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Pour son fonctionnement, l'appareil doit être branché à une prise de courant qui reste en
permanence facilement accessible durant l'usage.
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Niveau acoustique inférieur à 75 dBA.
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Les mineurs ne doivent pas pouvoir jouer avec l'appareil.
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Les opérations de nettoyage et d'entretien de l'appareil ne doit pas être effectuées par des mineurs
non surveillés.
INFORMATIONS SUR LA CONSERVATION SOUS VIDE
CONDITIONNER SOUS VIDE
: Cela signifie extraire l'air d'un récipient ou d'un sachet, pour préserver le contenu contre les effets
nuisibles causés par l'oxygène, comme l'oxydation ou le développement de moisissures et bactéries. Tous les objets, en contact
avec l'air, subissent des altérations ; ces altérations sont particulièrement évidentes dans les aliments. L'air et l'humidité provoquent
dans les genres alimentaires le développement de moisissures et microorganismes, la perte de goût et parfum, des altérations dans
la couleur. Les systèmes de conservation, comme réfrigération, surgélation, déshydratation, visent à atténuer et à empêcher ces
altérations; le conditionnement sous vide, grâce à l'extraction de l'air, allonge considérablement la période de conservation des
aliments aussi bien frais que conservés. Pour rendre efficace et maintenir le sous vide dans le temps, le récipient et le sachet
doivent être scellés correctement.
CONSERVER SOUS VIDE
: La conservation, surtout des aliments, se fait en utilisant des conditions particulières d'humidité et de
température (par exemple dans garde-manger, réfrigérateur ou congélateur); le sous vide, associé aux méthodes normales de
conservation, allonge considérablement le temps pour lequel ces produits peuvent être conservés. La conservation sous vide
permet par ailleurs de maintenir inchangés le goût, le parfum, la couleur, les qualités nutritionnelles des aliments.
MISES EN GARDE
Le temps de conservation des aliments dépend en grande mesure des conditions initiales de l'aliment lui-même.
Le conditionnement sous vide ne remplace pas les autres systèmes de conservation.
Des aliments qui demandent des conditions de température adaptées doivent être conservés au réfrigérateur ou au congélateur
même si conditionnés sous vide.
Tous les produits pré-conditionnés doivent quoi qu'il en soit être consommés avant la date de péremption indiquée sur l'emballage.
Certains types de fruits et légumes doivent être épluchés ou bien blanchis et surgelées avant le conditionnement sous vide.
Le conditionnement sous vide permet d’allonger les temps de conservation habituels jusqu’à 4/5 fois.
Les fonctions Soft Vacuum et Seulement Soudure permettent d’utiliser l’appareil comme machine à sceller les sacs, mais elles
extraient une quantité d’air minime, donc la conservation qu’on obtiendra sera semblable à celle normale sans sous vide.
INSTALLATION
Installer le produit sur une surface plane en tenant compte des dimensions de l’appareil, nivelée, lisse, sèche, robuste, avec une
hauteur du sol d’environ 80 cm et avec l’espace nécessaire autour pour l’utilisation et la maintenance.
Conditions environnementales:
Température m10° - Température m30°
Humidité minimum 30% - Humidité maximum 80%
MODE D’EMPLOI GÉNÉRAL
Après avoir branché la fiche d’alimentation dans une prise appropriée, attendez 15 secondes avant de commencer les opérations.
L’appareil est programmé et garanti pour l’usage avec des sachets gaufrés marque Reber; les fonctions de l’appareil ne sont pas
garanties en cas d’usage avec des sachets de type ou marque différents.
Les appareils pour sous vide à aspiration externe ne sont pas adaptés pour une utilisation avec des produits à forte teneur en
humidité, toute aspiration de liquides pouvant endommager l'appareil (pompe, carte électronique et joints de la chambre à vide); ces
dommages sont dus à une utilisation non conforme de la machine et ne sont pas couverts par la garantie.
L'appareil doit être rangé dans un endroit sec à des températures comprises entre + 10 ° et 30 °.
Les sachets, en particulier si l'emballage est ouvert, doivent être conservés dans un endroit sec à des températures comprises entre
+ 10 ° et 30 °.
PARAMÈTRES GÉNÉREAUX
Les réglages de fabrication prévoient
1- Une puissance de soudage réglée électroniquement adaptée aux sachets de 95/105 microns d'épaisseur.
2- L'appareil est conçu pour l'exécution automatique du cycle vide/soudage ou seulement pour le soudage en appuyant simplement
sur le bouton de démarrage du cycle requis, sans nécessiter d'autres opérations sur les boutons.
3- Le cycle automatique Soft Vacuum (bouton 2) crée un vide de -200 mbar, qui ne convient pas pour le stockage prolongé
d'aliments, et a été réglé pour permettre à l'appareil de fonctionner en tant que scellant pour sacs.
CONDITIONNEMENT SOUS VIDE DANS SACHET
- Préparer le produit en éliminant tous les aspérités qui peuvent percer le sachet;
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Placer le produit à conserver dans un sachet adapté à la conservation des aliments sous vide, en laissant au moins 5 cm d’espace
libre de l’ouverture du sachet;
- Soulever le couvercle de la machine et placer le sachet à plat sur la barre de soudure, en veillant à insérer le côté ouvert du sac
dans la chambre à vide (12) et à ne pas obstruer le trou d'aspiration (10).
- Appuyer sur le couvercle à deux mains jusqu'à ce qu'il se verrouille; les boutons appropriées (4) cliqueront automatiquement pour
verrouiller le couvercle.
