point 1186610, Руководство пользователя

Страница: 13 / 32

ANBEFALT OPPSKRIFT
Legg alle ingrediensene (unntatt smør) i bollen.
Slå på maskinen med hastighet 1, og bland i 30 sekunder.
Bytt til hastighet 2-3 i ytterligere 2 minutter
Slå av maskinen, tilsett myknet smør i blandingen, og bland med deigen litt med en
slikkepott.
Slå på maskinen igjen med hastighet 1 og gå til hastighet 3-4 i maksimalt 7 minutter
til.
Dekk til deigen med et vått håndkle. La den så stå i en time eller til den har blitt
dobbelt så stor
Legg deigen på en lett melet overflate. Elt deigen litt for hånd for å slippe ut luft.
Form deigen til et brød eller ønsket form. La heve igjen til den har doblet seg.
Stek ved 23 °C / 450 °F i 20–25 minutter for et brød.
Lo
Verktøy:
Ingrediens:
mel 500g Myknet smør 40g
8g
Hvitt sukker 60g
Vann 340g
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Forvarm ovnen til 180°C.
Sett 3D-vispen inn i maskinen.
Pass på at silikonskraperøret er på tilbehøret.
Ha smør og melis i miksebollen, start med hastighet 1, og drei til hastighet 3–4 i ca
2,5 minutter eller til det er veldig luftig.
Tilsett eggeplommen i smøret (du trenger ikke å stoppe maskinen), og bland i 1–2
minutter til med hastighet 1–3 til røren blir lysegul i fargen og konsistensen blir tykk.
Du trenger ikke å stoppe maskinen under prosessen.
Tilsett alt melet i røren. Start med hastighet 1 i 30 sekunder og bytt til hastighet 2–3
i ytterligere 2 minutter eller til deigen er jevnt blandet.
Legg mel på bordet, og kjevle kakedeigen til en tykkelse på 1 cm.
Bruk småkakeform til å skjære ut formen du ønsker.
Bak i 15 minutter.
Smørkaker
Verktøy:
Ingrediens:
Kakemel 400g Usaltet smør
(myknet)
200g
100g
(etter smak)
Salt 1 ts
2
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Melis
Eggeplomme Vaniljeekstrakt Noen dråper
Legg alle ingrediensene ovenfor i blandebollen.
Sett 3D-vispen inn i maskinen.
Pass på at silikonskraperøret er på tilbehøret.
Start med hastighet 1 og drei til hastighet 3 eller 4; bland i til sammen: 2 minutter.
Kjøttboller
Verktøy:
Ingrediens: Kjøttdeig 900g Egg 2
Brødsmuler 1.5 kopper Parmesan 3/4 kopp
Salt 1/2 ts Paprika 2 ts
1.
2.
3.
4.
løk Persille 1 bunt
1(hakket)
Følgende mengder er til veiledning. Viskositeten til deigen kan variere avhengig av
ingrediensene og oppskriftene som brukes, så de må kanskje justeres etter behov.
NO
25 24
Tørrgjær