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Deutsch
Kochtabelle für Genius Sensor
Frittiermodus (7 Stufen)
HINWEIS
Die Hitzewerte sind möglicherweise abhängig vom verwendeten Kochgeschirr.
Prüfen und passen Sie die Genius Sensor-Stufen nach Bedarf an.
Gerichte
Temperatureinstellung
Garzeit nach dem
Piepton (Minuten)
Pommes frites, hausgemacht
150-160
5-10
Pilze, im Teigmantel
150-160
4-8
Hähnchen
160-170
5-10
Doughnuts, Berliner
170-180
5-10
Gemüse, im Teigmantel
170-180
4-8
Fisch, im Teigmantel
170-190
5-10
Tiefkühlkost
170-190
5-10
Kochtabelle für Genius Sensor
Bratmodus (10 Stufen
)
Gerichte
Temperatureinstellung
Garzeit nach dem
Piepton (Minuten)
Pancakes
160-180
4-8
Pfannkuchen/Crêpes (dünn)
230
2-3
Kartoffelpuffer, Reibekuchen
180
4-10
Kaiserschmarrn
180
10-12
Croque monsieur
160-180
5-10
Arme Ritter
160-180
6-8
Croutons
200
4-6
Ei, Spiegelei
160-180
5-10
Ei, Rührei
160
1-2
Omelette
160-180
3-6
Frühstücksspeck
180
2-8
Würstchen
180
10-15
Frikadellen
160
10-20
Schnitzel
180-200
5-10
Hähnchenbrust
180-230
10-20
Entenbrust
140-180
10-20
Rinderfilet (3 cm dick)
160-200
6-12
Steak, englisch (3 cm dick)
200-230
6-8
Ste
ak, medium bis gut durch
(3 cm
dick)
180-200
8-12
Schweinebraten
180-230
6-10
Schweinekoteletts
180-230
8-12
Lammkoteletts
180-230
6-10
Fischfilet (einfach)
200-230
5-15
Fischfilet (paniert)
180-200
5-15
Jakobsmuscheln
180-230
2-4
Garnelen
180-230
4-6
Kartoffeln, braten (Bratkartoffeln)
180-200
15-25
Pfannengericht
230
3-10