
- 6 яйчни жълтъка
- 110 г гранулирана захар
- 140 г пшенично брашно
- 1 пакетче бакпулвер
Плънка:
- 200 г кайсиев конфитюр
Глазура:
- 125 мл вода
- 300 г захар
- 250 г настърган шоколад
Гарнитура:
- Бита сметана
1
Нагрейте фурната до 160°C.
2
Използвайте режещия блок в купата на кухненския робот, за да разбиете маслото с
пудрата захар.
3
Разтопете шоколада и го прибавете.
4
Добавете жълтъците един по един и бъркайте до получаване на равна смес.
5
Разбийте белтъците и гранулираната захар в купата на кухненския робот с балонната
бъркалка, докато сместа се втвърди и се разпени. Внимателно разбъркайте белтъчената
пяна в сместа.
6
Поставете сместа в омаслена форма за печене с пружина (24 см). Сложете да се пече за
един час на 160°C.
Забележка: Оставете вратата на фурната леко открехната през първите 15 минути.
7
Оставете блата да изстине известно време във формата за печене. След това го
извадете върху телена решетка, за да изстине още.
8
Разрежете блата хоризонтално на две. Намажете едната половина с част от кайсиевия
конфитюр и поставете отново горната половина върху долната.
9
Загрейте останалия кайсиев конфитюр, докато започне да се втечнява, и намажете с
него горната част на блата.
10
Пригответе глазурата. Кипнете водата, добавете захарта и шоколада и варете на слаб
огън. Разбърквайте непрекъснато, докато глазурата стане равна и плътна, така че да
може да се маже. Намажете глазурата върху блата и оставете да изстине.
11
Сервирайте тортата с малко бита сметана.
Български
34
Содержание HR7766
Страница 1: ...HR7766 ...
Страница 2: ...2 1 2 2 3 2 3 1 2 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 13 14 15 16 17 18 2 1 19 2 1 20 21 ...
Страница 4: ...4 ...
Страница 236: ...236 ...
Страница 237: ...237 43 ...
Страница 238: ...238 22 23 24 25 26 2 1 27 28 29 1 2 30 31 1 2 32 2 1 33 1 2 34 35 36 37 1 2 38 39 40 41 ...
Страница 239: ...239 2 1 42 44 45 46 47 48 49 1 2 50 51 1 2 52 1 2 3 53 1 2 54 55 56 57 58 59 60 61 ...
Страница 240: ...4203 064 5617 2 ...