28
Elemente teoretice privind funcţionarea cuptorului cu
microunde
1. Miroundele sunt un tip de unde electromagnetice de
frecvenţă mare, care se află peste tot în mediul
înconjurător natural. Însă aceste unde difuze aflate în
mediul natural nu sunt folosite pentru a încălzi.
Elementul numit magnetron, aflat în cuptorul cu
microunde, transformă energia electrică dând naştere
unei cantităţi foarte mari de microunde în interiorul
cuptorului. Particulele de alimente sunt supuse unor
vibraţii le viteze foarte mari, iar căldura generată prin
frecarea particulelor încălzeşte foarte repede alimentele
respective.
2. Microundele prezintă 3 caracteristici principale
a) absorbţie, microundele dau naştere unor vibraţii în
interiorul particulelor din produsele alimentare, lucru ce
produce căldură. Capacitatea de absorbire este însă
influenţată de mărimea, grosimea şi caracteristicile
particulare ale fiecărui aliment.
b) infiltrare, microundele se infiltrează prin pereţii vaselor
din ceramică, sticlă şi alte materiale termorezistente.
Pentru ca rezultatele obţinute să fie cât mai
mulţumitoare, va trebui să folosiţi veselă din materiale
ce permit o infiltrare cât mai bună a microundelor. În
cele ce urmează veţi găsi câteva recomandări privind
tipurile de veselă ce poate fi folosită.
c) indice de reflexie, microundele sunt reflectate de pereţii
metalici din interiorul cuptorului, astfel încât câmpul
magnetic creat să fie uniform şi să se evite
supraîncălzirea unor elemente.
Instalarea cuptorului cu microunde
1) Pentru a asigura o ventilare corespunzătoare, distanţa
dintre peretele din spate al cuptorului şi zid trebuie să fie
de cel puţin 10 cm, dintre peretele lateral al cuptorului
şi zid – de cel puţin 5 cm, iar spaţiul dintre partea
superioară şi dulapul de deasupra – cel puţin 20 cm.
2) Nu aşezaţi nici un fel de obiecte pe partea superioară
a cuptorului cu microunde.
3) Aşezaţi cuptorul departe de televizor, aparatul radio sau
orice altă antenă deoarece ar putea crea interferenţe ce
vor afecta calitatea imaginii sau a sunetului.
4) Cuptorul va trebui să fie aşezat într-un loc unde să poată
fi uşor conectat la reţeaua de alimentare cu curent
electric.
Recomandări privind folosirea veselei
Înainte de a le folosi, verificaţi dacă vasele de bucătărie se
pretează preparării alimentelor în cuptorul cu microunde.
Tabelul de mai jos prezintă diverse tipuri de veselă. Dacă în
dreptul lor apare semnul “O“, acestea pot fi folosite, în
schimb semnul “X” înseamnă că sunt necorespunzătoare.
Instrucţiuni de folosire
Cuptor cu microunde MWLG-22L
RO
Material
Material
Grill
Funcţie mixtă
Sticlă termorezistentă
O
O
O
Ceramica
O
/
/
Sticlă obişnuită
/
/
/
Plastic termorezistent
O
/
/
Plastic obişnuit
/
/
/
Folie alimentară din plastic
O
/
/
Grătar metalic
/
O
O
Recipiente din metal
/
O
O
MWLG22L_ver200.qxp 2007-09-14 09:31 Page 28 (Black plate)
