
GERICHT
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
Einschub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Einschub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Weißbrot
1
190
1
195
60 - 70
1 - 2 Stück, 500
g pro Stück
1)
Roggenbrot
1
190
1
190
30 - 45
Brotform
Brötchen
2
190
2 (1 und 3)
180
25 - 40
6 - 8 Brötchen
auf Backblech
1)
Blechpizza
1
190
1
190
20 - 30
Brat- und Fett-
pfanne
1)
Scones (Teege-
bäck)
3
200
2
190
10 – 20
Auf dem Back-
blech
1)
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
AUFLÄUFE
GERICHT
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
Einschub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Einschub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Nudelauflauf
2
180
2
180
40 - 50
Backform
Gemüseauflauf
2
200
2
200
45 - 60
Backform
Quiche
1
190
1
190
40 - 50
Backform
Lasagne
2
200
2
200
25 - 40
Backform
Cannelloni
2
200
2
200
25 - 40
Backform
Yorkshire-Pud-
ding
2
220
2
210
20 - 30
6 Puddingformen
1)
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
FLEISCH
GERICHT
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Garzeit
[Min.]
Raum für Noti-
zen
Einschub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Einschub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Rindfleisch
2
200
2
190
50 - 70
Kombirost und
Brat- und Fett-
pfanne
Schweinefleisch
2
180
2
180
90 - 120
Kombirost und
Brat- und Fett-
pfanne
Kalb
2
190
2
175
90 - 120
Kombirost und
Brat- und Fett-
pfanne
Roastbeef, eng-
lisch, rosa
2
210
2
200
44 - 50
Kombirost und
Brat- und Fett-
pfanne
70
progress
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