Profi Cook PC-KTS 1099, Инструкция по эксплуатации

Страница: 21 / 28

21
ČESK
Y
ČESK
Y
ENGLIS
H
ENGLIS
H
Інструкція з експлуатації
Дякуємо за вибір нашої продукції. Сподіваємося, ви будете задоволені.
Загальні заходи безпеки
• Ризик опіків! Ручки нагріваються! Завжди користуйтеся кухонни -
ми рукавичками.
• Забороняється нагрівати порожню каструлю або каструлю з
олією чи жиром за встановлення максимальної температури на -
грівання.
• У разі перенагрівання негайно вимкніть плиту, але не знімайте
каструлю! Дочекайтесь, доки вона охолоне на плиті.
Перед першим використанням
Помийте каструлю мильною водою у зазначений спосіб. Потім витріть її рушником.
Використання
• Споліскуйте каструлю водою перед тим, як покласти в неї продукти, що швидко можуть підгорі -
ти.
• Для нагрівання встановлюйте максимальну температуру, а для приготування — мінімальну або
середню.
• Для тушкування трохи нагрійте каструлю наперед. Дочекайтеся, доки розтане жир, а потім кла -
діть продукти. Дочекайтеся, доки нижня частина стане золотистою, і тільки потім перевертайте
продукти.
• За використання каструлі у якості фритюрниці дотримуйтеся наступних вказівок:
- Олія та жир займаються у разі перенагрівання. Будьте уважні!
- Не змішуйте жир з олією, інакше може утворитися надмірна кількість піни. Змішування різних
видів жирів чи олій також небезпечне!
- Забороняється додавати воду в олію!
- Якщо каструля зайнялася, не намагайтеся загасити вогонь водою. Користуйтеся вологою
ганчіркою.
- Жири та олії мають бути стійкими до високих температур. Не користуйтеся маргарином,
оливковою олією або вершковим маслом. Ці види жирів непридатні для використання у
фритюрниці, оскільки вони починають диміти вже за низької температури. Рекомендовано
використовувати спеціальну олію для фритюру.
- Топіть жир за температури максимум 60°C. Після того, як жир розтане, повільно підвищуйте
температуру до 160–175°C. Для контролю користуйтеся придатним термометром.
• Щоб уникнути утворення нальоту від кухонної солі, додавайте сіль лише у воду, яка кипить.
• Не користуйтеся каструлею для зберігання їжі. Якщо довго зберігати їжу у каструлі, матеріал
може пошкодитися, а їжа набуде металевого присмаку.