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3. Sirviéndose de la pestaña para dedo, gire la válvula de liberación del vapor a la
posición “Cerrada” “ ”.
4. Seleccione la función de cocción deseada.
5. Ajuste el tiempo de cocción y la presión si es preciso.
Nota: Consulte la Guía de cocción de la página 21 para encontrar posibles ajustes
de tiempo y presión.
6. Una vez realizados los ajustes deseados, pulse INICIAR DETENER.
7. La multi-olla debe adquirir presión para que pueda iniciarse la cocción a presión.
Mientras la multi-olla esté adquiriendo presión, aparecerá “HEAt” en la pantalla y
no comenzará la cuenta atrás. Aunque el tiempo que tarda la multi-olla en adquirir
presión varía dependiendo de la humedad y de la temperatura del agua, el tiempo
medio de presurización es de 13-15 minutos. Cuando se alcance la presión
requerida, desaparecerá “HEAT” de la pantalla y comenzará la cuenta atrás.
8. Una vez transcurrido el tiempo de cocción establecido, la multi-olla emitirá una
alarma sonora y cambiará automáticamente al ajuste MANTENER CALIENTE. La
pantalla cambiará entonces del tiempo de cocción a un nuevo temporizador de hasta
4 horas o hasta que pulse el botón INICIAR DETENER. Tras 4 horas en el ajuste
MANTENER CALIENTE, la multi-olla entrará en modo en espera y la pantalla se
iluminará con cuatro guiones (----).
CONSEJO:
1. La configuración de cocción a presión están disponibles en la Tabla de guía de
cocina en la página 21.
2. Si la tapa no está correctamente cerrada o si la válvula de liberación de vapor no
está en la posición de “Sellado”, la Multi-Olla no puede ganar presión interna y un
código de ERROR aparecerá en la pantalla. Asegúrese que el sello esta puesto de
manera uniforme en la tapa. Vea la sección de CÓDIGOS DE ERROR en la
página 18.
3. Es común que algo del vapor salga a través de la válvula de escape durante el ciclo
de cocción. Esto es parte del ciclo de cocción normal de la unidad.
Nota: La multi-olla no puede cocinar a presión sin líquido. Asegúrese de que hay un
mínimo de 250 ml de líquido en la olla de cocción extraíble.
PRECAUCIÓN: Durante la cocción se acumulará vapor en la multi-olla, por lo que al
levantar la tapa deberá utilizar un guante de cocina para proteger sus manos.
LIBERACIÓN DE LA PRESIÓN AL FINALIZAR
LA COCCIÓN
A. Método de liberación natural de la presión: Tras finalizar el ciclo de cocción,
deje que la presión de la multi-olla se libere de forma natural a través de la válvula
flotante. La unidad se enfriará gradualmente por sí sola. Espere al menos 10 minutos
después de finalizar la cocción y, seguidamente, empleando un utensilio de cocina,
levante la pestaña de la válvula de liberación del vapor hacia la posición “Abierta”
(observe la Figura 2). No coloque la mano ni ninguna parte de su cuerpo sobre
la salida de vapor situada encima de la válvula, ya que el vapor está muy caliente
y puede quemarle la piel. La presión se habrá liberado cuando deje de salir vapor
por la válvula y la tapa se levante sin dificultad. Solo entonces podrá retirar la tapa y
servir la comida de forma segura.
B. Método de liberación rápida de la presión: Empleando un utensilio de cocina, levante
la pestaña de la válvula de liberación del vapor hacia el ajuste “Abierta” (observe
la Figura 2). Se liberará vapor rápidamente a través de la válvula de liberación del
vapor. No coloque la mano ni ninguna parte de su cuerpo sobre la salida de vapor
situada encima de la válvula, ya que el vapor está muy caliente y puede quemarle
la piel. No utilice nunca este método al cocinar ingredientes líquidos como cocidos,
estofados, caldos y sopas. No utilice nunca este método al cocinar arroz, ya que este
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