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Assemblée mod. 9751 N
Le modèle 9751 N est fourni dans un kit de montage; la partie supérieure contenant le brûleur et tous les systèmes d'alimentation et de sécurité est
fournie déjà assemblée et testée et ne doit en aucun cas être manipulée ou modifiée.
Pour assembler l'appareil, retirez le film protecteur de toutes les parties dans l'emballage.
Visser les côtés sans serrer n. 12 et 13 sur la base n. 3 avec les dés n. 31 et les boulons n. 30; visser sans serrer le dos 7 sur les côtés avec les dés n. 31
et les boulons n. 30
Entrez le Top n. 1 sur les côtés et vissez-le sur les côtés avec les boulons 28 et les dés 29.
Serrer tous les dés et boulons.
Insérer les supports de la Grille DX et SX n. 9 et 10 dans les fentes comme dans l’image 4 et positionnez-les comme dans l’image 3.
Assurez-vous que tous les boulons sont bien serrés et vérifiez la stabilité de l'appareil.
Avant utilisation, vérifiez que le système de gaz est correctement scellé comme indiqué dans le paragraphe
Remplacement de la buse
d’alimentation
MANUEL D’UTILISATION : Enlever toutes pellicules de protection
Avant utilisation, controlèr que le raccordement à l'alimentation en gaz installé sur le robinet il soit bien conforme à celui utilisé dans le pays là ou
l'appareil il est utilisé.
Le raccord il est vissé dans la zone indiquée dans l’Image 1 (modèles Fashion et Air) et 2 (modèle Pro).
Vissez le raccord correspondant à l'alimentation en gaz du pays d'utilisation de l'appareil et du type de gaz utilisé et serrez bien; l'utilisation d'un joint
est recommandée pour éviter les fuites éventuelles.
Raccordez le tuyau d’alimentation au raccord et vérifiez son étanchéité à l’aide des sprays appropriés sur le marché.
Vérifiez le bon fonctionnement de l'allumage piézoélectrique là où il est présent (photo 9) en appuyant plusieurs fois sur le bouton d'allumage: la
bougie de préchauffage placée à l'intérieur de l'appareil doit provoquer une étincelle évidente.
L'allumage piézoélectrique ne fonctionne correctement que dans un environnement sec. L'humidité peut empêcher l'étincelle de se former
correctement. En cas de panne de courant, relâchez immédiatement le bouton d'allumage du robinet du brûleur, attendez quelques minutes pour
disperser le gaz résiduel et répétez l'allumage manuellement à l'aide d'un briquet à gaz à long bec. Évitez d’insister sur un allumage piézoélectrique
afin de ne pas créer de sac de gaz non brûlé à l’intérieur de l’appareil.
L’anomalie susmentionnée peut également se produire si l’électrode d’allumage ou le thermocouple ont été encrassés ou ont été heurtés
accidentellement lors du nettoyage; en cas de panne de courant, relâchez immédiatement le bouton d'allumage du robinet du brûleur, attendez
quelques minutes pour disperser le gaz résiduel et répétez l'allumage manuellement à l'aide d'un briquet à gaz à long bec. Évitez d’insister sur un
allumage piézoélectrique afin de ne pas créer de sac de gaz non brûlé à l’intérieur de l’appareil.
Une fois que tous les joints ont été vérifiés, l'appareil peut être allumé.
En absence d'allumage piézoélectrique, utilisez un briquet à gaz à lames longues pour éviter les risques de brûlures.
La grille de cuisson et le bac à graisse doivent être tenus à l'écart de l'appareil pendant les opérations de contrôle, d'allumage et de chauffage.
Le robinet est équipé d'un double dispositif de sécurité pour éviter les fuites de gaz. Pour faire tourner le bouton, il est nécessaire d'appuyer
légèrement jusqu'à ce que le déclencheur permette de le faire pivoter.
Positionnez le bouton de commande en correspondance du symbole (grande flamme), image 8.
Le positionnement de l'indicateur de bouton sur l'indicateur de grande flamme (puissance maximale) ne provoquera pas l'échappement de gaz du
robinet de l'appareil froid jusqu’à quand le bouton serà débloqué
Appuyez à fond (vous entendrez la sortie de gaz), attendez quelques secondes et appuyez plusieurs fois sur (figure 9) le bouton d'allumage
piézoélectrique, jusqu'à ce que le brûleur soit allumé; en absence d'allumage piézoélectrique, utilisez un briquet à gaz à longue facture pour allumer le
brûleur.
Mod. 9752 N et 9752 NP
Après 5 à 7 minutes de chauffage utiliser l'appareil avec l'indicateur de bouton près du
symbole de puissance minimale (petite flamme Figure 11) surtout lorsque la grille de cuisson
est pleine d'aliments ou lors de l'utilisation de l'accessoire en pierre réfractaire pour éviter les
surcharges, le pouvoir calorifique des brûleurs ne sera pas affecté et la cuisson sera plus
homogène.
Après 5 à 7 minutes de chauffage, l'appareil est prêt à l'emploi, placez les aliments à cuire sur la grille de cuisson, insérez le bac à graisse au bas de
l'appareil, utilisez les poignées pour insérer le gril à la hauteur souhaitée dans les glissières de la porte du gril. Les côtés de la porte du gril sont
construits en laissant des butées de référence sur les glissières afin d’avoir des références mécaniques lors de l’insertion et du désengagement de la
grille.
Une fois le gril inséré, retirez les poignées pour éviter les brûlures.
Le brûleur atteint des températures pouvant atteindre 850°C. Les temps de cuisson sont donc très courts et dépendent en grande partie de vos goûts et
de votre taille. Si les aliments sont cuits et / ou préchauffés sous vide, les temps de cuisson sont considérablement réduits et leur homogénéité et leur
goût sont améliorés.
Séchez toujours la surface de l'aliment à cuire pour favoriser la coagulation adéquate des protides qui créeront une surface parfaite.
Le temps de cuisson, ainsi que la température à donner à l'aliment se règle an placant l'aliment plus ou moins proche du bruleur.
Ne placez pas la grille trop haut pour éviter le contact des aliments à cuire avec le brûleur qui pourrait s'éteindre et / ou être endommagé.