TC8
TC9
食譜
餡料三文治
1
方包去邊，黃瓜切薄片，芝士片和
火腿片切成適當的大小備用。
2
將三文治烤盤安裝好後蓋上上蓋進
行預熱，預熱完成後溫度指示燈會
亮起。
3
取兩片吐司放在烤盤上，放上準備
好的材料後蓋上剩下的吐司。
4
蓋上上蓋烘烤
6
分鐘即可。
（使用三文治烤盤） 時間：
6
分鐘
方包
.................................................4
片
火腿片
..............................................2
片
芝士片
..............................................2
片
黃瓜
.................................................4
片
材
料（
4
個）
1
無鹽牛油切成小塊後放置室溫軟
化，葡萄乾浸泡在冧酒中備用。
2
將材料Ⓐ倒入鋼盆混合均勻後，慢
慢倒入雞蛋冷水混合物，同時用筷
子攪拌均勻，然後用手揉成團狀。
3
加入軟化後的無鹽牛油後不斷搓揉甩
打至光滑的麵團，直至麵團不黏手並
能輕輕拉出薄膜
。
4
使用廚房用紙將葡萄乾吸乾水分後
加入到麵團中揉均勻，然後將麵團
滾圓，收口朝下放入鋼盆中覆上保
鮮膜靜置醒麵
1
小時。
5
麵團平均分成
8
等份，揉成團後蓋
上擰乾的濕布靜置
10
分鐘。
6
將窩夫烤盤安裝好後蓋上上蓋進行預
熱，預熱完成後溫度指示燈會亮起。
7
上下烤盤輕輕刷一層牛油，將麵團
放入烤盤中央，蓋上上蓋烘烤
3
分
鐘左右即可。
8
連續多次烘烤時，待溫度指示燈亮
起後，重複步驟
7
。
附註：
步驟
1
～
4
可以使用
Panasonic
麵
包機（
1
斤機型）的「麵包麵團」
行程替代。
窩夫
（使用窩夫烤盤） 時間：
3
分鐘
無鹽牛油
.........................................70
g
高筋麵粉
....................................170
g
低筋麵粉
......................................30
g
砂糖
.............................................24
g
奶粉
...............................................6
g
食鹽
............................................3.8
g
即溶酵母
.....................................2.1
g
雞蛋
1
個及蛋黃
1
個、
冷水（
5
℃）混合物
.......................150
g
葡萄乾
.............................................25
g
冧酒
...............................................
適量
Ⓐ
材
料（
8
個）
使用方法
準備材料
準備好烘焙所需材料。
1
安裝烤盤
順著插入烤盤的方向，安裝好所需
烤盤。（第
TC7
頁）
3
打開上蓋
先將把手上的鎖扣拉開同時向上提
起上蓋。
2
NF-HW1
①
②
預熱
確認機內無任何食物，蓋上上蓋，然後
插上電源，電源指示燈亮起（紅色），
待溫度指示燈亮起（綠色）表示預熱完
成，可進入下一步驟。
•
剛開始使用時，會釋放出臭味，此
為正常非故障，此現象在使用中會
逐漸消失。
4
放入材料
打開上蓋，必要時用刷子在烤盤上
輕輕刷一層食用油
※
，然後放入製作
好的食材再蓋上上蓋並扣上鎖扣。
※請勿沾取過多食用油，以防止油
滴落，造成清潔困擾。
5
NF-HW1
開始烘焙
依據每個食譜所需的時間進行烘焙。
•
機體的側面或者頂部可能釋放熱
氣，請小心注意。
6
NF-HW1
烘焙完畢後， 拔除電源插頭。
•
烘焙完成後，請使用非金屬類工具
小心取出烘焙好的食物。
※切勿徒手取出以免造成燙傷。
※如需連續烘焙，請等待溫度指示
燈亮起後再重複步驟
5
～
7
。
7
NF-HW1
溫度指示燈
電源指示燈
•
放入材料後， 因為溫度變化，
溫度指示燈可能會熄滅而後再
次亮起， 不是故障。
•
如果很難扣上鎖扣，可能是放
入的餡料太多、 太厚、 或者是
麵包太厚。切勿用力扣上鎖扣。
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