DE - 32 -
Milchprodukte
Vorbereitung
Lagerzeit
(Monate)
Lagerbedingungen
Milchpackung
(homogenisiert)
In der eigenen
Verpackung
2 - 3
Nur Milch - in eigener
Verpackung
Käse - ohne
Frischkäse
In Scheiben
6 - 8
Originalverpackung kann
für eine kurze Lagerung
verwendet werden. Für
längere Aufbewahrung in
Folie verpacken.
Butter, Margarine
In eigener
Verpackung
6
Lagerzeit
(Monate)
Auftau-Zeitraum bei
Raumtemperatur-
Stunden-
Auftauzeit im Herd
(Minuten)
Brot
4 - 6
2 - 3
4-5 (220-225 °C)
Kekse
3 - 6
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
Gebäck
1 - 3
2 - 3
5-10 (200-225 °C)
Pasteten
1 - 1,5
3 - 4
5-8 (190-200 °C)
Blätterteig
2 - 3
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
Pizza
2 - 3
2 - 4
15-20 (200 °C)
