15
5 De elektrische kookplaat
Gebruik de middelste stand voor:
•
het bakken van pannenkoeken, drie in de pan;
•
het doorbakken van vis en klein vlees;
•
het doorbraden van groot vlees;
•
uien fruiten.
Gebruik een lage stand voor:
•
het doorkoken van gerechten met een kooktijd van meer dan 10 minuten;
•
het smoren van groenten;
•
het ontdooien van diepgevroren bladgroenten;
•
het trekken van bouillon;
•
het stoven van vlees;
•
het warmhouden van gerechten;
•
het doorkoken van kleine hoeveelheden.
Stand 0
•
Op deze stand is het element uitgeschakeld.
•
Doorkoken van gerechten met een kooktijd korter dan 10 minuten, nadat het gerecht
eerst op een hogere stand aan de kook is gebracht.
5.3 Onderhoud
Regelmatig onderhoud direct na gebruik voorkomt dat overgekookt voedsel lange tijd
op de vangschaal kan inwerken en hardnekkige, moeilijk te verwijderen vlekken ontstaan.
5.3.1 Dagelijks
Het toestel reinigen met een sopje van een afwasmiddel of allesreiniger. Gebruik niet te
veel vocht, zodat dit de ventilatieopeningen binnen kan dringen.
5.3.2 Hardnekkige vlekken op email
•
Verwijderen met een vloeibaar schuurmiddel of kunststof schuursponsje.
•
Gebruik nooit schuurpoeders, agressieve reinigingsmiddelen en groene
schuursponsjes.
