauche jusqu au repère Pyro Sur le programmateur afficher un temps en fonction du degré de salissure avec ou sans départ différé se reporter au Chapitre Le Programmateur pages 4 et 5 Laisser la manette du thermostat sur arrêt La mise en route du ne...

Страница 16: ...e 500 mm X 50 mm voir dessin dans la partie inférieure de la niche FIXATION DU FOUR DANS LA NICHE D ENCASTREMENT Vous trouverez dans un sachet à l intérieur du four deux vis de fixation Il est recommandé de respecter l installation ci dessous Pour la fixation deux trous situés sur la partie supérieure des montants latéraux sont accessibles lorsque la porte du four est ouverte Utiliser les deux vis...

Страница 17: ...ter les prescriptions de sécurité Dans tous les cas le fil de terre jaune et vert du cordon d alimentation doit être raccordé à la terre NOTA N oubliezpasquel appareilpeutnécessiteruneopérationdeS A V Aussi placezlaprisedecourantdefaçonàpouvoir brancher le four une fois sorti de sa niche Câbled alimentation silechangementducâbled alimentations avèrenécessaire nousvousdemandonsdefaireréalisercette ...

Страница 18: ...la charge de l utilisateur ou de l installateur selon les conditions de vente qu il pratique APRES LA GARANTIE Adressez vous au revendeur ou installateur qui vous a vendu l appareil Il se chargera de commander à notre Département Pièces de Rechange dans les meilleurs délais les pièces dont vous avez besoin GARANTIE LEGALE Les dispositions de garantie ne sont pas exclusives du bénéfice au profit de...

Страница 19: ... 5 59 5 59 5 Depth 57 5 57 5 57 5 Interior dimension of oven in cm Width 43 43 43 Height 30 30 30 Depth 39 39 39 Volume in litres 50 50 50 Power in watts Natural convection 2510 2420 3650 Fan oven 2450 3680 Bottom element fan or bottom element alone 1480 1590 1680 Grill and Rotisserie 2150 2140 2210 Turbogrill 2170 2240 Defroster 40 3680 Warmer 3680 Pyrolyse 2500 3640 Maxi 230V 2510 2450 3680 Cons...

Страница 20: ...en thermostat in C Oven controls selector knob Regulator indicator light Power on indicator light Pyrolyse indicator light Programmer Clock FE 5143 RU FE 5563 RU FE 5573 RU GB INTRODUCTION The Control Panels ...

Страница 21: ...t to count down At the end of the set progamme an alarm sounds To stop it turn back button A until the symbol appears in the little window GB The pointer C allows you to show the start time of a cooking programme or a py rolyse cycle shown here at 11 o clock Window showing End of cooking Manual position Between 0 and 180 minutes cooking time Button A turning the button in a clockwise di rection al...

Страница 22: ...oven will then start immediately It will switch itself off automatically when the pre selected cooking time is up The end of cooking is signalled by an alarm which will stop automatically after a few minutes The alarm can also be stopped manually by turning button A in a clockwise direction until it points to the symbol COOKING PROGRAMME or PYROLYSE CYCLE with TIME SETTING and DEFERRED START The o...

Страница 23: ... the upper element only the temperature level can be adjusted according to the food being cooked This enables good results for grilled foods kebabs and gratins 5 minutes pre heating is required until the element glows red Red meat and fillets of fish should be placed on the shelf in a dish which can collect the juices Alternatively a drip tray can be placed on the shelf below White meat should be ...

Страница 24: ...d to cook large ones using the Turbo grill for example which will give better results No pre heating is required for the rotisserie The temperature can be regulated on all models between 60 C and 280 C It is also designed to continue turning for a further five minutes beyond cooking time so that the any residual heat can be evenly distributed Rotisserie cooking should always be done with the oven ...

Страница 25: ... The Programmer pages 21 and 22 Natural convection between 60 C and 280 C Fan oven between 60 C and 240 C Defroster knob in off position Bottom element fan between 60 C and 240 C For model FE 5573 RU temperature pre set at 40 C Turbo grill between 60 C and 230 C Bottom element alone between 60 C and 280 C Rotisserie maximum temperature of 280 C Can be regulated between 180 C and 280 C Grill maximu...

Страница 26: ...th a wide flat brush Sprinkle with pepper and herbs thyme etc Never pierce the food during cooking not even when turning it over the juice runs out and the food becomes dry CONFECTIONERY Do not use shiny cake tins They reflect the heat and could spoil the cakes If your cakes brown too quickly cover them with a sheet of sulphurised paper or aluminium foil NB make sure you use the aluminium foil in ...

Страница 27: ...dives with cheese and ham 2 0 0 1 8 0 2 0 0 25 30 mins Gratin food 2 2 0 2 0 0 2 2 0 15 20 mins Roast pigeon 1 8 0 1 8 0 2 0 0 20 25 mins p p o u n d Jacket potatoes 2 2 0 2 0 0 2 2 0 1 h approx Roast pork 2 2 0 2 0 0 2 2 0 30 40 mins p p o u n d S a l t e d s w e e t sou f f l é 2 0 0 1 8 0 2 0 0 35 45 mins Stuffed tomatoes 2 2 0 2 0 0 2 2 0 30 40 mins P A S T R I E S Sponge biscuits 2 2 0 1 8 0 ...

Страница 28: ...n the selector knob to the rotisserie function and turn the thermostat knob to 280 C No pre heating is required when using the rotisserie On the FE 5573 RU model the rotisserie is timed it continues rotating for a further five minutes after cooking has finished in order to distribute the residual heat evenly Itisadvisabletocookonlymedium sizedpiecesofmeatontherotisserieandtooven cookbiggeronesunde...

Страница 29: ...ay The confectionery tray should be placed directly on the shelf Small pieces of confectionery such as buns shortbread and meringues can be placed on it The oven comes supplied with two confectionery trays allowing you to bake on two different levels at the same time They should be removed from the oven when not in use NB baking tins with removable bases are not leak proof and fruit juice or sugar...

Страница 30: ...ray from the oven Pour any fat into a recipient Wash and rinse the drip tray in hot water with a sponge soaked in detergent If the stains still remain leave it to soak in water with detergent It can also be cleaned in a dishwasher or with a commercially available product Never put a dirty drip tray back in the oven THE BAKING TRAY Clean the baking tray with a lightly soaped scouring pad rinse and ...

Страница 31: ...uch easier by the fact that the oven walls can be completely removed from the oven and can be cleaned in the kitchen sink Afterrinsingthewalls drythembyrunningtheovenat280 Cforquarterofanhour Iftherehavebeenspillagesorheavystaining the catalytic enamel must be cleaned in order to return it to full efficiency Caution theovendoorisextremelyhotduringoperation Alwayskeepyoungchildrenatasafedistancefro...

Страница 32: ...to operate the Pyrolyse cycle Turn the selection knob to the left until it indicates Pyro Set a time on the programmer according to the degree of staining with or without a deferred start see the chapter entitled The Programmer on pages 4 5 Leave the thermostat knob in the off position The cleaning system can be activated at any time of the day or night you may wish to take advantage of lower elec...

Страница 33: ...TTING THE OVEN IN THE CAVITY Inside the oven you will find a bag containing two fixing screws It is advisable to follow the instructions below Fixing two holes situated in the upper part of the two sides are accessible with the oven door open Use the two screws supplied to fix the oven The oven can also be fixed by putting screws in the two holes in the lower part of the oven body You will need to...

Страница 34: ...form with safety regulations In both cases the green and yellow wire of the power supply cable should be connected to earth NB Do not forget that the appliance may require an S A V operation Also position the socket so that it can be connected to the oven when it is out of the cavity Power supply cable if the power supply cable has to be changed the job should be carried out by our after sales Ser...

Страница 35: ...essential information for correct installation SPARE PARTS When ordering spare parts quote 1 appliance model number and serial number as indicated on the descriptive plate or on the certificate of guarantee 2 a description of the part WHERE TO APPLY To order a spare part or to request service contact YOUR RETAILER ...

Страница 36: ...S c est aussi Des cuisinières gaz mixtes ou électriques à chaleur pulsée ou à pyrolyse Des fours à encastrer des fours micro ondes Des tables de cuisson traditionnelles ou vitrocéramiques et des bacs éviers Des hottes et des groupes d aspiration Des lave vaisselle des lave linge et sèche linge Des réfrigérateurs et congélateurs Des poêles des cuisinières bois charbon et mazout ...

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