PALSON Black Pegasus, Руководство по эксплуатации

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• Mover los alimentos más pequeños a la mitad del tiempo de preparación optimiza el
resultado final y puede ayudar a prevenir a que los alimentos se frían de forma desigual.
• Añadir un poco de aceite a las patatas crudas para un resultado crujiente. Freír los
alimentos en la freidora después de haber añadido el aceite.
• No preparar alimentos muy grasientos como salchichas.
• Los alimentos aptos para horno, pueden ser preparados en esta freidora.
• La cantidad óptima para la preparación de patatas fritas crujientes es de 500g.
• Utilice precocinados para preparar aperitivos de forma rápida y sencilla. Los
precocinados requieren menor tiempo que los hechos en casa.
• Colocar un molde o fuente de horno en la cesta de la freidora si usted quiere hornear
un pastel o una quiche.
• También se puede usar la freidora para recalentar alimentos. Para recalentar
alimentos, establezca la temperatura a 160 ºC durante un máximo de 10 minutos.
preparación de patatas fritas caseras
Para hacer patatas fritas, siga los siguientes pasos:
1. Pelar y cortar las patatas.
2. Lavar las patatas cortadas y secarlas con un papel de cocina.
3. Vierta ½ cucharada de aceite de oliva en un recipiente, coloque las patatas y
remueva para que el aceite se impregne en ellas.
4. Retire las patatas con un utensilio de cocina para que el exceso de grasa se
quede en el recipiente. Colóquelas en la cesta (2) de la freidora. Nota: No incline el
recipiente sobre la cesta de la freidora, ya que insertaría aceite en esta.
5. Freír las patatas de acuerdo con las instrucciones de este capítulo.
min-max
cantidad (g)
tiempo
(min.)
temperatura
(ºc)
remover mas información
patatas fritas
Congeladas 300-700 9-16 200
P
Congeladas
delgadas
300-700 11-20 200
P
Caseras
(8x8mm)
300-800 16-10 200
P
Añada 1/2
cucharada de aceite
Patatas bra-
vas caseras
300-800 18-22 180
P
Añada 1/2
cucharada de aceite
Patata cocida 250 15-18 200
P
Añada 1/2
cucharada de aceite
Gratinadas 500 15-18 200
P
carnes y aves
Filete 100-500 8-12 180
Chuletas de
cerdo
100-500 10-14 180
Hamburguesa 100-500 7-14 180
Empanadillas 100-500 13-15 200
Pechuga de
pollo
100-500 10-15 180
snacks
Rollitos de
primavera
100-400 8-10 200
P
Usar como horno
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