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Waffles Crujientes de Ginger Ale
2 tazas (500 ml) de mezcla para hornear (por ejemplo, Bisquick)
2 cucharadas (30 ml) de aceite
1
1
⁄
2
tazas (375 ml) de gaseosa de jengibre
Bata la mezcla para hornear, el aceite y la gaseosa de jengibre. Deje
reposar por 5 minutos. Vierta 3/4 taza (180 ml) sobre la wafflera.
Hornee por 6 minutos.
Alcanza para 4 waffles.
Waffles de Postre de Chocolate
1/4 taza (60 ml) de margarina
vegetal
1/2 taza (125 ml) de azúcar
1 huevo
1/2 cucharadita (2.5 ml) de
vainilla
2/3 taza (160 ml) de harina
3 cucharadas (45 ml) de cacao
para hornear sin endulzar
En un tazón pequeño, mezcle la margarina y el azúcar hasta formar
una crema. Agregue el huevo y la vainilla; mezcle hasta que quede
homogéneo. Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien. La
mezcla será más espesa que la normal para waffles. Rocíe las parrillas
con aerosol de cocción antiadherente. Vierta alrededor de 2/3 a 3/4
de taza (160 a 180 ml) de mezcla en medio de la wafflera. Cierre la
tapa y cocine de 6 a 7 minutos. Quite y sirva con helado con vainilla
por encima.
Alcanza para 3 a 4 waffles.
1 cucharadita (5 ml) de
polvo para hornear
Una pizca de sal
(1/16 cucharadita [0.3 ml])
1/2 taza (125 ml) de leche
Recetas
(cont.)
Waffles de Banana y Crema Agria
1 taza (250 ml) de harina
1/2 cucharadita (2.5 ml) de polvo
para hornear
1/4 cucharadita (1.3 ml) de
bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita (1.3 ml) de sal
1 huevo separado
En un tazón grande, bata la harina, el polvo para hornear, el
bicarbonato de sodio y la sal; separe. En un tazón pequeño, bata
la clara de huevo con un batidor de alambre hasta que se formen
picos. Agregue la yema, la crema agria, la leche, la mantequilla y
la banana a la mezcla de harina y mezcle bien. Incorpore la clara
de huevo batida. Vierta alrededor de 2/3 a 3/4 taza (160 a 180 ml)
de mezcla en medio de la wafflera. Cocine de 6 a 7 minutos o hasta
que queden dorados.
Alcanza para 4 a 6 waffles.
Waffles de Canela y Pasas de Uva
1 taza (250 ml) de harina
2 cucharadas (30 ml) de azúcar
moreno comprimida
2 cucharaditas (10 ml) de polvo
para hornear
1/4 cucharadita (1.3 ml) de sal
1
1
⁄
2
cucharadita (7.5 ml) de canela
En un tazón pequeño, bata la harina, el azúcar, el polvo para hornear,
la sal y la canela. En un tazón grande, mezcle el huevo, la leche y el
aceite. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de leche. Mezcle
hasta apenas combinar. Vierta las pasas de uva. Vierta alrededor
de 2/3 a 3/4 taza (160 a 180 ml) de mezcla en medio de la wafflera.
Cocine de 6 a 8 minutos o hasta que queden dorados.
Alcanza
para 4 a 6 waffles.
1 taza (250 ml) de crema
agria
1/4 taza (60 ml) de leche
1/4 taza (60 ml) de
mantequilla derretida
1 banana madura pisada
1 huevo
1/2 taza (125 ml) de leche
2 cucharadas (30 ml) de
aceite
1/3 taza (80 ml) de pasas
de uva
Recetas
(cont.)
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