Español-7
A medida que se familiariza con el molinillo Oster
®
puede adaptar a su gusto las
cantidades de granos recomendadas más arriba, pero siempre debe tomar en
cuenta lo siguiente:
1. Usar café molido más fino de lo necesario para una cafetera automática por
goteo puede provocar que el filtro de papel o la canastilla de colado se rebosen.
Además, el café podría quedar más fuerte de lo deseado. Si esto sucede, use
menos café molido o cambie el ajuste de molido al grosor medio o al ajuste
necesario para lograr el resultado ideal.
2. Usar café molido más grueso de lo necesario para una cafetera automática por
goteo puede provocar que el filtro de papel o la canastilla de colado se rebosen.
Además, el café podría quedar más claro de lo deseado. Si esto sucede, use
más café molido para lograr el resultado ideal. Para preparar una taza de café
normal o más fuerte, cambie el ajuste de molido al grosor medio o fino.
3. Si necesita un ajuste de molido fino para colar café espresso o preparar
capuchino, muela la cantidad de café recomendada por el fabricante de la
cafetera.
• Para cafeteras de espresso Oster
®
:
- Ajuste el molinillo al grosor de molido fino.
- Para obtener 60 g de café espresso se requieren 2 cucharaditas (0,6
cucharadas) de café molido fino. Ajuste la rueda selectora a 3 tazas; esto
hará que el molinillo funcione durante el tiempo necesario para moler al
grosor fino deseado.
- Para obtener 120 g de café espresso se requieren 4 cucharaditas (1,3
cucharadas) de café molido fino. Ajuste la rueda selectora a 5 tazas; esto
hará que el molinillo funcione durante el tiempo necesario para moler al
grosor fino deseado.
- Usar el grosor de molido inapropiado, ya sea medio o grueso, podría afectar
el gusto del café espresso pues no se logra la máxima extracción de aroma.
Si desea preparar una taza de café espresso fuerte, cerciórese de que el
grosor de molido esté ajustado a fino.
4. Si necesita un ajuste de molido más grueso para colar café manualmente, en un
percolador o con una cafetera francesa (de émbolo), muela la cantidad de café
recomendada por el fabricante de la cafetera.
• Recomendación:
- Ajuste el grosor de molido a grueso.
- Ajuste la rueda selectora a 8-10 tazas; esto hará que el molinillo funcione
durante el tiempo necesario para moler suficiente café para 12 tazas de café
colado.
- Debido a que el café molido grueso ocupará más volumen, ajuste la rueda
selectora a 2-4 tazas menos de la cantidad deseada.
NOTA: Recuerde que puede modificar a su gusto las recomendaciones
presentadas anteriormente conforme descubra qué ajuste se adapta mejor a
sus preferencias personales, como en el caso de las cafeteras automáticas
por goteo.
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