74
SV
Marinader
Det är mycket vanligt att använda marinader i grillning.
Marinadernas syfte är att ge grillmaten den önskade
smaken. Ändå får marinader maten att bränna sig fast
i gallren eller halstren. Samtidigt kan oljiga marinader
rinna på brännarna och få lågorna flamma upp onödigt
eller till och med leda till fettbrand. Med dessa tips
minskar du problem som orsakas av marinader:
1.
Sträva efter att torka överflödig marinad bort
från maten innan du sätter maten i grillen.
2.
Om du tillsätter marinad under grillningen
använd alltid grillborste. Marinader får inte hällas
över maten direkt från flaskan.
3.
Hellre använd torrmarinader under grillningen.
Att förhindra maten att fastna
Det är ett välbekant fenomen för grillare att maten
fastnar i grillgallren / -halstrar. Här finns några tips som
hjälper dig att unvika det:
1.
Kom ihåg att förvärma grillen till lämplig värme.
2.
Rengör grillgallren och -halstrar innan du lägger
mat i grillen.
3.
Pensla grillytan och maten med olja innan grill-
ning.
4.
Vänd inte maten för snabbt utan låt den brynas
ordentligt.
Använd inte marinad som blev över när du
marinerade rå mat för att marinera stekt
mat. Eftersom då kan bakterier från det råa
köttet sprida sig till den färdiga maten.
Stekytans värmezoner
De traditionella och mest allmänna gasbrännarna (Rör-
/ flatbrännare) ger stekytan en ojämn värme. Det lönar
sig att snarare se det som en egenskap än som pro-
blem. En allmän regel kan vara att baksidan av grillytan
(A) är hetare än framsidan (B). Att framsidan är svalare
beror på ett så kallad venturirör som fäster i brännaren.
I venturiröret blandas gasen upp med luften som en
blandning som lämpar sig för bränning. Lågan brinner
inte i venturiröret.
Mustang har även sådana gasgrillmodeller där grillytan
sprider sig på ett jämnare sätt över stekytan. I sådana
grillar utnyttjas U-brännare eller separata brännare vars
venturirörstrukturen ligger i mitten av brännaren till
skillnad till de vanliga grillarna. Med en sådan lösning
brinner lågan även på framsidan av brännaren.
Värmegallret (C) i baksidan av grillen är svalare så att
där kan man hålla maten varm eller steka den långsamt
på indirekt värme.
C
A
B
Содержание MONTEREY 4+1
Страница 7: ...7 8 RU...
Страница 8: ...8 1 4 5 6 7 8 10 13 14 15 D 16 B 12 17 18 19 9 A 10 C 11 2 3 20...
Страница 10: ...10 1 2 14 AA M6 10 4pcs 15 D 10 C AA M6 10 8pcs...
Страница 11: ...11 3 4 11 11 13 7 AA M6 10 6pcs...
Страница 12: ...12 5 CC M4 4 4pcs 8 17 18...
Страница 13: ...13 6...
Страница 14: ...14 CC M6 Shoulder screw 10pcs AA M6 10 1pc 6 7...
Страница 15: ...15 19...
Страница 16: ...16 4 8...
Страница 17: ...17 9 2 3...
Страница 18: ...18 1 1 10...
Страница 19: ...19 11 20...
Страница 20: ...20 12...
Страница 21: ...21...
Страница 22: ...22 EN Assembly and operating instructions...
Страница 42: ...FI Asennus ja k ytt ohje...
Страница 62: ...SV Monterings och bruksanvisning...
Страница 82: ...ET Paigaldus ja kasutusjuhend...
Страница 102: ...LV Lieto anas pam c ba...
Страница 122: ...LT Naudotojo vadovas...
Страница 142: ...RU...
Страница 144: ...144 RU 3 7 146 146 146 147 148 148 148 149 149 150 150 150 150 151 151 152 152 152 152 152...
Страница 145: ...145 RU 153 153 153 153 153 154 154 154 155 157 157 157 158 158 159 159 160 161...
Страница 146: ...146 RU 50 C...
Страница 147: ...147 RU...
Страница 148: ...148 RU 5 11 615 310 1 2 OFF 3 A 4 B 5 C 6 D 7 E 30 1 2 10 8 EN16129 29 EN16436 A B C D E...
Страница 149: ...149 RU 1 2 3 4 C A B C 1 OFF 2 3 30 70 4 5 6 7 8...
Страница 150: ...150 RU 1 2 1 2 5 3 10 4 5 15 6 7 1 2 3 B 4 A B C 5 6...
Страница 151: ...151 RU AA 1 2 3 4 5 6 OFF 1 2 3 4 A B C D 3 A B 4 C D 5 6 7...
Страница 152: ...152 RU 1 2 OFF 3 4 1 2 OFF 3 4 5 1 2 3 4 5 OFF B C A B C...
Страница 153: ...153 RU 10 20 OFF...
Страница 154: ...154 RU 1 2 3 1 2 3 4 B Mustang U C C A B...
Страница 156: ...156 RU 200 5 6 120 5 6 500 6 10 30 40 900 60 75 75 C 200 2 3 120 5 6 500 20 30 45 50 C 55 60 C 6 6 3 5 5 8 10 15 45 60...
Страница 157: ...157 RU 1 2 3 4 5 10 5 6 10 7 8 1 2 3 4 5...
Страница 158: ...158 RU 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6...
Страница 159: ...159 RU 1 Mustang Mustang 2 3 4 5 1 2 15 3 4 5 6 7 8...
Страница 160: ...160 RU...
Страница 161: ...161 RU Mustang 24 mustang grill com...
Страница 163: ......
Страница 164: ...mustang grill com...