15
Troubleshooting
Instructions Français
Fat appears to smoke excessively.
Heat is set too high.
Moisture in the food may be turning into steam.
Food sticks to grates.
Heat is set too high.
Char Broiler surface needs cleaning and/or seasoning.
Surface under food may not have been covered with enough cooking
oil.
Food is not cooked through.
Heat is set too high.
Food may not have been cooked for long enough time.
Food tastes greasy or has
objectionable off-flavor.
Food itself may have off flavor.
Food may have been stored improperly before cooking.
Too much fat used.
Heat is set too low.
REFERENCE
Item Number Model Number
Description
Manufacturer Model Number
43736
CE-CN-CBR15
Radiant Gas Charbroiler 1 Burner
15” / 381mm 40,000 BTU ETL
UR-CBR15
43727
CE-CN-CBR24
Radiant Gas Charbroiler 2 Burners
24” / 610mm 80,000 BTU ETL
UR-CBR24
43728
CE-CN-CBR36
Radiant Gas Charbroiler 3 Burners
36” / 914mm 120,000 BTU ETL
UR-CBR36
43729
CE-CN-CBR48
Radiant Gas Charbroiler 4 Burners
48” / 1219mm 160,000 BTU ETL
UR-CBR48
SÉCURITÉ ET GARANTIE
AVERTISSEMENT: Pour votre sécurité, ne pas stocker ou utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou
liquides inflammables à proximité de cet appareil ou d’autres appareils. Gardez la zone libre et quitte
de combustible.
AVERTISSEMENT: Une installation, un réglage, une modification, un service ou d’entretien peuvent
causer des dommages matériels, des blessures ou la mort. Lisez les instructions de fonctionnement et
d’entretien d’installation avant d’installer ou d’entretenir cet équipement.
AVERTISSEMENT: Les instructions doivent être affichées dans un endroit bien en vue. Toutes les pré-
