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ESP

AÑOL

LINEAMIENTOS PARA COCINAR

Ahumar y asar pueden dar diferentes resultados dependiendo del tiempo y la temperatura. Para obtener los mejores resultados

lleve un registro de lo que cocinó, a qué temperatura, por cuánto tiempo, y los resultados. Ajuste a su gusto la próxima vez. La

práctica hace al maestro. El arte culinario del ahumado caliente significa un tiempo de cocción más largo, pero le da a sus carnes

un sabor de madera más natural (y un muy codiciado "

anillo rosado

"). Las temperaturas de cocción más altas resultan en tiempos

de cocción más cortos y menos sabor ahumado.

CONSEJO: Para obtener los mejores resultados, deje que las carnes reposen después de cocinarlas. Esto permite que los

jugos naturales regresen al interior de la carne, con lo que tendrá un corte mucho más jugoso y sabroso. Los tiempos de

reposo pueden ser de 3 minutos hasta 60 minutos, dependiendo del tamaño de la proteína.

ESTILO DE

COCINA

AHUMADO CALIENTE

(MUY BAJO)

COCIDO (BAJO)

HORNEADO

(MEDIO)

ASADO/HORNEADO

(MEDIO/ALTO)

MARCADO (ALTO)

Rango de

temperaturas

93-135°C / 199-275°F

135-162°C / 275-323°F 162-190°C / 323-374°F 190-232°C / 374-449°F 232-260°C / 449-500°F

AVES

TAMAÑO

Un cuarto - 54°C / 130°F

Medio - 60°C / 140°F

Bien cocido - 77°C / 170°F

Pavo

(entero)

4.5-5.0 kg / 10-11 lbs.

5.3-6.4 kg / 12-14 lbs.

6.8-7.7 kg / 15-17 lbs.

8.2-10.0 kg / 18-22 lbs.

10.4-11.3 kg / 23-25 lbs.

Asar de 90 a 120 minutos

Asar de 110 a 140 minutos

Asar de 130 a 160 minutos

Asar de 140 a 170 minutos

Asar de 150 a 180 minutos

Pollo

(entero)

1.36-2.26 kg / 3-5 lbs.

Asar de 1 a 1.5 horas

Muslos, pechugas

0.45 - 0.86 kg / 1 - 1½ lbs.

Asar de 30 a 60 minutos

Aves de caza

pequeñas

0.45 - 0.86 kg / 1 - 1½ lbs.

Asar de 30 a 45 minutos

Pato

1.36-2.26 kg / 3-5 lbs.

Asar o cocer de 2 a 2.5 horas

CERDO

TAMAÑO

Precocido para recalentar

60°C / 140°F

Medio

66°C / 150°F

Bien cocido

71°C / 160°F

Jamón

(Porción bien

cocida y sin hueso,

ahumado para picnic

entero y con hueso)

2.5 cm / 1 pulg.

1.36-1.81 kg / 3-4 lbs.

1.81-2.72 kg / 4-6 lbs.

2.26-3.62 kg / 5-8 lbs.

4.53-5.44 kg / 10-12 lbs.

12 minutos

50 minutos a 1 hora

1 a 2 horas

1 a 2½ horas

2 a 2¾ horas

Asado de lomo

1.36-1.81 kg / 3 - 4 lbs.

1 a 2 horas

2 a 3 horas

Corona de costillas

asada

1.81-2.26 kg / 4 - 5 lbs.

1 ½ a 2 horas

2 a 3 horas

Chuleta

(lomo, costillas)

1.9-2.5 cm / ¾ - 1 pulg.

3.1-3.9 cm / 1¼ - 1½ pulg.

10 a 12 minutos

14 a 18 minutos

Lomo

1.9-2.5 cm / ¾ - 1 pulg.

20 a 30 minutos

30 a 45 minutos

Asado de lomo, sin

huesos

1.36-2.26 kg / 3-5 lbs.

1¼ a 1¾ horas

1¾ a 2½ horas

Boston Butt

(hombro de puerco)

3.62-4.53 kg / 8-10 lbs.

93 - 98°C / 200 - 210°F

Temperatura interior

Содержание PB1150PS2

Страница 1: ...ESTASINSTRUCCIONESPODR ACAUSARDA OSMATERIALES LESIONESCORPORALES EINCLUSOLAMUERTE CONSULTEASUSFUNCIONARIOSLOCALESDECONSTRUCCI NYCONTROLDEINCENDIOSPARAINFORMARSESOBRELASRESTRICCIONESY LOSREQUISITOSDEIN...

Страница 2: ...a grease fire occur turn the grill OFF and leave the lid closed until the fire is out Unplug the power cord Do not throw water on the unit Do not try to smother the fire Use of an all class class ABC...

Страница 3: ...use Further information can be found at www pelletheat org or the Pellet Fuel Institute Contact your local dealer on the quality of pellets in your area and for information on brand quality As there...

Страница 4: ...e designed to provide reasonable protection against harmful interference in a residential installation This equipment generates uses and can radiate radio frequency energy and if not installed and use...

Страница 5: ...he Smoke iT App 18 Hopper Priming Procedure 19 First Use Grill Burn Off 19 Automatic Start Up Procedure 19 Shutting Off Your Smoker 19 Care Maintenance 20 Using Wood Pellet Fuel 21 Cooking Guidelines...

Страница 6: ...x1 20 Front Shelf x1 21 Left Support Leg Front x1 22 Left Support Leg Back x1 23 Right Support Leg Front x1 24 Right Support Leg Back x1 25 Bottom Shelf x1 26 Locking Caster Wheels x2 27 Wheel x2 A Sc...

Страница 7: ...tion involving a locking washer and washer should be installed with the locking washer closest to the head of the screw 1 MOUNTING THE LEGS TO THE MAIN BARREL Parts Required 1 x Main Barrel Hopper Ass...

Страница 8: ...e Wheel Support Leg hole Wheel Washer then secure using the Wheel Cotter Pin Note illustration 3B Once the shelf is secure carefully lift the grill into an upright position IMPORTANT Re tighten the su...

Страница 9: ...ng the shelves to move or lift the grill The weight of the unit will cause the shelves to break which is not covered by warranty 8 SECURING THE CHIMNEY Parts Required 1 x Chimney Cap 6 1 x Chimney Sta...

Страница 10: ...MOUNTING THE FRONT SHELF Parts Required 1 x Front Shelf 20 2 x Washer B 2 x Screw H 2 x Nut I 2 x Bushing J Installation From underneath insert the screw from the outside into the front shelf bracket...

Страница 11: ...the flame broiler slider on top of the flame broiler main plate covering the slotted openings Ensure the raised tab is on the left to easily adjust for direct or indirect flame when cooking Note illus...

Страница 12: ...nded plug Ensure grounded end is not broken off before use The control uses a 110 120 volt fast blow fuse to protect the board from the ignitor GFCI OUTLETS This appliance will work on most GFCI outle...

Страница 13: ...nter move your grill to an area that is out of the wind and direct cold Check local bylaws regarding the proximity of your grill in relation to your home and or other structures Put everything you nee...

Страница 14: ...greatly reduce the chances of a grease flare up Ensure that the flame broiler slider in the closed position covering the slotted openings Great range for cooking anything wrapped in bacon or where you...

Страница 15: ...s It also allows you to adjust the settings of your Control Board Quick push of this button to activate the Temperature Units Switch changing the temperature readout Change between Celsius C and Fahre...

Страница 16: ...adjusted When not in use disconnect the Meat Probe from the connection port and code noP will be displayed Compatible with Pit Boss Grills branded meat probes only Displays the Actual temperature of...

Страница 17: ...adout Plug in the Meat Probe adapter to the meat probe connection port and ensure it is inserted all the way into the plug You will feel and hear it snap in place Not only will it cook the meat to you...

Страница 18: ...perature is reached press and hold the Recipe Button to lock in all Recipe settings for that Recipe Step To set another Recipe Step quick press the Recipe Button to select another Recipe Step programm...

Страница 19: ...ill from the auger tube Once pellets begin to drop into the fire pot release the Prime Button 6 Press the Power Button to turn the unit off 7 Re install the cooking components into the main barrel The...

Страница 20: ...extended period of time This can be done by simply running your grill on an empty hopper until all pellets have emptied from the auger tube Check and clean off any debris from the fan air intake vent...

Страница 21: ...Wire Brush Flame Broiler Every 5 6 Grill Sessions Scrape Main Plate with Slider Do Not Wash Clean Shelves After Each Grill Session Scrub Pad Soapy Water Grease Bucket After Each Grill Session Scrub Pa...

Страница 22: ...9 500 F POULTRY Size Rare 54 C 130 F Medium 60 C 140 F Well Done 77 C 170 F Turkey whole 4 5 5 0 kg 10 11 lbs 5 3 6 4 kg 12 14 lbs 6 8 7 7 kg 15 17 lbs 8 2 10 0 kg 18 22 lbs 10 4 11 3 kg 23 25 lbs Gri...

Страница 23: ...1 13 kg 2 2 lbs High Medium Sear 10 minutes grill 20 30 minutes Rib Roast 5 44 6 35 kg 12 14 lbs Medium 2 2 hours Veal Loin Chop 2 5cm 1 Medium 10 12 minutes direct Brisket 7 25 3 62 kg 16 18 lbs Hot...

Страница 24: ...A BBQ floor mat is very useful Due to food handling accidents and cooking spatter a BBQ floor mat would protect a deck patio or stone platform from the possibility of grease stains or accidental spil...

Страница 25: ...ing pellets into the fire pot If not operating properly call Customer Service for assistance or a replacement part Ignitor Failure Remove cooking components from the main barrel Press the Power Button...

Страница 26: ...ck Of Fuel Poor Fuel Quality Obstruction In Feed System Jammed Auger Check hopper to check that fuel level is sufficient and replenish if low Should the quality of wood pellets be poor or the length o...

Страница 27: ...cient for the operation of the unit PB ELECTRIC REQUIREMENTS 110 120V 60HZ 250W 3 PRONG GROUNDED PLUG NOTE Electrical components passed by product safety testing and certification services comply with...

Страница 28: ...Broiler Adjusting Bar Handle x1 14 Flame Broiler Adjusting Bar x1 15 Ash Box x1 16 Ash Box Gasket x1 17 Side Shelf x1 18 Diffuser Plate x1 19 Grease Bucket x1 20 Meat Probe x2 21 Front Shelf Bracket...

Страница 29: ...s it is within the warranty period Dansons will not charge for repair or replacement for parts returned freight prepaid if the part s are found by Dansons to be defective upon examination Dansons shal...

Страница 30: ...her damages of any nature whatsoever in excess of the original purchase of this product All warranties by manufacturer are set forth herein and no claim shall be made against manufacturer on any warra...

Страница 31: ...inum foil Pour 50 ml cup of basting mixture over the brisket in the pouch Close the pouch shut 8 Lay foil pouch carefully on the grill Steam for 1 to 1 hours 9 Open the pouch and use a meat thermomete...

Страница 32: ...e slices thin 30 ml 2 tbsp Butter Suggested Wood Pellet Flavor Hickory Competition Instructions 1 Preheat grill then leave or reduce slightly 204 260 C 400 500 F 2 Combine meat seasoning eggs and brea...

Страница 33: ...Butter 125 ml c Butter 30 ml 2 tbsp Onion chopped 15 ml 1 tbsp Fresh Dill 5 ml 1 tsp Curry Powder Dash Garlic Powder Suggested Wood Pellet Flavor Mesquite Competition Instructions 1 Soak wooden skewer...

Страница 34: ...entilation Add a of the seasoning to the can 3 Rinse chicken thoroughly and pat the exterior dry with paper towel Add a 1 4 of the rub inside the cavity of the chicken With the remaining seasoning rub...

Страница 35: ...lammables En cas d incendie de graisse teignez le grill et laissez le couvercle ferm jusqu ce que le feu soit teint D branchez le cordon d alimentation de la prise connect e NE PAS jeter d eau dessus...

Страница 36: ...otre vis sans fin pour viter les bourrages Le pouvoir calorifique moyen des granul s se situe entre 5 17 et 5 67 kWh kg avec un taux de cendre 1 Ne pas utiliser d alcool d essence de p trole d essence...

Страница 37: ...une distance minimale de 20 cm entre le radiateur et votre corps Cet metteur ne doit pas tre colocalis ni fonctionner avec une autre antenne ou un autre metteur Cet appareil est conforme la partie 15...

Страница 38: ...oke iT 52 Proc dure d amor age de la tr mie 52 Premi re utilisation Br ler le gril 53 Proc dure de d marrage automatique 53 teindre votre gril 53 Entretien et maintenance 53 Utilisation du combustible...

Страница 39: ...e avant droite x1 20 tag re avant x1 21 Pied de support gauche avant x1 22 Pied de support gauche arri re x1 23 Pied de support droite avant x1 24 Pied de support droite arri re x1 25 tag re inf rieur...

Страница 40: ...pliquant une rondelle et une rondelle de blocage doit tre install e avec la rondelle de verrouillage la plus proche de la t te de la vis 1 MONTAGE DES PIEDS AU BARIL PRINCIPAL Pi ces n cessaires 1 x B...

Страница 41: ...ez vous que chaque roulette de verrouillage est compl tement ins r e Remarquez l illustration 3A Fixez chaque roue chaque jambe de support droite en ins rant la goupille de l axe de roue dans la roue...

Страница 42: ...avec trois trous installez les crochets outil dans chacun des trous le long du bord Les crochets outil permettront de fixer l crou auto encliquetable qui est pr install l int rieur 7 MONTAGE DE LA TAB...

Страница 43: ...et l air de s chapper 9 INSTALLER LES SUPPORTS DE LA TABLETTE AVANT Pi ces n cessaires 1 x Support pour tablette avant gauche 18 1 x Support pour tablette avant droite 19 6 x Vis A Installation Attach...

Страница 44: ...a glissi re de la chaudi re sur la plaque principale de la chaudi res couvrant les ouvertures fentes Assurez vous que la patte sur lev e est sur la gauche pour ajuster facilement les flammes directes...

Страница 45: ...broches Assurez vous que la mise la terre n est pas rompue avant utilisation Le contr le utilise un fusible action rapide et de 110 120 volts pour prot ger le panneau de l allumeur LES PRISES GFCI Cet...

Страница 46: ...nt vous avez besoin dans la cuisine avant de vous diriger l ext rieur Pendant l hiver d placez votre gril dans un endroit prot g du vent et du froid V rifiez les r glements locaux concernant la proxim...

Страница 47: ...re au four r tir et terminer votre cr ation fumaison lente La cuisson ces temp ratures r duira consid rablement les risques de pouss e de graisse Assurez vous que la glissi re de chaudi re est en posi...

Страница 48: ...a deux fonctions le contr le de la sonde viande MPC et le bouton d amor age 1 Une pression rapide sur ce bouton active la sonde de viande programmable qui est le premier port enfichable de sonde de v...

Страница 49: ...st visible lorsque le ventilateur est en marche Lorsque le relev central affiche un code d erreur Err et que l ic ne de VENTILATEUR clignote le ventilateur ne fonctionne pas Consultez la section D pan...

Страница 50: ...la portion la plus paisse de votre viande et la temp rature s affichera sur le panneau de contr le Non seulement il fera cuire la viande la temp rature souhait e mais il r duira automatiquement la te...

Страница 51: ...nt 2 R glez les heures Les chiffres de l heure clignotent pour indiquer qu elle est s lectionn e Utilisez le bouton du contr leur pour s lectionner les heures souhait es Lorsque les heures souhait es...

Страница 52: ...doit tre appr t e pour permettre aux pellets de se d placer sur toute la longueur de la tari re et de remplir le pot de combustion S il n est pas amorc l allumeur expire avant que les pellets ne soien...

Страница 53: ...tranger PROC DURE DE D MARRAGE AUTOMATIQUE 1 Branchez le c ble lectrique dans une source d alimentation mise la terre Ouvrez le couvercle du baril principal V rifiez la grille de combustion pour vous...

Страница 54: ...te accumulation de d bris ou de cendres dans le pot de combustion Utilisez une brosse de nettoyage gri long manche laiton ou m tal doux retirez tout aliment ou accumulation des grilles de cuisson La m...

Страница 55: ...s 5 6 sessions de cuisson Poussi re ponge gratter eau savonneuse Sonde de temp rature Toutes les 2 3 sessions de cuisson ponge gratter eau savonneuse UTILISATION DU COMBUSTIBLE EN GRANUL S DE BOIS Les...

Страница 56: ...275 F 135 162 C 275 323 F 162 190 C 323 374 F 190 232 C 374 449 F 232 260 C 449 500 F VOLAILLE TAILLE Saignant 54 C 130 F point 60 C 140 F Bien cuit 77 C 170 F Dinde enti re 4 5 5 0 kg 10 11 lbs 5 3...

Страница 57: ...ntes 0 9 1 13 kg 2 2 lbs Haut Moyen Saisir pendant 10 minutes griller pendant 20 30 minutes R ti de c tes 5 44 6 35 kg 12 14 lbs Moyen 2 2 heures C telettes de veau 2 5cm 1 po Moyen 10 12 minutes dire...

Страница 58: ...isondelamanipulation des aliments et des diff rents styles de cuisson ce tapis aidera prot ger les dalles de votre patio ou de votre terrasse contre tout risque de tache de graisse ou d versements acc...

Страница 59: ...alimentation pour allumer l appareil tournez la molette de r glage de la temp rature sur FUM E et inspectez le syst me d alimentation de la tari re Confirmez visuellement que la tari re laisse tomber...

Страница 60: ...la sonde du gril Confirmez si la temp rature r elle est correcte et pr cise Suivez les instructions d entretien et de maintenance si elles sont sales V rifiez le positionnement de l allumeur et s il c...

Страница 61: ...hautement sophistiqu et de grande valeur Pour une protection contre les surtensions et les courts circuits lectriques consultez le sch ma de fil ci dessous pour vous assurer que votre source d aliment...

Страница 62: ...i re x1 14 Barre de r glage de la chaudi re x1 15 Bo te de cendres x1 16 Joint de bo te cendres x1 17 Tablette lat rale x1 18 Plaque du diffuseur x1 19 Seau de graisse x1 20 Sonde de viande x2 21 Supp...

Страница 63: ...a r paration ou le remplacement des pi ces retourn es le port pay si Dansons d termine que ces pi ces se r v lent d fectueuses apr s inspection Dansons ne sera pas tenu responsable des frais de transp...

Страница 64: ...soit en surplus du prix d achat original de ce produit Toutes les garanties du fabricant sont nonc es ici et aucune r clamation ne sera effectu e contre le fabricant par le biais d une garantie ou de...

Страница 65: ...e soit tendre environ 10 12 heures 5 Badigeonner la poitrine avec le m lange pr par toutes les demi heures pendant les 3 premi res heures 6 Continuez le processus de cuisson lente jusqu ce que la temp...

Страница 66: ...poche 7 D posez la poche d licatement sur le gril Faites fumer pendant 1 1 1 2 heures 8 Ouvrez la poche La viande aura expos les extr mit s des c tes et sera tr s tendre Faites monter la temp rature d...

Страница 67: ...le jusqu ce que les amandes soient l g rement grill es Combinez le m lange avec les segments d orange jus d orange et le riz cuit dans un bol et mettre de c t 2 Pr chauffezlegril puisr duire MOYEN 135...

Страница 68: ...restant frotterlasurfaceext rieuredeladinde 5 Placez la dinde poitrine vers le haut dans le centre de la grille de cuisson et faites griller jusqu ce que la dinde soit tendre et brune dor e la temp ra...

Страница 69: ...e poivre Fermez le sac en plastique et secouez d licatement le sac en vous assurant de bien impr gner le poulet avec la sauce Placez dans le frigo pendant 1 2 heures ou toute la nuit Secouez le sac un...

Страница 70: ...n techo o saliente de material combustible Mantenga su asador en un rea despejada y libre de materiales combustibles gasolina y otros vapores y l quidos inflamables En caso de un fuego de grasa debe A...

Страница 71: ...nous vous recommandons de retirer tous les granul s de la tr mie et de la vis sans fin de votre gril afin d viter les bourrages El valor calor fico medio del combustible de p lets es de 18 6 20 4 MJ...

Страница 72: ...r no debe ubicarse ni funcionar junto con ninguna otra antena o transmisor Este dispositivo cumple con la Parte 15 de las Reglas de la FCC El funcionamiento est sujeto a las dos condiciones siguientes...

Страница 73: ...ctarse a la aplicaci n Smoke iT 87 Procedimiento de preparaci n de la tolva 87 Primer uso Quemado del asador 88 Procedimiento de arranque autom tico 88 C mo apagar su asador 88 Cuidado y mantenimiento...

Страница 74: ...x1 20 Repisa frontal x1 21 Pata de soporte izquierda Delantera x1 22 Pata de soporte izquierda Espalda x1 23 Pata de soporte derecha Delantera x1 24 Pata de soporte derecha Espalda x1 25 Repisa infer...

Страница 75: ...dela deben instalarse con la arandela de seguridad m s cerca de la cabeza del tornillo 1 MONTAJE DE LAS PATAS EN EL BARRIL PRINCIPAL Partes requeridas 1 x Barril principal Conjunto de tolva 9 1 x Pata...

Страница 76: ...de que cada rueda de bloqueo est insertada por completo Nota ilustraci n 3A Conecte cada rueda a cada pata de soporte derecha insertando el pasador del eje de la rueda a trav s de la rueda el orifici...

Страница 77: ...o largo del borde Los ganchos para implementos se sujetar n a la tuerca empotrada que viene montada en el interior 7 COLOCACI N DE LA REPISA LATERAL Partes requeridas 4 x Tornillos A 4 x Arandelas de...

Страница 78: ...rnillos A Instalaci n Conecte un soporte de la repisa frontal a la parte delantera del barril del asador usando tres tornillos Coloque los tornillos parcialmente y luego apri telos por completo cuando...

Страница 79: ...deslizante de la rejilla de flama encima de la placa principal de la rejilla de flama cubriendo las aberturas de ranura Aseg rese de que la leng eta elevada est al lado izquierdo para ajustar con fac...

Страница 80: ...i n a tierra Aseg rese de que la clavija de tierra no est rota antes de usarlo El control utiliza un fusible r pido de 110 120 voltios para proteger el circuito del encendedor TOMACORRIENTES GFCI Este...

Страница 81: ...al exterior Durante el invierno mueva su asador a un rea que est a cubierto del viento y el fr o directo Revise las ordenanzas locales sobre la proximidad del asador a su hogar y o a otras estructura...

Страница 82: ...arada de grasa Aseg rese de que la cubierta deslizante de la rejilla de flama est en la posici n cerrada cubriendo las aberturas Este es un rango excelente para cocinar cualquier cosa que est envuelta...

Страница 83: ...rilla el tiempo de cocci n y las temperaturas de la sonda de carne Tambi n le permite ajustar la configuraci n de su tablero de control Presione r pidamente este bot n para activar el interruptor de u...

Страница 84: ...eratura establecida Cuando se presiona el bot n MPC la lectura de la sonda de carne seleccionada parpadear y la temperatura establecida se puede ajustar Cuando no est en uso desconecte la sonda de car...

Страница 85: ...en el tablero de control aparecer la temperatura Para garantizar la conexi n correcta de la sonda de carne con el puerto de conexi n deber sentir y o r su enganche No solo cocinar la carne a la tempe...

Страница 86: ...lador para pasar a la siguiente configuraci n 2 Establecer las horas de tiempo Las horas de la lectura de Tiempo parpadear n para mostrar que est seleccionado Use la perilla del controlador para selec...

Страница 87: ...uede sin pellets en la tolva El barreno debe prepararse para permitir que los pellets de madera se desplacen por todo el barreno y llenen la c mara de combusti n Si no se prepara el encendedor se agot...

Страница 88: ...ara disfrutar de su parrilla a la temperatura deseada C MO APAGAR SU ASADOR 1 Cuando termine de cocinar con la tapa del barril principal cerrada presione y mantenga presionado el bot n de encendido du...

Страница 89: ...ido adecuado y evitar la acumulaci n de desechos o ceniza endurecidos en la c mara de combusti n Usando un cepillo para limpieza de parrillas elimine toda la comida y acumulaci n de residuos de las pa...

Страница 90: ...Cada 5 6 usos Sacudir fibra de limpieza y agua jabonosa Sensor de temperatura Cada 2 3 usos Fibra de limpieza y agua jabonosa USO DEL COMBUSTIBLE DE PELLETS DE MADERA Estos pellets de madera para asad...

Страница 91: ...TAMA O Un cuarto 54 C 130 F Medio 60 C 140 F Bien cocido 77 C 170 F Pavo entero 4 5 5 0 kg 10 11 lbs 5 3 6 4 kg 12 14 lbs 6 8 7 7 kg 15 17 lbs 8 2 10 0 kg 18 22 lbs 10 4 11 3 kg 23 25 lbs Asar de 90...

Страница 92: ...20 a 30 minutos Asado de costilla 5 44 6 35 kg 12 14 lbs Medio 2 a 2 horas Chuleta de ternera 2 5cm 1 pulg Medio 10 a 12 minutos Brisket 7 25 3 62 kg 16 18 lbs Ahumadocaliente Asar hasta que la tempe...

Страница 93: ...Debido a los accidentes al manejar la comida y las salpicaduras al cocinar un tapete protege su terraza patio o piso de piedra del riesgo de manchas de grasa o derrames accidentales 3 CONSEJOS Y T CNI...

Страница 94: ...mitir que los gr nulos llenen el tubo de la barrena Si no est cebado el encendedor expirar antes de que los gr nulos lleguen a la olla de fuego Siga el procedimiento de cebado de la tolva El motor del...

Страница 95: ...e Apague la parrilla espere y vuelva a encenderla Verifique el ventilador Aseg rese de que est funcionando correctamente Siga las instrucciones de Cuidado y mantenimiento si est sucio La parrilla no p...

Страница 96: ...que pasaron por pruebas y servicios de certificaci n de seguridad de productos cumplen con una tolerancia de prueba de 5 10 por ciento ENCUENTRE Y QUITE LOS OCHO TORNILLOS DEL PANEL DE ACCESO DE LA P...

Страница 97: ...barra de ajuste de la rejilla de flama x1 14 Barra de ajuste de la rejilla de flama x1 15 Caja de cenizas x1 16 Junta de caja de cenizas x1 17 Repisa lateral x1 18 Placa difusora x1 19 Cubeta de grasa...

Страница 98: ...emplazos de partes devueltas con env o prepagado si considera que las partes son defectuosas luego de haberlas examinado Dansons no ser responsable de costos de transporte mano de obra o derechos de e...

Страница 99: ...ginal de compra de este producto Todas las garant as del fabricante se especifican en este documento y no se puede realizar ninguna demanda contra el fabricante por cualquier garant a o promesa Alguno...

Страница 100: ...66 C 140 150 F Saque el brisket del ahumador Suba la temperatura del asador a 176 C 350 7 Coloque el brisket en un envoltorio hecho de dos capas de papel aluminio Vierta 50 ml de taza de mezcla para...

Страница 101: ...lto a 260 C 500 F Vuelva a colocarlascostillasenlaparrillaysaz nelasconunsazonadoroali oseco Marque las costillas s quelas del asador y s rvalas HAMBURGUESASCL SICASDEPATIOTRASERO Rinde 4 6 porciones...

Страница 102: ...20 minutos del tiempo de cocci n Saque las gallinas del asador y acom delas en un plato para servir CONSEJO Si desea juntar los jugos para hacer gravy coloque las gallinas en una bandeja de papel alum...

Страница 103: ...C 275 350 2 Abra la lata y vierta la mitad de la cerveza en un vaso para beberla Deje la mitad en la lata y haga algunos agujeros adicionales en la parte superior de la lata para aumentar la ventilac...

Страница 104: ...RA QUEELESTADODECALIFORNIASABEQUEPROVOCANC NCER YALMON XIDODECARBONO QUEELESTADODECALIFORNIASABEQUE CAUSADEFECTOSCONG NITOSYOTROSDA OSREPRODUCTIVOS PARAOBTENERM SINFORMACI N VISITEWWW P65WARNINGS CA G...

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