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食譜
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備註
•
為確保麵條品質,請使用高筋麵粉製作麵條。依照建議比例添加食材。
•
季節變化與食材產地均可能影響麵粉與水比例。您可以建議比例為基礎進行調整。
•
製作雞蛋麵條或蔬菜麵條時,務必將蛋液或蔬菜汁均勻打散再倒入攪拌室。
麵條製作食譜
首先將麵粉倒入攪拌室,接著選擇對應的份量,愛麵機就會啟動。沿著攪拌室上蓋的開口緩
緩將水或其他混拌好的食材倒入。在出麵口正下方放置容器。使用隨附的清理工具將麵條切
成所需的長度。本產品會發出聲響,表示麵條製作完成。製作好的麵條經過滾水烹煮後即可
食用。
秘訣
•
麵條烹煮時間因個人偏好、麵條類型與烹煮份量而有所不同。
食譜
麵粉
(
公克
)
成份
原味麵條
1
杯麵粉
(
約
250
公克
)
85
毫升水
(
使用水杯量取
的水
)
。
2
杯麵粉
(
約
500
公克
)
170
毫升水
(
使用水杯量取
的水
)
。
雞蛋麵條
1
杯麵粉
(
約
250
公克
)
一顆中等大小雞蛋
(
約
45
公克
)
,在水杯中將蛋打
散,然後加水至
水位標記處。總量約為
95
毫
升。
2
杯麵粉
(
約
500
公克
)
2
顆中等大小雞蛋
(
約
90
公克
)
,在水杯中將蛋打
散,然後加水至
水位標記處。總量約為
190
毫
升。
菠菜麵條
1
杯麵粉
(
約
250
公克
)
菠菜汁
(
使用果菜榨汁機榨出新鮮原汁,然後使用
水杯量至
水位標記處
)
。總量約為
95
毫升。
2
杯麵粉
(
約
500
公克
)
菠菜汁
(
使用果菜榨汁機榨出新鮮原汁,然後使用
水杯量至
水位標記處
)
。總量約為
190
毫升。
番茄麵條
1
杯麵粉
(
約
250
公克
)
番茄汁
(
使用果菜榨汁機榨出新鮮原汁,然後使用
水杯量至
水位標記處
)
。總量約為
95
毫升。
2
杯麵粉
(
約
500
公克
)
番茄汁
(
使用果菜榨汁機榨出新鮮原汁,然後使用
水杯量至
水位標記處
)
。總量約為
190
毫升。
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