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FRANÇAIS
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SAVARINS AU CHOCOLAT
•
360 g de farine
tout-usage
•
¼ c. à café de
levure chimique
•
¼ c. à café de sel
•
60 g de cacao en
poudre non sucré
•
120 g de beurre
ramolli
•
60 g de graisse
végétale
•
360 g de sucre
cristallisé blanc
•
½ c. à café d'extrait
de vanille pur
•
2 ½ œufs
•
120 ml de lait
Faire préchauffer la BOULANGERIE À BOUCHÉE
EXPRESS, tel qu'il est indiqué.
Tamiser la farine, la levure chimique,
le sel et la cacao. Réserver.
Dans un autre bol, battre en crème le sucre, la
graisse végétale, le sucre et la vanille jusqu'à
obtenir une consistance légère et mousseuse.
Ajouter les œufs, un à la fois, en remuant
bien après chaque ajout.
Incorporer le mélange de farine en
alternance avec le lait. Bien mélanger.
Verser délicatement dans un Moule de cuisson.
Fermer le Couvercle et laisser cuire de 3 à 7 minutes.
Ouvrir le Couvercle à l'aide d'une manique
ou des gants de cuisinier.
Retirer chaque savarin à l'aide d'une cuillère en bois ou en
plastique. Déposer sur une assiette, puis laisser refroidir.
Une fois les savarins refroidis, choisir également
d'ajouter le glaçage et les garnitures de son choix.
Laisser libre cours à l'imagination et au plaisir !
SAVARINS À LA GRAINE DE PAVOT
•
1 emballage (520
g/18,25 oz) de
préparation pour
gâteau au citron
•
1 emballage (95 g/3,4
oz) de préparation
pour pouding
instant à la vanille
•
2 c. à table de
graines de pavot
•
240 ml (1 tasse) d'eau
•
120 ml (½ tasse)
d'huile végétale
•
4 œufs
•
1 c. à café d'extrait
d'amande
Faire préchauffer la BOULANGERIE À BOUCHÉE
EXPRESS, tel qu'il est indiqué.
Dans un grand bol, mélanger la préparation pour gâteau,
la préparation pour pouding et les graines de pavot.
Faire un puits au centre et y verser l'eau, l'huile, les
œufs et l'extrait d'amande. Battre à basse vitesse
jusqu'à obtenir une consistance homogène. Racler le
bol et battre pendant 4 minutes à vitesse moyenne.
Verser la pâte dans les concavités à pâtisserie.
Fermer le Couvercle et laisser cuire de 3 à 7 minutes.
Ouvrir le Couvercle à l'aide d'une manique
ou des gants de cuisinier.
Retirer chaque savarin à l'aide d'une cuillère en bois ou en
plastique. Déposer sur une assiette, puis laisser refroidir.
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