139
ES
Escoja leche entera, preferiblemente UHT de larga duración.
La leche cruda (fresca) o la leche no pasteurizada debe hervirse y
enfriarse, y hay que quitar la película que se forma.
El fermento
Para yogur
Se puede hacer a partir de lo siguiente:
• Un
yogur natural
comprado en una tienda con la fecha de caducidad
más tarde posible; por tanto, su yogur contendrá más fermento activo
para lograr un yogur más firme.
• Un
fermento liofilizado
. En este caso, respete el tiempo de activación
especificado en las instrucciones del fermento. Puede encontrar estos
fermentos en supermercados, farmacias y en algunas tiendas de
productos saludables.
• Un
yogur preparado por usted recientemente
: debe ser natural y
haberse preparado hace poco tiempo. Esto se llama hacer un cultivo.
Después de cinco procesos de cultivo, el yogur utilizado pierde
fermentos activos y, por tanto, hay riesgo de obtener una consistencia
menos firme. Entonces tendrá que volver a empezar utilizando un yogur
comprado en la tienda o fermento liofilizado.
Si ha hervido la leche, espere hasta que se haya enfriado a la
temperatura ambiente antes de añadir el fermento.
El calor excesivo puede destruir la propiedades del fermento para
yogur.
Tiempo de fermentación
• El yogur necesita entre 6 y 12 horas de fermentación, dependiendo de
los ingredientes básicos y del resultado que desee.
Líquido
6 h
7 h
8 h
9 h
10 h
11 h
12 h
Dulce
Ácido
Firme
• Una vez finalizado el proceso de cocción del yogur, hay que dejar el
yogur en el frigorífico como mínimo durante 4 horas. Puede guardarse
hasta 7 días en el frigorífico.
Содержание MK708810
Страница 1: ...25 in 1 Rice Multi Cooker www groupseb com FR NL EL PT EN DE ES IT RU...
Страница 2: ...1 5 6 8 2 3 4 16 13 12 10 11 14 15 9 7 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1...
Страница 3: ...6 8 0 1 4 5 9 13a 12a 13e 12d 12b 12e 12c 12f 12g 12a 12d 12b 12e 12c 12f 12g 13b 13f 13c 13g 13d 13h...
Страница 4: ...5 6 7 12 13 14 15 16 a b 17 a b 18 19 1 2 3 MAX 10 cups 8 9 11 10 10 cups MAX 4...
Страница 98: ...98 2 3 3 2 4 25 24...
Страница 99: ...99 EL 1 150 g 5...
Страница 100: ...100 6 7 11 Menu Menu OK CANCEL...
Страница 102: ...102 1 2 1 Keep Warm 2...
Страница 103: ...103 EL 3 3 Soup Keep Warm Keep Warm 2 3...
Страница 104: ...104 4 4 Stew Keep Warm 5 5 Slow Cook...
Страница 105: ...105 EL 6 6 Steam Keep Warm 1 Keep Warm...
Страница 106: ...106 7 8 9 CUP 10 7 Rice Keep Warm 8...
Страница 107: ...107 EL 9 9 Pilaf Risotto Keep Warm Sushi Rice Keep Warm...
Страница 108: ...108 7 8 9 1 2 1 1 1 8 2 300 g 2 2 4 4 600 g 4 2 8 6 900 g 6 6 12 8 1200 g 8 8 16 10 1500 g 10 10 20 10 10 Oatmeal...
Страница 109: ...109 EL 11 11 Dumpling Keep Warm 1...
Страница 110: ...110 12 12 Pasta 13 13 Bread Rising...
Страница 111: ...111 EL 14 14 Baby Food Keep Warm 1 1 15 15...
Страница 112: ...112 16 16 Omelette Keep Warm Sterilizer...
Страница 113: ...113 EL 17 17 Dessert 18 18 Yogurt...
Страница 114: ...114...
Страница 115: ...115 EL 6 12 6 7 8 9 10 11 12 4 7 19 19...
Страница 116: ...116 20 20 Baby Food Keep Warm Jam...
Страница 117: ...117 EL MY RECIPES DIY My recipes My recipes 2 DIY DIY 1 4 DIY DIY Keep Warm 70 C 70 C...
Страница 118: ...118 KEEP WARM 2 Keep Warm 5 3 5 3 90 C...
Страница 119: ...119 EL 1 12 24 2 2 Delayed start Start Delayed start...
Страница 120: ...120 13 14 15...
Страница 121: ...121 EL 16 open 17 17 close 18 18 19 14...
Страница 122: ...122 E0 E1...
Страница 193: ...193 RU 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 a b c d e f g 13 a b c d e 1 f 2 g 3 h 4 14 15 16 1 2 3a 3b...
Страница 194: ...194 4 25 24...
Страница 195: ...195 RU 1 150 5...
Страница 196: ...196 6 7 11...
Страница 198: ...198 1 2 1 2...
Страница 199: ...199 RU 3 4 3 4 2 3...
Страница 200: ...200 5 5...
Страница 201: ...201 RU 7 9 CUPS 10 7 6 6 1...
Страница 202: ...202 8 8 9 9...
Страница 203: ...203 RU 7 8 9 1 2 1 1 1 8...
Страница 204: ...204 2 300 2 2 4 4 600 4 4 6 6 900 6 6 12 8 1200 8 8 16 10 1500 10 10 20 10 11 10 1 11...
Страница 205: ...205 RU 12 12 5 5...
Страница 206: ...206 13 13 14 14...
Страница 207: ...207 RU 15 15 16 16 1 1...
Страница 208: ...208 17 17 18 18...
Страница 209: ...209 RU...
Страница 210: ...210 6 12 6 7 8 9 10 11 12 4 7...
Страница 211: ...211 RU 19 20 19 20...
Страница 212: ...212 2 1 4 70 C 70 C...
Страница 213: ...213 RU 5 3 5 3 90 C...
Страница 214: ...214 1 12 24 2 2 13...
Страница 215: ...215 RU 14 15 16 17a 17b 18a 18b 19 14...
Страница 216: ...216...
Страница 217: ...217 RU E0 E1...
Страница 218: ......
Страница 219: ......
Страница 220: ......
Страница 221: ......
Страница 222: ......
Страница 223: ......