穆斯林風味咖哩雞 / 義大利麵
Muslim-style curry with chicken / Spaghetti
Muslim-style curry with chicken
Spaghetti
Recipes
食譜
Method
1. Pour thick coconut cream, curry paste into the inner pan. Mix
them thoroughly, and close the outer lid. Press
Menu Select
key
to select
Steam
mode. Afterwards, set cooking timer to 15 min,
and press
Start
key to make separation of oil from the boiling of
coconut cream. When you hear the beep sounds, press
Off
key,
and then open the outer lid.
2. Fill the rest of ingredients into the inner pan. Mix them
thoroughly, and close the outer lid. Press
Menu Select
key to
select
Slow Cook
mode. Afterwards, set cooking timer to 1
hour, and press
Start
key. Wait until you hear the beep sounds
indicating that cooking is done.
3. Ready to be served.
Note :
for 4-5 persons
Method
1. Fill all ingredients into the inner pan. Mix them thoroughly, and
close the outer lid.
2. Press
Menu Select
key to select
White Rice
mode, and then
press
Start
key. Wait until you hear the beep sounds indicating
that cooking is done.
3. Ready to be served.
Note :
for 5-6 persons
Ingredients
8
Small chicken legs
Instant Muslim-style
50
g.
(1 pack) curry paste
1 cup Thick coconut cream
1 cup Thin coconut cream
50
g.
(
1⁄2
potato)
Potato
50
g.
(
1⁄2
onion)
Onion
1⁄4
cup
Roast peanut
1 cube
Stock cube
1 tbsp
Tamarind paste
1
1⁄2
tbsp
Coconut sugar
2-3
Bay leaf
1⁄4
cup
Roast cardamom
Note :
In case the bay leaf and
cardamom are not available,
they are not required.
Ingredients
125
g.
Raw spaghetti
1
1⁄2
cups
Water
2
Diced tomato
1
Diced onion
3⁄4
cup
Tomato ketchup
1 tbsp
Sauce
2 tbsp
Sugar
1⁄2
tsp
Salt
1⁄4
cup
Vegetable oil
2 tsp
Chopped garlic
2 tbsp
Butter
1
1⁄2
cups
Grind chicken
18
穆斯林風味咖哩雞
義大利麵
方法
將濃椰奶﹑咖哩醬倒入內鍋。 徹底拌勻，蓋上外蓋。 按
“Menu
Select”
（菜單選擇）按鈕，選擇
“Steam”
（蒸）模式。 然後，
將烹調時間設定為
15
分鐘 並按下
“Start”
（開始）按鈕，從煮
沸的椰奶中分離出油。
當聽到嗶嗶聲響時，按下
“Off”
（關閉）
按鈕，然後打開外蓋。
將剩餘配料加入內鍋。徹底拌勻，然後蓋上外蓋。 按
“Menu
Select”
（菜單選擇）按鈕，選擇
“Slow Cook”
（炆煮）模式。
然後將蒸煮時間設定為
1
小時，並按下
“Start”
（開始）按鈕。
等聽到嗶嗶聲響時，表示蒸煮完成。
即可食用。
註：
4-5
人份量
1.
2.
3.
方法
將所有配料放入內鍋。 徹底拌勻，然後蓋上外蓋。
按
“Menu Select”
（菜單選擇）按鈕，選擇
“White Rice”
（白
米）模式，然後按下
“Start”
（開始）按鈕。 等聽到嗶嗶聲響
時，表示蒸煮完成。
即可食用。
註：
5-6
人份量
1.
2.
3.
配料
8
小雞腿
50
克
(1
包
)
穆斯林風味
食咖哩醬
1
杯
濃椰奶
1
杯
淡椰奶
50
克
(
1⁄2
個馬鈴薯
)
馬鈴薯
50
克
(
1⁄2
個洋蔥
)
洋蔥
1⁄4
杯
烤花生
1
塊
湯塊
1
湯匙
羅望子醬
1
1⁄2
湯匙
椰子糖
2-3
月桂葉
1⁄4
杯
烤豆蔻
註：
月桂葉和豆蔻不是必需
配菜。
配料
125
克
生義大利麵
1
1⁄2
杯
水
2
蕃茄丁
1
洋蔥丁
3⁄4
杯
番茄醬
1
湯匙
醬汁
2
湯匙
糖
1⁄2
茶匙
鹽
1⁄4
杯
植物油
2
茶匙
蒜茸
2
湯匙
牛油
1
1⁄2
杯
雞肉糜
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