8. ELECTRICAL DIAGRAMS
1. INTRODUCIÓN
Este equipo fue desarrollado para uso en cocinas comerciales,
por ejemplo restaurantes, cafeterías, hospitales, panaderías,
carnicerías ó similares.
El uso de este equipo no se recomienda cuando:
- El procedimiento de producción sea con nuado en escala
industrial.
- El local de trabajo tenga un ambiente con atmósfera
corrosiva, explosiva, contaminada con vapor de agua ó gas.
1.1 Seguridade
Las instrucciones abajo deberán ser siguidas para evitar
accidentes, el incumplimiento puede causar lesiones graves:
1.1.1
Nunca u lice este equipamiento con ropas o piés
mojados o en superície humeda o molhada, no sumergir
el equipo en agua ni bajo el grifo y no u lice manguera de
agua a presión sobre el equipamiento.
1.1.2
Quando o equipamento sofrer uma queda, es ver
danificado de alguma forma ou não funcione é necessário
leva-lo até uma Assistência Técnica Autorizada.
1.1.3
La u lización de accesórios no recomendados por el
fabricante pueden ocasionar lesions en el usuario.
1.1.4
Mantenga las manos y cualquer utensílio alejados
de las partes en movimientos del equipo durnate el
funcionamiento para evitar posibles leiones.
1.1.5
Nunca use ropas con mangas largas, principalmente en
la muñeca.
1.1.6
Cer fique que la tensionão del equipamiento y de red
eléctrica del local sean adecuadas para el uso de este equipo
y que el equipo está conectado al cable erra.
1.1.7
Nunca ajuste o Guia da Lâmina com o equipamento
em movimento.
Este equipamiento não se des na a la u lización
por personas (inclusive niños) con capacidad sicas,
sensoriales o mentales reducidas, o por persona con falta
de experiencia y concoimiento, salvo si hubiera recibido
la capacitación adecuada o esté bajo la supervision del
encargado por su seguridad.
Recomendamos que se vigile a los niños para no
permi rles jugar con la máquina.
Desconecte el equipamento de la red eléctrica quando:
no esté en uso, antes de limpiarlo, al sacar o colocar
accesorios, antes del servicio de mantenimiento o antes de
cualquier po de serviçio.
No use el equipo cuando tenga el cable o el enchufe
damnificado. No deje que el cable de alimentación se
quede en el borde de una mesa, o que toque superficies
calientes. Si el enchufe estuviera damnificado, sus tuya el
cable damnificado por otro que respete lasespecificaciones
técnicas y de seguridad. Esta sus tución deberá ser hecha
por un profesional calificado.
En caso de emergencia re re el enchufe de la toma de
energía eléctrica.
Nunca use chorros de agua directamente sobre el
equipo.
01 – Maníja del Calibrador de la Hoja
2. COMPONENTES Y CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
01
03
Figura 01
02 – Puertas
03 – Volante Superior
04 – Hoja
05 – Mesa Fija
06 – Regulador de Corte
07 – Volante Inferior
08 – Ajuste del Motor
09 – Gabinete
10 – Mesa Movible
11 – Empujador Ver cal
12 – Guia de la Hoja
13 – Manija de guía de hoja
14 – Llave Prende/Apaga
15 – Botón de Emergencia
16 - Llave General
02
12
09
15
14
08
07
06
05
10
13
11
04
02
16
SUMARIO
1. INTRODUCCÍON .............................7
1.1 Seguridad ................................................7
2.
COMPONENTES Y CARACTERÍSTICAS
TÉCNICAS
.............................................7
3.
INSTALACIÓN Y PRE-OPERACIÓN
............8
3.1 Posicionamiento ......................................8
3.2 Instalación Eléctrica .................................8
3.2 Pre-Operación ..........................................8
4. OPERACIÓN ...................................8
4.1 Accionamento .......................................8
4.2 Procedimiento para la Operación ...........8
5. LIMPIEZA .......................................9
6. MANTENIMIENTO ........................10
7. RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS ......10
8. DIAGRAMA ELECTRICO ................11
