R.G.V. DIGITAL DRIED, Инструкция по эксплуатации

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ESSIC
C
A
T
ORE PER ALIMENTI
IT
Alimento Preparazione Quantità
indicativa
Tempo di
essiccazione
indicativo
(in ore)
Temperatura
indicativa
FRUTTA
Ananas Sbucciata e tagliata a fette
(~ 8 mm).
500 g 12÷13 55÷60°C
Mele In pezzi spessi (~ 15mm)
A fette (~ 8mm).
600 g 6÷7 55÷60°C
Albicocche Tagliate a metà (sistemate
con la parte tagliata verso
l’alto).
500 g 11÷13 55÷60°C
Banane Sbucciate, tagliate a metà
o in quattro parti.
600 g 9÷13 55÷60°C
Pere Intere (bollite per renderle
più tenere).
800 g 25 55÷60°C
Tagliate a metà (sistemate
con la parte tagliata verso
l’alto).
600 g 16 55÷60°C
Tagliate a fette (~ 8 mm). 500 g 7 55÷60°C
Fragole Tagliate a metà. 250 g
10÷16 55÷60°C
Lasciate intere. 500 g
Ciliegie Intere. 500 g 11÷13 55÷60°C
Uva Chicchi tagliati a metà,
sistemati con la parte
tagliata verso l’alto.
500 g 13 55÷60°C
Prugne Tagliate a metà, sistemate
con la parte tagliata verso
l’alto.
500 g 11÷13 55÷60°C
Carne/
Pollame/
Pesce
Vedi pagina 15. 500 g 5÷10 68°C
Il tempo necessario per essiccare completamente l’alimento
dipende dalle sue dimensioni dall’umidità e dal contenuto di
acqua.
Essiccare tanti alimenti contemporaneamente può aumentare il
tempo necessario.