Panadero BERGEN, Инструкции по использованию и обслуживанию

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adoptadas as medidas adequadas (por exemplo, uma placa de distribuição de carga)
para cumpri-lo.
COMBUSTÍVEL
- Utilize como combustível lenha seca, procurando que a mesma não exceda um grau de
humidade de 20%. Tenha em conta que lenha com 50% ou 60% de humidade não aquece,
tem uma combustão muito má, cria muito alcatrão, liberta vapor de água excessivo e produz
sedimentos excessivos no aparelho, vidro e conduta de fumos. Também pode utilizar briquetes
de lenha prensada.
- Acenda o lume com pastilhas existentes para esta finalidade ou com a ajuda de papel e
pequenos paus de madeira. Nunca utilize para acender álcool ou produtos similares.
- Não queime resíduos domésticos, matérias plásticas ou produtos com gordura que contaminem
o meio-ambiente e possam provocar risco de incêndios por obstrução da conduta.
FUNCIONAMENTO
- Durante as primeiras vezes que acende o lume é normal que se produza fumo. Isto deve-se
ao facto de se queimarem certos componentes da pintura anti-calórica, ao mesmo tempo que
o pigmento adere à própria salamandra. Por isso, recomenda-se a ventilação abundante da
sala até que tal desapareça.
- A salamandra não foi feita para funcionar com a porta aberta.
- O aparelho foi pensado para trabalhar de forma intermitente, com intervalos de recarga de
combustível.
- Para pôr a salamandra em funcionamento, recomenda-se a utilização de papel, pastilhas
e ripas de madeira. Uma vez que o fogo comece a surgir, deve-se introduzir no primeiro
carregamento dois troncos de 1,5 a 2 Kg. de peso. Neste processo, as saídas de ar da
salamandra têm de estar totalmente abertas. Se for necessário, também pode ajudar, ao início,
abrir a gaveta das cinzas.
- Uma vez que o lume tenha adquirido intensidade, feche totalmente a gaveta das cinzas (se foi
aberta anteriormente) e regule a intensidade do lume fechando em maior ou menor medida
as saídas de ar.
- Para conseguir a potência nominal desta salamandra deve colocar uma quantidade de lenha
aproximada de 1,5 Kg. de peso em intervalos de 45 min. Deve colocar os troncos em sentido
horizontal, ligeiramente separados entre si, para assegurar uma correcta
Não se deve recarregar o aparelho até que não se tenha consumido a carga anterior e só
reste a reserva de brasas.
- Para conseguir uma combustão lenta, deve regular a intensidade do lume com as saídas de
ar. Estas terão de estar sempre desbloqueadas para permitir o fornecimento de ar para a
combustão.
- É normal que depois das primeiras vezes em que se acendeu a salamandra as peças de latão
adquiram uma cor acobreada.
- É normal que com o uso a junta de fibra de vidro, do vidro, se desfaça. Apesar de a salamandra
poder funcionar sem esta junta, recomenda-se que a mesma seja substituída periodicamente.
- A gaveta inferior serve para retirar as cinzas. Esvazie-a frequentemente, sem esperar que se
encha demasiado, para evitar que se danifique a grelha. Tenha cuidado com a cinza que até
combustão.
Mod.
B E R G E N