Napoleon TQ285X, Руководство пользователя

Страница: 40 / 56

40
www.napoleongrills.com
CZ
Instrukce k vaření
Počáteční zažehnutí : Když grilujeme poprvé, plynový gril vydává mírný zápach. To je normální dočasný stav
způsobený “vypálením” vnitřních nátěrových hmot a maziv používaných ve výrobním procesu. Jednoduše
spusťte hlavní hořáky na vysokou úroveň přibližně půl hodiny.
Používání hlavního hořáku : Před opékáním jídla doporučujeme předehřát gril za použití všech hořáků na
nejvyšší nastavení se zavřeným poklopem po dobu přibližně 10ti minut. Pokrmy s krátkou dobou přípravy
(ryby, zelenina) mohou být grilovány s otevřeným poklopem. Pečení se zavřeným poklopem zajistí vyší
a rovnoměrnou teplotu, která pomůže snížit dobu přípravy jídla a maso bude rovnoměrně propečené.
Pokrmy, jejichž příprava trvá déle než 30 minut – jako jsou pečeně – mohou být připravovány nepřímo (se
zapáleným hořákem na protější ploše pro přípravu jídla). Při pečení libového masa – jako jsou kuřecí prsa
nebo libové vepřové – je dobré ještě před předehřátím natřít mřížku olejem. Tím se zabrání lepení. Pečení
masa s vysokým obsahem tuku může způsobovat tvorbu plamenů. Abyste tomu předcházeli, buď odstraňte
co nejvíce tuku nebo snižte teplotu. Pokud se plameny vyskytnou, dejte pokrm stranou z plamenů a snižte
teplotu. Nechte poklop otevřený.
UPOZORNĚNÍ!
Vždy používejte ochranné rukavice a ochranné brýle při údržbě grilu.
UPOZORNĚNÍ!
Abyste předešli možnému popálení, musí být údržba provedena pouze v případě,
že gril je vychladlý. Vyhněte se kontaktu s nechráněnými horkými povrchy. Zajistěte, aby všechny byly
hořáky vypnuté. Očistěte gril tam, kde čisticí roztoky nebudou poškozovat paluby, trávníky, nebo terasu.
Nepoužívejte čistič na trouby k čištění jakékoliv části tohoto plynového grilu. Nepoužívejte samočisticí
čistit na rošty nebo jakékoliv jiné části plynového grilu. Barbecue omáčka a sůl může být žíravá a může
způsobit rychlé zhoršení komponentů plynového grilu, pokud ho nebudete pravidelně čistit.
Pokyny pro čištění
Poznámka : Nerezová ocel má tendenci oxidovat nebo dělat skvrny za přítomnosti chloridů a sulfidů,
zejména v pobřežních oblastech a v jiných náročných prostředích, jako jsou teplé, velmi vlhké místa kolem
bazénů a vířivek. Tyto skvrny mohou být vnímány jako rez, ale mohou být snadno odstraněny. Pro zajištění
prevence a odstraňování skvrn omyjte všechny nerezové povrchy každé 3-4 týdny nebo tak často, jak to
ocel vyžaduje. Myjte ji čerstvou vodou nebo čistícím prostředkem.
VAROVÁNÍ!
Nepoužívejte tento gril pod plátěnými střechami nebo altánky. Nerespektování těchto
pokynů může vést k požáru nebo poranění osob.
VÝSTRAHA!
Neuskladňujte ani nepřevážejte tento gril bezprostředně po jeho použití. Před
manipulací nechte gril vychladnout. Nedodržení těchto pokynů může způsobit požár, který může vést k
poškození majetku, zranění osob nebo smrti.
Litinové rošty na úpravu pokrmů : Litinové rošty jsou dodávány s Vaším grilem, aby Vám poskytly vyšší
schopnost udržení a distribuce tepla. Pravidelným ošetřováním (balzamováním) vytvoříte na roštu
ochrannou vrstvu, která bude odolná proti korozi a zvýší se tak schopnost nepřilnavosti pokrmů k roštu.
První použití : Rošty ručně umyjte jemným přípravkem na nádobí a vodou, abyste se zbavili zbytků z
výrobního procesu (nikdy nemyjte rošty v myčce). Opláchněte horkou vodou a řádně otřete do sucha. To je
důležité, aby vlhkost nepronikala litinovou vrstvou.
Ošetřování (balzamování) : Vezměte jemný hadřík (látku) a rozetřete jím ROSTLINNÝ TUK po celé ploše
roštu tak, aby byly všechny části pokryté vrstvou tuku. Nepoužívejte slané tuky jako jsou másla nebo
margaríny. Předehřejte gril – asi 15 minut a pak do něj vložte tukem potřené rošty. Otočte ovládací knoflík
hořáku na střední nastavení se zavřeným poklopem. Nechte rošty přibližně půl hodiny, aby se nahřály.
Vypněte hořák a odpojte přívod plynu. Nechte rošt na grilu dokud nevychladne. Tento proces by se měl
několikrát za sezonu opakovat, i když nebude používán každý den (pro denní používání informace viz. níže)
Denní používání : Před předehřátím a čištěním mosazným kartáčem na grily, potřete celou plochu roštu rostlinným
tukem. Předehřejte gril a pak setřete nechtěné zbytky z roštu kartáčem.
Čištění vnitřní části grilu : Vyjměte rošty. Na odstranění nečistot z boků a spodní části grilu použijte
mosazný kartáč. Nečistoty smeťte do vyjímatelné nádoby na odkapávání tuku.