Napoleon BI 32 Скачать руководство пользователя страница 30

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Accès facile à l'égouttoir avec

roulements à rouleaux en acier

inoxydable pour un entretien

efficace

Boutons de commande rétro-éclairés

pour les réceptions de fin de soirée.

Grandes grilles de cuisson en
acier inoxydable Iconic

WAVE

™

avec double position pour les

marques distinctives.

Plaques Sear Plates en acier

inoxydable à deux niveaux pour un

chauffage uniforme et constant et

des égouttements de vapeur pour

des aliments plus savoureux.

Brûleurs en acier inoxydable

de forte épaisseur pour une

qualité durable.

Instant

JETFIRE

™

Allumage pour un

démarrage rapide et

facile.

ACCU-PROBE

™

La jauge de température

permet de lire facilement la température

pendant des résultats parfaits.

Grand réchaud chromé

pour augmenter la

surface de cuisson.

Double brûleur de rôtissoire infrarouge

arrière. Parfait pour la chaleur élevée

rôtissage à la broche.

Système de cuisson

avec double brûleur

dédié infrarouge

SIZZLE ZONE

™

pour des

steaks parfaitement

grillés.

Supports de montage pour

rôtissoire pour un montage

pratique des deux côtés du gril.

Brûleur double pour

des options de grillades

polyvalentes pour

créer de délicieux plats

d'accompagnement,

sauces et plus.

Fourchettes de rôtissoire repliables et bien

rangées dans le compartiment de rangement.

Construction en acier inoxydable

sans soudure pour une installation

sans faille et une qualité durable.

| Caractéristiques

Napoleon.com

| Série BUILT-IN

| Caractéristiques

rac

tér

tiq

Caractéristiques complètes

Les grilles illustrées dans ce manuel du propriétaire peuvent différer du modèle que vous avez acheté. Modèle Vedette: BIG44

Содержание BI 32

Страница 1: ...nual Apply Serial Number We Want Your Feedback Visit Napoleon com to write a review and register your grill BI 32 BI12 BI10 BIG32 BIG38 BIG44 BIB10 BIB12 BIB18 Grills illustrated in this manual may di...

Страница 2: ...ot try to light this appliance without reading the LIGHTING instructions section of this manual Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other a...

Страница 3: ...at has been rated for the power of the equipment and approved for outdoor use with W A marking WARNING Operation Read this entire Owner s Manual before operating this grill Leak Test this grill before...

Страница 4: ...asting quality Instant JETFIRE Ignition for quick and ease start up ACCU PROBE Temperature Gauge to easily read the temperature for perfect results Large Stainless Steel Warming Rack for increased coo...

Страница 5: ...e burner Do not adjust the cooking grids when operating or hot Do not move the appliance during use Turn off the gas supply at the source after use Do not modify the appliance Maintenance should only...

Страница 6: ...SIONS INCH CM OPENING DIMENSIONS INCH CM INSTALLING ZERO CLEARANCE LINER W X D H W X D H BIG32 BI32 Min 30 76 2 33 50 85 1 19 4 49 3 10 25 26 0 34 86 4 35 38 89 9 21 38 54 3 10 38 26 4 Max 32 81 3 19...

Страница 7: ...rtment of Transportation D O T or the Standard for Cylinders Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods and Commission CAN CSA B339 as applicable The cylinder connection device must be co...

Страница 8: ...of enclosure one within 5 inches 12 7 cm of the top of the enclosure and another within 1 inch 2 54 cm of the cylinder opening s bottom surface The top opening must have a total free area of more than...

Страница 9: ...4 Turn the gas supply valve on 5 Brush a half and half solution liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator hose manifolds and valves 6 Bubbles indicate a gas leak If you fi...

Страница 10: ...HIGH position 4 Press and hold igniter button until the burner lights or light by match 5 If the burner will not light turn burner control knob clockwise to the OFF position Wait 5 minutes Repeat ste...

Страница 11: ...st to trap in the juices and flavor Lower the grill temperature to finish cooking to your preference Food that takes longer than 30 minutes such as roasts can be cooked indirectly with the burner lit...

Страница 12: ...if equipped To operate follow the Side Burner Lighting instructions The infrared heat provides an even cooking area for searing food when it s set to high Be careful to never cover more than 75 of th...

Страница 13: ...drippings Note Remove the warming rack prior to using the rear burner and spit rod Extreme heat will damage the warming rack 1 Install the rotisserie motor on the side of the grill using the mounting...

Страница 14: ...and Rotisserie Kit 2 3 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 7 16 12mm 7 16 12mm x2 x2 x2 x2 Adding Support Arm Removing Support Arm Tips about using the Rotisserie Operate the rear burner on high unt...

Страница 15: ...pace Leave some space on the grill and between food so you have room to move food around if you need to Use a thermometer Use a thermometer to ensure food is cooked thoroughly Follow the appropriate t...

Страница 16: ...GH 2 minutes each side Medium 5 minutes HIGH 3 minutes each side Well done 6 minutes Chicken HIGH MEDIUM LOW 2 minutes each side then medium low to low heat 20 25 minutes Slice joint connecting the th...

Страница 17: ...an be cleaned by preheating the grill and using a wire brush to remove residue Stainless steel grids will permanently discolor from regular use because of high temperatures when grilling Infrared Side...

Страница 18: ...Slide the drip pan from the grill to access the disposable grease tray or to clean the drip pan 2 Scrape the drip pan out with a putty knife or scraper 3 Replace the disposable grease tray every 2 4...

Страница 19: ...ol panel 1 Remove the screw s that attaches the burner to the back wall of the grill Slide the burner back and upwards to remove 2 Use a flexible venturi tube brush to clean the inside of the burner 3...

Страница 20: ...utter as required Fig 1 5 Light the burners on high 6 Visually inspect burner flames 7 Turn burners off tighten locking screws and replace removed parts when shutters are set correctly 8 Ensure insect...

Страница 21: ...mic burners An immediate change in temperature will cause cracking of the ceramic tile 3 A ceramic burner that becomes wet before use will create steam when operated later and produce pressure that wi...

Страница 22: ...y Ensure sear plates are installed with holes towards the front and the slots on the bottom See Assembly Instructions Guide Improper heating Preheat grill with all main burners on high for 10 to 15 mi...

Страница 23: ...by removing it and following instructions in this manual See Leak Test Improper air shutter adjustment Open or close air shutter slightly according to this manual See Maintenance Instructions IMPORTA...

Страница 24: ...PUT SORTIE SALIDA 12VDC 24W SWITCH IGNITION COMMUTATEUR ALLUMAGE INTERRUPTOR ENCENDIDO 12VDC 0 3 0 8W 22 66mA SWITCH LIGHTS COMMUTATEUR LUMI RES INTERRUPTOR LUCES 12VDC 0 3 0 8W 22 66mA KNOB LIGHT BOU...

Страница 25: ...private use of a product means that the product has been installed where applicable by a licensed authorized service technician or contractor in accordance with the installation instructions included...

Страница 26: ...e all obligations by providing a customer a prorated credit towards a new product Napoleon may from time to time update the design of its products Nothing contained in this warranty shall be construed...

Страница 27: ...BIG38 BIG44 BIB10 BIB12 BIB18 Les grilles illustr es dans ce manuel du propri taire peuvent diff rer du mod le que vous avez achet Num ro de S rie Nous voulons que vous vous retourniez Visitez Napole...

Страница 28: ...T N essayez pas d allumer cet appareil sans lire les instructions de la section Allumer Votre Gril de ce manuel Ne pas entreposer ni utiliser l essence ou d autres liquides inflammables ou des vapeurs...

Страница 29: ...ts lectriques l appareil puis branchez les la prise de courant Utilisez uniquement un circuit prot g par disjoncteur de fuite la terre GFI avec cet appareil de cuisson ext rieur Ne jamais retirer la f...

Страница 30: ...chaud chrom pour augmenter la surface de cuisson Double br leur de r tissoire infrarouge arri re Parfait pour la chaleur lev e r tissage la broche Syst me de cuisson avec double br leur d di infraroug...

Страница 31: ...le plateau condiments Inspecter et nettoyer le tubes de venturi du br leur infrarouge et br leur principal p riodiquement en raison de toiles d araign es et d autres obstructions Ne laissez pas de l e...

Страница 32: ...10 25 26 0 34 86 4 35 38 89 9 21 38 54 3 10 38 26 4 Max 32 81 3 19 75 50 2 BIG38 Min 36 91 4 39 50 100 3 19 4 49 3 10 25 26 0 40 101 6 41 38 105 1 21 38 54 3 10 38 26 4 Max 38 96 5 19 75 50 2 BIG44 Mi...

Страница 33: ...e produit d tanch it pour tuyaux 3 S assurer que le connecteur ne traverse pas un mur un plancher un plafond ou une cloison et qu il est prot g contre les dommages 4 V rifier l tanch it de tous les jo...

Страница 34: ...t tre ouverte sans utiliser d outils Il doit y avoir un d gagement minimum de 5 08 cm 2 po entre le plancher de l enceinte du cylindre et le sol S assurer qu il y a au moins deux ouvertures de ventila...

Страница 35: ...s ou la mort AVERTISSEMENT Vous devez utiliser le r gulateur de pression et le tuyau flexible fournis avec cet appareil gaz ext rieur Inspectez le tuyau avant chaque utilisation Si vous trouvez une fu...

Страница 36: ...fonctionnement du br leur principal ATTENTION Assurez vous que le couvercle de le gril est OUVERT pendant l allumage ATTENTION Assurer tout le br leur les commandes sont en position OFF avant d ouvrir...

Страница 37: ...poitrine de poulet ou de porc Les aliments qui prennent plus de 30 minutes comme les r tis peuvent tre cuits indirectement avec le br leur allum en face de l aliment Voir Grillage indirect Enlever l e...

Страница 38: ...la casserole est de 10 25 cm Assurez vous que votre gril gaz se trouve dans un endroit l abri du vent ou de la pluie la performance du br leur lat ral sera affect e Br leur lat ral infrarouge si quip...

Страница 39: ...le de r chauffement en fonction du c t souhait pour la cuisson Suivez les instructions 3 4 de la section Utilisation du br leur arri re et de la tige broche Placez un plat en m tal sous la viande pour...

Страница 40: ...e gros morceaux de viande Tige de broche pour r tissoire Option 3 Apr s avoir retir les deux grilles de r chauffage et install le moteur de la r tissoire vous devez retirer le bras de support de la r...

Страница 41: ...le steak et le poulet Laisser de l espace Laissez un peu d espace sur le gril et entre les aliments pour que vous ayez de la place pour d placez les aliments si vous en avez besoin Utilisez un thermo...

Страница 42: ...nutes LEV 3 minutes de chaque c t Bien cuit 6 minutes Poulet HAUT MOYEN chauffer 2 minutes de chaque c t puis tourner feu moyen 20 25 minutes Trancher l articulation reliant la cuisse et la cuisse tra...

Страница 43: ...imentaires tombant sur le br leur infrarouge surface incin re imm diatement en raison de la chaleur de haute intensit Ne nettoyez pas le carreau de c ramique avec une brosse m tallique N utilisez pas...

Страница 44: ...outtement hors du grill pour acc der le r cipient graisse aluminium jetable ou pour nettoyer le tiroir d gouttement 2 Gratter le tiroir d gouttement avec un grattoir ou un couteau a mastic 3 Remplacez...

Страница 45: ...les orifices bloqu s l aide de la m che fournie dans un petit trou de per age perceuse sans fil cela peut tre fait avec le br leur fix sur l appareil mais c est plus facile si on le retire du gril 7...

Страница 46: ...ues de cuisson Laisser le couvercle ouvert 2 Vous devrez peut tre ouvrir la porte du meuble ou retirer le tiroir du haut si quip pour acc der la vis d obturation d air situ e l embouchure du le br leu...

Страница 47: ...t et chaque fois qu un composant de la cha ne de gaz est remplac ou quand une odeur de gaz est pr sente LA S CURIT D ABORD Ne recouvrez jamais plus de 75 de la surface de cuisson d un br leur principa...

Страница 48: ...ille lentement Plaques de saisir mal install es Assurez vous que les plaques d accrochage sont install es avec des trous vers l avant et les fentes sur le bas Voir le manuel D instructions de montage...

Страница 49: ...remplacement assemblage si des fissures sont trouv es Gaz propane et gaz naturel pr chauffage inappropri Pr chauffez le gril avec les deux br leurs principaux puissance maximale pendant 10 15 minutes...

Страница 50: ...12VDC 24W SWITCH IGNITION COMMUTATEUR ALLUMAGE INTERRUPTOR ENCENDIDO 12VDC 0 3 0 8W 22 66mA SWITCH LIGHTS COMMUTATEUR LUMI RES INTERRUPTOR LUCES 12VDC 0 3 0 8W 22 66mA KNOB LIGHT BOUTON LUMI RE PERILL...

Страница 51: ...ll le cas ch ant par un technicien de service ou entrepreneur certi conform ment aux instructions d installation incluses avec le produit et tous les codes locaux et nationaux du b timent et de pr ven...

Страница 52: ...tre am liorer la conception de ses produits Aucune disposition de la pr sente garantie ne doit tre interpr t e comme une obligation pour Napol on d incorporer ces am liora tions de conception dans des...

Страница 53: ...G32 BIG38 BIG44 BIB10 BIB12 BIB18 Las parrillas que se ilustran en este manual pueden diferir del modelo adquirido Coloque Aqu el N mero de Serie En NAPOLEON valoramos tu opini n Visita Napoleon com p...

Страница 54: ...o encienda la parrilla sin antes haber le do las Instrucciones de Encendido en este manual No guarde o use gasolina u otros productos inflamables en las cercan as de esta o cualquier otra parrilla Un...

Страница 55: ...rra de la clavija Nunca use una clavija o adaptador de 2 puntas Utilice solo extensiones de 3 puntas apropiado para la potencia de este equipo y aprobado para uso en exteriores con marcas W A ADVERTEN...

Страница 56: ...ado hechos de acceso inoxidable para una calidad duradera Ignici n JETFIRE instant nea inicio r pido y f cil Medidor de temperatura ACCU PROBE para lecturas perfectas Rejillas de calentamiento cromada...

Страница 57: ...y los placas para sellar para evitar fuegos por acumulamiento de grasa El tubos Venturi del quemador infrarrojo y quemador principal se puede obstruir por telara as aseg rese de revisarlo y limpiarlo...

Страница 58: ...BI12 Min 12 30 5 15 50 39 4 19 4 49 3 10 25 26 0 16 40 6 17 38 44 1 21 38 54 3 10 38 26 4 Max 14 35 6 19 75 50 2 BIB10 BI10 Min 10 25 4 18 75 47 6 6 15 2 Max 12 30 5 20 75 52 7 Encimera no combustible...

Страница 59: ...de la unidad principal a trav s de una abertura espec fica para dicha unidad Se debe instalar una v lvula de cierre manual agua arriba de la unidad Se incluye un conector de metal flexible para simpl...

Страница 60: ...eligrosos Es aceptable instalar una puerta para tener acceso al tanque siempre y cuando no pueda ser cerrada con llave y se abra sin la necesidad de usar herramientas Debe haber una distancia m nima d...

Страница 61: ...e utilice el regulador de presi n y manguera incluidos con esta parrilla Si encuentra una fuga 1 Apriete cada uni n que pueda estar suelta 2 Cierre inmediatamente la v lvula del suministro de gas si l...

Страница 62: ...apagado al girar en sentido de las manecillas del reloj Espere 5 minutos o hasta que el gas se haya disipado Repita los pasos 2 y 3 Si a n no funciona encienda con un f sforo Fig 1 ADVERTENCIA No use...

Страница 63: ...uerco Asado Directo Este m todo se usa para sellar cortes de carne o cocinar alimentos que requieren de un corto tiempo de exposici n al fuego como las hamburguesas filetes pollo o verduras Coloque la...

Страница 64: ...recomienda utilizar sartenes de 10 25 cm de di metro El desempe o del quemador se ver afectado si est expuesto a r fagas de viento Procure colocar la parrilla donde est protegida del viento Quemador...

Страница 65: ...e va a cocinar en la varilla y emp jela hasta insertarla en el tenedor Deslice el segundo tenedor por la varilla y emp jelo en la carne Apriete los tenedores para que queden inm viles en la varilla IM...

Страница 66: ...iente de la varilla girando en el sentido de las manecillas del reloj Siga los pasos 3 6 de Montaje de parrilla el ctrica giratoria 2 3 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 7 16 12mm 7 16 12mm x2 x2...

Страница 67: ...a carne est bien espaciada Siempre dejo suficiente espacio entre la carne para tener libertad de moverla si lo necesito La temperatura es apropiada Hago uso de un term metro para asegurar que la carne...

Страница 68: ...do 6 minutos Pollo ALTO MEDIO BAJO mantener a fuego alto por 2 minutos de cada lado despu s baje el fuego a nivel medio bajo o bajo 20 25 minutos Haga un corte parcial de 3 4 en la uni n del cuerpo y...

Страница 69: ...ojo La mayor a de las part culas de comida que caen en el quemador infrarrojo se incineran inmediatamente debido a la alta intensidad del calor Nunca limpie la cer mica con un cepillo met lico No use...

Страница 70: ...ndeja 1 Despu s de haber limpiado el interior de la parrilla saque la bandeja desliz ndola de su lugar 2 Talle la bandeja con una esp tula 3 Deseche el contenedor con grasa y residuos acumulados y ree...

Страница 71: ...lada 5 Usando un clip met lico o sujetapapeles abierto retire cualquier obstrucci n que haya en el puerto del quemador 6 Si el clip no funciona use un taladro port til peque o y la broca incluida con...

Страница 72: ...rlas Ajustar en obturador de aire 1 Retire las rejillas y las placas para tener acceso a los quemadores 2 Para acceder al tornillo del obturador de aire ubicado en la boca del quemador es necesario ab...

Страница 73: ...ojo est dise ado para tener una larga vida pero debe tratarse con cuidado para evitar causar fracturas en las superficies de cer mica Las grietas ocasionan que el quemador deje de funcionar adecuadame...

Страница 74: ...Vuelva a encender el quemador en llama alta durante al menos 5 minutos o hasta que la cer mica est de color rojo uniforme Quemador sobrecalentado debido a una ventilaci n inadecuada Demasiada superfic...

Страница 75: ...con las instrucciones en este manual IMPORTANTE Esto debe hacerlo un instalador de gas calificado Falta de gas Verifique el nivel de gas en el cilindro de propano La manguera de suministro est apreta...

Страница 76: ...VDC 24W SWITCH IGNITION COMMUTATEUR ALLUMAGE INTERRUPTOR ENCENDIDO 12VDC 0 3 0 8W 22 66mA SWITCH LIGHTS COMMUTATEUR LUMI RES INTERRUPTOR LUCES 12VDC 0 3 0 8W 22 66mA KNOB LIGHT BOUTON LUMI RE PERILLAD...

Страница 77: ...e refiere a que el producto ha sido cuando sea aplicable instalado por un t cnico o contratista autorizado portador de una licencia de conformidad con las instrucciones de instalaci n incluidas con el...

Страница 78: ...dicamente el dise o de sus productos Nada de lo contenido en esta garant a se interpretar como que obliga a Napoleon a incorporar dichas actualizaciones de dise o en productos fabricados previamente n...

Страница 79: ......

Страница 80: ...E 866 820 8686 napoleon com grills napoleonproducts com N415 0601 Last Revision J May 13 2022 Napoleonproductsare protected byone or more U S and Canadian and or foreignpatentsor patents pending Lespr...

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