Rinnai RO-M2561-SM, Руководство по эксплуатации и установке

Страница: 37 / 78

Peralatan memasak yang sesuai untuk oven microwave
•
Untuk memasak atau mencairkan makanan di dalam oven microwave, energi microwave mengalir melewati
peralatan masak untuk menetrasi makanan.
•
Bahan dan bentuk wadah mempengaruhi hasil dan lamanya masakan. Distribusi panas lebih banyak terjadi dalam
wadah berukuran bulat/oval daripada wadah berbentuk persegi/persegi panjang karena makanan di daerah tepi
cenderung terlalu lama dimasak.
•
Di bawah ini petunjuk umum untuk memilih peralatan yang sesuai:
Peralatan Microwave Pemanggang Kombinasi
Kaca tahan-panas Ya Ya Ya
Kaca tidak tahan-panas Tidak Tidak Tidak
Keramik tahan-panas Ya Ya Ya
Piring plastik aman-microwave Ya Tidak Tidak
Kertas dapur Ya Tidak Tidak
Baki dari logam Tidak Ya Tidak
Rak dari logam Tidak Ya Tidak
Kertas aluminum & wadah dari timah Tidak Ya Tidak
Catatan: Perhatikan petunjuk kami pada peralatan masak sebelum menggunakannya.
Tips memasak dengan microwave
•
Letakkan bagian paling tebal dari makanan melebihi bagian luar piring.
•
Gunakan penutup microwave yang aman atau kertas pembungkus yang rekat dan tahan-microwave untuk
menutup makanan selama dimasak. Menutup makanan mempercepat proses masak dan mencegah makanan
menjadi kering.
Catatan: Jangan gunakan tutup jika memasak makanan yang dilapisi serpihan roti, atau
menginginkan masakan dengan hasil garing.
•
Disarankan untuk memutar, menyusun ulang atau mengaduk makanan selama memasak untuk menyempurnakan
pemanasan. Selalu aduk atau putar makanan dari bagian luar menuju bagian tengah, karena panas makanan lebih
cepat menyebar dari bagian luar.
•
Makanan berkulit tebal harus ditusuk sebelum dimasak agar memungkinkan uap makanan dapat hilang dan
mencegah makanan meletup.
•
Waktu yang stabil dibutuhkan setelah memasak untuk memungkinkan panas menyebar merata ke seluruh
makanan.
•
Makanan dingin akan memakan waktu masak yang lebih lama daripada makanan pada suhu ruangan. Selalu
pastikan makanan cukup dimasak atau dipanaskan kembali. Jika ragu suhu tinggi yang cukup telah dicapai, maka
lanjutkan memanaskan lagi selama beberapa waktu.
•
Waktu memasak harus ditambah tergantung banyaknya jumlah makanan yang diletakkan. Contohnya, empat sosis
akan memakan waktu masak yang lebih lama dibandingkan dengan dua sosis.
Penghilangan bekuan es
•
Buka makanan dari kemasannya dan letakkan ke dalam piring tahan-microwave. Jangan tutup makanan.
•
Untuk menghilangkan bekuan es dari daging, buka kemasan makanan beku dan letakkan pada piring menghadap
ke atas sehingga lemak daging dapat hilang dan menyebar. Lalu putar separuh bagiannya melalui proses
penghilangan bekuan es.
•
Pada ikan tidak membutuhkan waktu lama untuk menghilangkan bekuan es sebelum dimasak. Penghilangan
bekuan es ini bertujuan agar pada permukaan yang cukup lunak, dapat mudah menyerap rempah-rempah dan
bumbu.
Ba
ha
sa
Indo
ne
si
a
35