Philips HD6180, Руководство пользователя

Страница: 147 / 166

147
я оставите да замръзне във фритюрника (без кошницата в него) и след това я изгребете с
лопатка и я завиете във вестник. Ако има условия, можете да пуснете бутилката или вестника в
контейнер за неподлежащи на компостиране отпадъци (но не и в такъв за отпадъци за
компостиране) или да ги изхвърлите в съответствие с наредбите във Вашата страна.
Съхраняване
1 Сложете всички части обратно във / на фритюрника и затворете капака.
Когато слагате капака обратно в уреда, внимавайте държачът да е преместен назад и да
вкарвате капака правилно в пантата.
2 Навийте кабела и го напъхайте на мястото му в отделението за прибиране (фиг. 26).
3 Вдигайте фритюрника за дръжките му (фиг. 27).
4 Ако във фритюрника има по начало твърда мазнина, оставете я да замръзне във
фритюрника и го приберете с мазнината в него (вж. глава "Подготовка за употреба").
Съвети за пържене
За времена за приготвяне и температурни настройки вж. таблиците в края на това
ръководство за експлоатация.
Прясно изпържени картофки
Можете да приготвите най-вкусни и хрупкави пържени картофки по следния начин:
Вземете здрави картофи и ги нарежете на пръчици. Изплакнете пръчиците със студена вода.
Това ще ги предпази от залепване една към друга по време на пърженето
Подсушете старателно пръчиците.
Изпържете картофите на два пъти: първия път 4-6 минути при температура 160
c
C, втория път
5-8 минути при температура 175
c
C.
Преди да пристъпите към второто изпържване, сипете прясно изпържените картофки в купа и
ги раздрусайте.
Ако пържите максималното количество, спускайте кошницата бавно във фритюрника, за да
го предпазите от преливане.
Замразени храни
Замразените продукти за пържене са предварително обработени термично, така че трябва да
ги пържите само веднъж съгласно указанията на опаковката.
Хранителните продукти от фризера (-16 до -18
c C) ще предизвикат значително охлаждане на
мазнината, когато се потопят в нея. Тъй като продуктите не хващат веднага коричка, те могат
също така да поемат прекалено много мазнина. Вземайте следните мерки, за да
предотвратите това:
За предпочитане е да оставите замразените продукти да се размразят при стайна
температура преди пърженето.
Грижливо изтръскайте възможно повече лед и вода и отупвайте продуктите за пържене,
докато не изсъхнат достатъчно.
Не пържете прекалено големи количества наведнъж (вижте указанията в съответната таблица
с времена за приготвяне и температури на пържене).
Задайте температурата за пържене, посочена в съответната таблица в това ръководство за
експлоатация или на опаковката на продуктите за пържене. Ако няма указания, изберете
температура 190
c
C.
Спускайте продуктите в мазнината много внимателно, тъй като замразените храни могат да
предизвикат бурно кипване на горещата мазнина.
БЪЛГАРСКИ