Proctor-Silex 70935-CN, Инструкция по использованию и уходу

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橙味山羊芝士沙拉甜菜
食材：
2
磅（
907
克）鲜甜菜（约
6
个中等大小），去皮
3
茶匙（
15
毫升）盐，分开
6
汤匙（
89
毫升）新鲜橙汁
1/2
杯（
118
毫升）植物油
2
汤匙（
30
毫升）米醋
2
汤匙（
30
毫升）蜂蜜
1
汤匙（
15
毫升）新鲜百里香叶
1
瓣大蒜
1/2
茶匙（
2.5
毫升）粗黑胡椒粉
沙拉生菜
2
个中等大小的橙子，切段
1/2
杯（
118
毫升）捏碎的山羊干酪
1/2
杯（
118
毫升）烘烤的碎核桃仁
制作方法：
1.
使用螺旋蔬果切丝器，将甜菜切成条带状。
2.
在一个大的长柄锅中注入约其容量三分之二的水，并放入
2
茶
匙（
10
毫升）盐。大火加热，将水煮沸。放入甜菜，嫩炒烹
饪大约
1
至
2
分钟。
3.
过冰水冷冻。淋水，然后用厨房用纸巾将甜菜片拍干。
4.
制作调料时，在一个单杯果汁中，放入橙汁、油、醋、蜂蜜、
百里香叶、蒜，
1 茶匙（ 5 毫升）盐和粗黑胡椒粉。搅拌直到
略稠。
5.
在一个沙拉盘上，放入生菜、甜菜及切段的橙子。在上面倒入
山羊干酪和烘烤的核桃仁。
份量： 8
苹果派蛋挞
食材：
1
个冷藏的派皮，取出保持室温
1/2
杯（
118
毫升）中筋面粉
1/2
杯（
118
毫升）传统燕麦
3
汤匙（
44
毫升）浅棕红糖
2
汤匙（
30
毫升）糖，分开
1 1/4
茶匙（
6.3
毫升）肉桂粉，分开
1/4
杯（
59
毫升）冷冻黄油，切片
5
个小绿苹果，去皮去芯
制作方法：
1.
将烤箱加热至
425
°
F (218
°
C)
。在一个大烤盘上铺一张烘焙纸。
将派皮放在烤盘的中间，摊开。
2.
在一个料理机搅拌碗中，混合面粉、燕麦、红糖、
1
汤匙（
15
毫升）糖、
1
茶匙（
5
毫升）肉桂粉，然后启动“脉冲”功能
搅拌几下。
3.
在料理机运行期间，通过送料器添加黄油，搅拌直到碎屑状。
放在一旁备用。
4.
使用螺旋蔬果切丝器，将苹果切成条带状。将苹果片放在派皮
中间，周围边缘留出
1 1/2
英寸（
3.8
厘米）。
5.
在一个小碗中，将其余的
1
汤匙（
15
毫升）糖和
1/4
茶匙（
1.3
毫升）肉桂粉搅拌，直到混合均匀。撒在苹果上。
6.
沿着
1 1/2
英寸（
3.8
厘米）处折叠派皮以包裹苹果片，折叠
时捏紧。在苹果片上撒些准备好的屑状混合料。
7. 在烤箱中烘烤 25 至 30 分钟，直到表面和屑料顶部呈焦黄色。
份量： 8
食谱
（续）
建议使用的锥筒刀：条带切刀片