Optimum FT-2517, Руководство по эксплуатации

Страница: 40 / 41

0
Priprema za prvu uporabu friteze
Prva uporaba
Pri prvoj uporabi friteze treba:
• Otkloniti sve naljepnice s površine friteze.
• Otvoriti poklopac i izvaditi košaricu iz friteze.
• Izvaditi sve dokumente iz košarice.
• Oprti košaricu i posudu vrućom vodom s malom količinom
deterdženta mekanom spužvom ili krpicom.
• Čuvati čistoću na dnu posude i ploče za grijanje da s na
njima ne skuplja prljavština i druge tvari. U protivnom đe se
pogoršati grijanje i trajnost friteze.
• Ne uključujte uređaj ako u njemu nema posude ili ulja u njoj.
• Prije uporabe pažljivo osušite uređaj.
• Odaberite mjesto uporabe friteze. Stavite je na ravnoj površini
tako da utikač priključite u utičnicu.
NE STAVLJAJTE KUĆIŠTE UREĐAJA U VODU.
Uporaba friteze
• Izvadite košaricu i stavite sa strane.
• Rabite samo kvalitetno ulje od kikirikija, biljno ulje, čisti ulje
od kukuruza, ulje od repe, ili lagano maslinovo ulje za duboko
pečenje, napunite posudu između znakova MIN i MAX.
• Ne punite iznad oznake MAX.
• Očistite prozorić, da se nebi stvarala para.
• Lagano zatvorite poklopac.
• Priključite uređaj u struju. Postavite regulator temperature na
željenu temperaturu. Upali se crvena lampica.
• Nakon postizanja željene temperature crvena lampica će se
ugasiti.
• Stavite što je moguće najsušu hranu u košaricu - košarica
ne može biti prepuna. OPREZ: Nemojte dolijevati vodu i ne
stavljajte mokru hranu u vruće ulje. Voda izaziva prskanje
ulja.
• Otvorite poklopac.
• Držite košaricu za ručku, oprezno stavite košaricu sa suhm
hranom u posudu s uljem.
• Lagano zatvorite poklopac
• Pecite hranu odgovarajuće vrijeme (izbor odgovarajuće
temperature je opisan u KUHARICI).
• Otvorite poklopac. OPREZ: Para koja se stvorila za vrijeme
pripreme će ispariti nakon otvaranja poklopca, pazite da se ne
opečete parom.
• Izvadite košaricu s pripremljenom hranom iz posude s uljem.
• Postavite regulator temperature u položaj OFF i isključite
fritezu iz struje.
• Ulje promijenite nakon 5 – 6 priprema ili ako ulje zgusne ili
dobije smeđu boju.
Upute za pripremu jela
• U slučaju pripreme nekoliko vrsta hrane , najprije treba
pripremiti hranu koje zahtjeva nižu temperaturu, dalje onu
hranu koja zahtjeva višu temperaturu.
• U slučaju pripreme nekoliko puta za redom iste hrane,
vrijeme između pripreme jedne i druge hrane treba biti 3 ‘ 5
minuta. Crvena lampice će se ugasiti nakon postizanja željene
temperature.
• Ako pripremana hrana je bila prethodno kuhana potrebna je
viša temperatura. Ali vrijeme pripreme mora biti kraće nego
kod pripreme potpuno sirove hrane.
• U slučaju pripreme pomfrita, košarica se mora stavljati u ulje
polako, posebno ako se koristi svjež ili smrznuti krumpir
(sadrži više vode). U protivnom se ulje može proliti.
• Nikada ne stavljajte u košaricu više od pola hrane (najbolje
od ¼ do ½), jer će temperatura ulja pasti ispod optimalne
temperature pripreme i jelo neće biti tako lagano i hrskavo kao
što treba biti.
•. . OPREZ: nemojte miješati različite vrste ulja za pripremu
jela.
• Rabite samo ulje kvalitete biljnog ulja, čistog kukuruznog ulja
ili laganog maslinovog ulja za pečenje. Ne preporučujemo
rabljenje ulja kojeg kvaliteta se brzo pogoršava, na primjer
mast.
TEHNIČKI PODATCI:
Kapacitet: 1,5 l
Napon: 220-240V~ 50 Hz
Snaga: 1200 W
Hrana Temperatura ulja Masa (gram) Orijentacijsko vrijeme pripreme (min)
Škampi
Luk
Gljive
Riblji file
Riblji file u rijetkom paniranju
Riblji file ili kuglice
Narezano meso
Odrezak
Narezana perad
Pomfrit – tanki
Pomfrit - krupni
130
10
10
150
150
150
170
170
180
190
190
200
100
150
250
250
250
250
250
300
300
300 3~5
3~
6~8
5~6
6~8
6~8
7~10
7~10
7~10
8~10
10~12
Kuharica
FT2517_IM_252.indd 40 2011-01-17 15:04:48