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Uso del Horno
Horno de Pared
Modos de
Cocción
(Cont.)
Dorado por Convección con Aire Directo
El modo Convection Roast (Dorado por Convección)
está pensado para dorar cortes enteros de carne
en un solo estante. Este modo utiliza el calor de
ORVHOHPHQWRVLQIHULRUVXSHULRU\WUDVHURMXQWRFRQ
el movimiento del aire directamente desde la parte
VXSHULRUGHOKRUQRDILQGHPHMRUDUHOGRUDGR\UHGXFLU
el tiempo de cocción. No es necesario convertir la
temperatura. Cuando use este modo, o si usa la sonda,
controle la comida antes que el tiempo sugerido en la
receta. Para usar este modo, presione la tecla
Roast
(Dorar) en Convection (Convección)
, ingrese una
temperatura, y luego presione
Start (Iniciar)
.
Cocción Lenta en Configuración
Alta/ Baja
/DIXQFLyQGHFRFFLyQOHQWDIXHGLVHxDGDSDUDFRFLQDU
durante largas horas sin que sea necesario prestar
atención a la cocción. Presione la tecla
Slow Cook
(Cocción Lenta)
para Hi Slow Cook (Cocción Lenta
Alta) y dos veces para Lo Slow Cook (Cocción Lenta
%DMD8VHODWHFODQXPpULFDSDUDVHOHFFLRQDUOD
configuración deseada:
1
±SDUDELIH
2
±SDUDDYH
3
±SDUDFHUGRR
4
±SDUDJXLVDGRV8VH
1
(bife) si no
está seguro sobre qué configuración usar. Presione
la tecla numérica para configurar la duración deseada
del tiempo de cocción. Para la configuración Hi
(Alta), el tiempo de cocción deberá ser de entre 3 y 8
KRUDV3DUDODFRQILJXUDFLyQ/R%DMDHOWLHPSRGH
cocción deberá ser de entre 3 y 12 horas. Una vez
completada la function Slow Cook (Cocción Lenta),
el horno pasará al modo para calentar. En la pantalla
se visualizará “Cocción Completa Manteniéndose
Caliente”.
NOTA:
Si se produce un corte de suministro
de electricidad mientras el horno se encuentra en la
Cocción Lenta (Slow Cook), el horno se apagará.
NOTA:
No debe permitirse que los alimentos que se echan a perder fácilmente—como leche, huevos, pescado,
rellenos, aves y cerdo—reposen por más de 1 hora antes o después de la cocción. La temperatura ambiente
promueve el crecimiento de bacterias peligrosas. Asegúrese de que la luz del horno esté apagada ya que el
calor de la bombilla aceleraría el crecimiento de bacterias peligrosas.
Configure un Comienzo Demorado y
Detención Automática
El horno se encenderá en el horario del día que
configure, cocinará durante un período de tiempo
específico y luego se apagará automáticamente.
$VHJ~UHVHTXHHOUHORMPDUTXHODKRUDFRUUHFWDGHO
día. Presione el botón
Bake
. Presione los botones
numéricos para programar la temperatura del horno
deseada. Presione el botón
Cook Time
.
NOTA:
Si su receta requiere calentar en forma previa, es
posible que necesite tiempo adicional sobre el tiempo
de cocción. Presione los botones numéricos para
configurar el tiempo de cocción deseado. El tiempo
mínimo de cocción que puede configurar es de 1
minuto. La temperatura del horno que configure y
el tiempo de cocción que ingresó aparecerán en la
pantalla. Presione el botón
Delay Start
. Presione los
botones numéricos para configurar la hora del día
en que desea que el horno se encienda y comience
a cocinar. Presione el botón
Start
.
NOTA:
Un tono
de atención sonará si está usando el horneado
por tiempo y no se debe presionar el botón
Start
.
NOTA:
Si desea controlar los horarios configurados,
presione el botón
Delay Start
para controlar la
hora de inicio que configuró o presione el botón
Cook Time
para controlar el período de tiempo de
cocción que programó Cuando el horno esté en ON
(ENCENDIDO) a la hora del día que configuró, en la
pantalla aparecerá el conteo de la cocción y el cambio
de temperatura a partir de los 100°F. (La pantalla de
temperatura comenzará a cambiar una vez que la
temperatura del horno alcance los 100ºF). Cuando el
horno alcance la temperatura que programó, sonarán
varios pitidos. El horno continuará la cocción durante
la cantidad de tiempo programada, luego se apagará
automáticamente, a menos que la función Warm
(Calentar) esté programada. Lea la sección Cómo
configurar los hornos inferior y superior para calentar.
Presione el botón
Cancel/Off
para apagar la pantalla
si es necesario. Retire la comida del horno. Recuerde
que aunque el horno se apague de forma automática,
la comida que permanezca dentro de éste continuará
cocinándose cuando el horno esté apagado.
Pautas de Uso de Utensilios
(OPDWHULDOHODFDEDGR\HOWDPDxRGHORVXWHQVLOLRV
afectan el horneado.
Las ollas oscuras, revestidas y opacas absorben el
calor más rápidamente que las ollas claras y brillantes.
Al usar ollas que absorben el calor más rápidamente,
las comidas podrán resultar más doradas, crocantes y
con una capa más gruesa.
Si utiliza utensilios oscuros y revestidos, controle
la comida antes del tiempo mínimo de cocción. Si
se obtienen resultados no deseados con este tipo
de utensilios, considere la posibilidad de reducir la
temperatura del horno en 25º F la próxima vez.
Las ollas brillantes pueden producir resultados de
KRUQHDGRPiVSDUHMRVHQWRUWDV\JDOOHWDV
Las ollas de vidrio y cerámica calientan con lentitud,
pero retienen bien el calor.
Estos tipos de ollas funcionan bien con platos tales
como tartas y postres con natilla.
Las ollas con aislante de aire calientan lentamente y
pueden producir fondos dorados.
Mantenga los utensilios limpios para una cocción más
SDUHMD
Hornear y
Dorar por
Tiempo
Utensilios