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Recettes
Fondue salée au chocolat et au caramel
Ingrédients :
1 paquet (567 g) de grains de chocolat noir
1 pot (326 g) de garniture au caramel salé
1 tasse (237 ml) de crème épaisse
1/2 de cuillère à thé (3 g) de sel casher
Bretzels salés
Gâteau pound cake en cubes
Fraises entières
Instructions :
1. Ajouter les grains de chocolat, la garniture au caramel salé, la
crème épaisse et le sel au caquelon à fondue.
2. Tourner le bouton de réglage de la température à 325 °F
(163 °C), puis remuer le mélange de temps en temps jusqu’à
ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse.
3. Réduire la température pour maintenir le mélange au chaud.
Servir la fondue immédiatement avec des bretzels, du gâteau
pound cake et des fraises entières.
Portions : 14 à 16
Conseil : Si la fondue commence à s’épaissir, mélanger
1 cuillère à soupe (15 ml) de crème épaisse à la fois jusqu’à ce
que la consistance souhaitée soit atteinte.
