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Drehen Sie dafür die Zeitschaltuhr auf mehr als 3
Minuten und warten Sie, bis die Lampe für das
Aufwärmen ausgeht (nach circa 3 Minuten).
Befüllen Sie dann den Korb und drehen Sie die
Zeitschaltuhr auf die angegebene Zubereit
-
ungszeit.
a) Die Power-Leuchte und die Aufwärmleuchte
gehen an.
b) Die Zeitschaltuhr fängt an die Zubereitungszeit
herunter zu zählen.
c) Während des Bratprozesses mittels Heißluft,
geht die Aufwärmen-Leuchte ab und zu an und
aus. Dies zeigt an, dass das Heizelement zu und
abgeschaltet wird um die eingestellte Temperatur
aufrecht zu erhalten.
d) Überschüssiges Öl der Zutaten sammelt sich
am Pfannenboden.
8. Einige Zutaten erfordern es, dass man diese bei
der Zubereitung schüttelt (siehe Abschnitt
“Einstellungen” in diesem Kapitel). Um dies zu
tun, ziehen Sie die Pfanne am Griff aus dem Gerät
und schütteln Sie diese. Schieben Sie die Pfanne
dann zurück in die Fritteuse. (Bild 8).
Achtung: Drücken Sie den Knopf am Griff nicht
während des Schüttelns. (Bild 9)
Tipp: Sie können den Korb von der Pfanne
herunternehmen, um das Gewicht beim Schütteln
zu reduzieren.
Um dies zu tun, ziehen Sie die Pfanne aus dem
Gerät, stellen Sie diese auf einen hitzebeständigen
Untergrund und drücken Sie den Knopf am Griff.
9. Wenn Sie den Alarm der Zeitschaltuhr hören,
ist die eingestellte Zubereitungszeit abgelaufen.
Ziehen Sie die Pfanne aus dem Gerät und stellen
Sie diese auf einen hitzebeständigen Untergrund.
Bemerkung: Sie können das Gerät auch manuell
abschalten. Um dies zu tun, drehen Sie den
Temperaturknopf auf 0.
10. Überprüfen Sie, ob die Zutaten fertig sind.
Falls diese noch nicht fertig sind, schieben Sie die
Pfanne einfach zurück ins Gerät und drehen Sie
die Zeitschaltuhr auf ein paar extra Minuten.
11. Um kleine Zutaten herauszunehmen (z.B.
Pommes frites), drücken Sie den Freigabeknopf
für den Korb (1) und heben Sie
D
en Korb aus der
Pfanne (2). (Bild 11)
Drehen Sie die Pfanne nicht um, andernfalls
tropft das Öl, welches sich in der Pfanne gesam-
melt hat auf die Zutaten.
Die Pfanne und die Zutaten sind nach dem
Heißluft-Frittieren heiß. Abhängig von der Art
der Zutaten in der Luft Fritteuse, könnte Dampf
aus der Pfanne austreten.
- Das Schütteln von kleineren Zutaten während
der Zubereitung sorgt für ein optimiertes
Endergebnis und kann dabei helfen, dass die
Zutaten nicht ungleich frittiert sind.
- Geben Sie zu frischen Kartoffeln etwas Öl hinzu,
um ein knuspriges Ergebnis zu erhalten. Frittieren
Sie ihre Zutaten in der Heißluftfriteuse ein paar
Minuten nachdem Sie das Öl hinzugegeben
haben.
- Bereiten Sie keine extrem fettigen Zutaten, wie
Wurst, in der Heißluftfriteuse zu.
- Snacks können in einem Ofenbehältnis ebenfalls
in der Heißluftfriteuse zubereitet werden.
- Die optimale Menge, um knusprige Pommes
frites herzustellen, ist 500 Gramm.
- Verwenden Sie Fertigteig, um gefüllte Snacks
schnell und einfach zuzubereiten. Die Zubereit
-
ungsdauer von Fertigteig ist außerdem kürzer als
bei selbst gemachtem Teig.
- Legen Sie ein Backblech oder Ofenblech in den
Korb der Heißluftfriteuse, falls Sie einen Kuchen
oder eine Quiche backen wollen, oder falls Sie
zerbrechliche Zutaten oder gefüllte Zutaten
frittieren wollen.
- Sie können die Heißluftfriteuse auch verwenden,
um Zutaten wieder aufzuwärmen. Um Zutaten
wieder aufzuwärmen, stellen Sie die Temperatur
für bis zu 10 Minuten auf 150 °C.
Optimale Pommes frites, ein bisschen braun und
knusprig
Die besten Pommes gelingen Ihnen ohne
jegliches Öl, folgen Sie unten stehenden
Schritten, Sie werden überrascht sein:
- Geben Sie kein Öl hinzu.
- Stellen Sie 200°C ein und heizen Sie 4 Minuten
vor.
- Sorgen Sie dafür, dass die Pommes trocken sind.
Sorgen Sie dafür, dass sich kein Eis an den
Pommes befindet, wenn Sie diese aus der
Kühltruhe holen. Sollte sich Eis an den Pommes
12. Entleeren Sie den Korb in eine Schüssel oder
auf einen Teller. (Bild 12)
Tipp: Um große oder zerbrechliche
Zutaten zu entfernen, heben Sie die Zutaten
mittels Zange aus dem Korb.
13. Wenn ein Schwung Zutaten fertig ist, kann mit
der Fritteuse sofort der nächste Korb zubereitet
werden.
Einstellungen
Die Tabelle unten wird Ihnen helfen, die richtigen
Grundeinstellungen für die jeweiligen Zutaten zu
finden.
Bemerkung: Bedenken Sie, dass diese Einstellun
-
gen nur Anhaltspunkte sind. Zutaten
unterscheiden sich in Herkunft, Größe, Form und
Marke, wir können nicht garantieren, dass dies
die besten Einstellungen für die jeweilige Zutat
sind.
Die Technik mittels Schnelllüftung erhitzt die Luft
im Gerät sofort, ziehen Sie die Pfanne wenn dann
nur kurz aus dem Gerät heraus, da dies sonst den
Prozess unterbricht.
Tipps
- Kleinere Zutaten haben normalerweise eine
kürzere Zubereitungszeit als größere.
- Eine größere Anzahl an Zutaten benötigt nur
etwas mehr Zubereitungszeit, eine kleinere
Anzahl Zutaten bedarf einer etwas kürzeren
Zubereitungszeit.
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